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Sonda Edizioni
A partire dalla propria immaginazione e dall’esistenza di un vuoto nel panorama librario, l’editore/concertatore elabora un progetto originale che lo spinge a cercare l’autore che possa concretizzare la sua idea. Non quindi un cacciatore di manoscritti, ma di autori con cui interagire per realizzare un progetto comune. Con gli anni non abbiamo fatto altro che cercare di mettere in pratica questa nostra idea guida Ci trovate a Casale Monferrato, cittadina di provincia inserita a pieno titolo nella storia e nella cronaca dell’editoria, dove siamo nati e dove siamo tornati dopo 21 anni di edificante trasferta a Torino, dove tra le altre cose, abbiamo pensato, fondato e cresciuto Sonda. Pubblichiamo guide e manuali, libri per ragazzi e ricettari, tutti con lo stesso intento: rendere disponibile e fruibile la competenza e la creatività degli autori, ai quali chiediamo di trasmettere il loro sapere senza mai dimenticare che non sono dispensatori di verità assolute o di soluzioni infallibili.

trovati 115 libri

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Il Piatto Veg Junior<br />La nuova dieta vegetariana in età pediatrica (da 0 a 18 anni)

Luciana Baroni, Ilaria Fasan
Il Piatto Veg Junior
La nuova dieta vegetariana in età pediatrica (da 0 a 18 anni)
Sonda Edizioni
pag. 144 - formato: 13 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7106-808-4

€. 16.00 €. 15.20 (-5%)

La dr.ssa Luciana Baroni, medico nutrizionista e ideatrice del PiattoVeg, e la dr.ssa Ilaria Fasan, dietista nel campo dell’alimentazione in età pediatrica, prendono per mano i genitori e li guidano a comprendere e a mettere in pratica i principi di una sana ed equilibrata alimentazione a base vegetale per i propri figli. Ma anche i pediatri e tutti coloro che si occupano professionalmente di alimentazione dell’età pediatrica la possono utilizzare per assistere al meglio i propri pazienti-clienti che abbiano abbracciato questo stile alimentare, correggendo, aggiustando e individualizzando i consigli e le raccomandazioni contenuti.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi Novità

Il Piatto Veg Mamy<br />La dieta vegetariana per la mamma e il suo piccolo

Luciana Baroni, Ilaria Fasan, Roberto Fraioli
Il Piatto Veg Mamy
La dieta vegetariana per la mamma e il suo piccolo
Sonda Edizioni
pag. 207 - formato: 13 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7106-766-7

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Ogni donna che inizia la maternità deve conoscere bene i diversi meccanismi biofisici messi in moto dallo sviluppo di un nuovo essere dentro il proprio corpo e cosa deve fare per prendersi cura di sé e del proprio bambino. A questa esigenza hanno pensato un ostetrico-ginecologo gentile e di grande esperienza, Roberto Fraioli, un medico nutrizionista esperto in alimentazione vegetariana, Luciana Baroni, e una dietista competente in alimentazione della prima infanzia, Ilaria Fasan. Insieme, colmano il vuoto ancora presente per i vegetariani italiani in queste fasi del ciclo vitale di gravidanza, allattamento e divezzamento, facendo tesoro del loro lavoro nei rispettivi ambiti lavorativi, soprattutto nel campo dell’alimentazione vegetariana.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi Novità

Pomodori Antichi e Golosi<br />

Linda Louis
Pomodori Antichi e Golosi

Sonda Edizioni
pag. 95 - formato: 16 x 22 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106-773-5

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Siamo sicuri di conoscere davvero i re delle nostre tavole? Non solo rossi, ma anche rosa, bianchi, neri, gialli, verdi o striati; non solo tondi o perini, ma a forma di corno, quadrati e dalle molte pieghe carnose. Oppure grandi poco più di un acino d’uva. Da vera esperta e coltivatrice, Linda Louis ci porta alla scoperta delle diverse varietà antiche e ci spiega come cucinare i pomodori una volta raccolti: essiccandoli, trasformandoli in salsa, ketchup, concentrato, confetture, o conservandoli sotto aceto.

DISPONIBILE

Piccoli Vegetariani Golosi<br />Da 0 a 6 anni

Marie Laforet
Piccoli Vegetariani Golosi
Da 0 a 6 anni
Sonda Edizioni
pag. 96 - formato: 16 x 22,5 - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106-772-8

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Se l’alimentazione vegan riscuote un crescente interesse, lo stesso non avviene se i genitori decidono di proporre un’alimentazione tutta vegetale al proprio figlio. Questa scelta non viene vista di buon occhio, anzi suscita sospetti quando non preoccupazioni sulla sua validità nutrizionale. Marie Laforêt, esperta cuoca vegan, risponde con la consulenza di esperti medici nutrizionisti. Propone quindi una sana alimentazione del bambino e una varietà di ricette con cui comporre menu sani e appetitosi adatti alle fasi della crescita: dalle vellutate di verdura e cereali senza glutine, ai bastoncini di polenta da mangiare con le mani, fino ai burger, alle torte salate a base di tofu e ai primi assaggi crudisti. Per imparare a mangiare come si deve

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

Le Conserve di Camilla<br />

Camilla Wynne
Le Conserve di Camilla

Sonda Edizioni
pag. 96 - formato: 16 x 22 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106-781-0

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

L’autrice, che dell’arte di conservare sotto vetro frutta e verdura ha fatto una passione e una professione, spiega passo a passo 50 preparazioni, accompagnate da tutto ciò che serve sapere su sterilizzazione e preparazioni sicure. Nonché sulla dotazione necessaria per conservare frutta e verdura sotto forma di confetture classiche e originali come quella di fragole e rabarbaro o di banane flambé; marmellate di agrumi - arancia, pompelmo, limone, mandarino - variamente speziate e liquorose; deliziose gelatine, frutta sciroppata, sciroppi per cocktail e naturalmente marinate e sottaceti di cetrioli, cavoli e cavolini di Bruxelles, fagiolini, barbabietole e peperoncini.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

Curare il Diabete Senza Farmaci<br />Un metodo scientifico per aiutare il nostro corpo a prevenire il diabete

Neal D. Barnard
Curare il Diabete Senza Farmaci
Un metodo scientifico per aiutare il nostro corpo a prevenire il diabete
Sonda Edizioni
pag. 332 - formato: 13 x 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106-778-0

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Per anni a chi soffre di diabete la spiegazione più diffusa in medicina è stata che la produzione di insulina è diventata irrimediabilmente disfunzionale.Neal Barnard propone in questo libro un programma rivoluzionario: ripristinare la funzionalità dell’insulina e contrastare il diabete di tipo 2. Scientificamente provato, il suo metodo non stravolge la regolarità quotidiana dei pasti, ma spiega come prepararli secondo la ripartizione dei Quattro Nuovi Gruppi Alimentari: verdura, frutta, cereali integrali e legumi.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

Il Piatto Veg<br />La nuova dieta vegetariana degli italiani

Luciana Baroni
Il Piatto Veg
La nuova dieta vegetariana degli italiani
Sonda Edizioni
pag. 214 - formato: 13 x 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106-789-6

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Oggi “Il PiattoVeg rappresenta quindi una moderna guida alimentare per i vegetariani italiani, le cui indicazioni sono in grado di soddisfare i fabbisogni dei soggetti che seguono differenti tipi di diete vegetariane. Esso si prefigge di aiutare i vegetariani a scegliere diete in linea con le più recenti Raccomandazioni dietetiche nazionali e internazionali, grazie anche alla proposta dell’ampia varietà di prime sceltedi cibi comunemente utilizzati dai vegetariani”.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

Gelati Vegani<br />

Sonja Danzer
Gelati Vegani

Sonda Edizioni
pag. 127 - formato: 16 x 22 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7108-783-4

€. 10.90 €. 10.35 (-5%)

Sonja Dänzer gestisce a Zurigo la più nota gelateria vegan in Europa. In questo libro spiega passo a passo come preparare gelati cruelty free e prelibatissimi. Più di 50 ricette da leccarsi i baffi per ottenere gelati cremosi, sorbetti e coulis, ma anche cialde, torte, biscotti croccanti, e tanti consigli utili per imparare l’arte… e metterla subito in pratica. Con gioia e fantasia.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

Massaggi per Cani e Gatti<br />

Chantale Robinson
Massaggi per Cani e Gatti

Sonda Edizioni
pag. 104 - formato: 19 x 24 - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106-686-8

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

Per creare sintonia e comprensione reciproca con un altro essere vivente, non c ’è niente di più efficace del contatto fisico: prima ancora di definirsi «massaggio», nasce per stabilire un canale di comunicazione, per dare sollievo a un disagio e per esprimere una partecipazione emotiva, una condivisione affettiva. È un messaggio universale valido sia con le altre persone che con i nostri amici animali. Questa guida insegna a tutti coloro che vivono con un cane o con un gatto, ai medici veterinari e a chi lavora a contatto con gli animali, le tecniche più semplici e funzionali per praticare massaggi benefici, con immagini e istruzioni chiare e dettagliate. È inoltre un’occasione per scoprire e conoscere il corpo dei nostri amici a quattro zampe, per arricchire l’affiatamento e l’intesa con loro, per concedere (e concederci) un momento di relax e benessere reciproci. Il volume è arricchito da numerose e dettagliate tavole anatomiche del corpo, della postura e delle espressioni di cani e gatti. Tante fotografie mostrano passo passo le procedure dei massaggi accanto a istruzioni chiare e dettagliate destinate sia a chi è alle prime armi sia ai «professionisti».

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

Il Libro della Permacultura Vegan<br />Pratiche e ricette per mangiare sano

Graham Burnett
Il Libro della Permacultura Vegan
Pratiche e ricette per mangiare sano
Sonda Edizioni
pag. 359 - formato: 13 x 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106-775-9

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

La guida più completa per apprendere i principi della permacultura, con tutto ciò che serve conoscere e saper fare, e con ben 180 ricette per utilizzare al meglio i prodotti del proprio orto. Pratiche e ricette per mangiare sano e vivere in armonia con la Terra Un nuovo approccio alla produzione del cibo, alla riqualificazione urbana e al consumo di acqua ed energia. Ecologia, paesaggio, orticultura biologica e architettura si incontrano in uno stile di vita ricco e sostenibile, per lavorare con la natura e non contro di essa. Le nostre scelte alimentari sono parte integrante della nostra natura e cultura. Basandosi sull’etica della permacultura e del veganismo, Graham Burnett, leader della permacultura vegan a livello mondiale, ci propone strumenti ed esperienze pratiche per coltivare e raccogliere il nostro cibo; per migliorare l’alimentazione, la salute e il benessere personali; per adottare uno stile di vita creativo e a basso impatto ecologico; per riprogettare le nostre abitazioni, ma anche giardini, orti, e persino boschi alimentari; per unire e rendere sempre più coesa e attiva la comunità a cui apparteniamo

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