Viaggio tra i Sapori Etnici Vegani autore: Ramona Galletta editore: L'Età dell'Acquario

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DISPONIBILE

Ramona Galletta
Viaggio tra i Sapori Etnici Vegani

L'Età dell'Acquario

Pag. 158
Formato: 14x 21 cm.
Anno: 2016
ISBN: 978-88-7136-753-8

€. 15.00 €. 14.25 (-5%)

Novità

Europa, Africa, Americhe, Asia: quello proposto da Ramona Galletta è un giro del mondo attraverso le cucine tradizionali, e un viaggio alla scoperta dei cosiddetti «piatti poveri», frutto della saggezza alimentare di tante generazioni, che ci sorprendono per un comune denominatore: sono tutti privi di ingredienti di origine animale e tutti costituiti da un mix nutrizionalmente perfetto!

L'autrice propone una grande varietà di piatti stuzzicanti e colorati, con gustose combinazioni di verdure, legumi, cereali e spezie, offrendo un'ampia scelta soprattutto a chi ritiene che la cucina vegana sia monotona!

Introducono il libro gli interventi di Stefano Momentè, giornalista e scrittore, e Sabina Bietolini, biologa nutrizionista, e poi, a seguire, soltanto le infinite combinazioni che le diverse culture hanno inventato per un'alimentazione quotidiana orientata verso il benessere nostro, degli animali e della Natura.

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Scheda dell'autore: Ramona Galletta

informazioni sull'Autore: Ramona Galletta

Ramona Galletta nasce a Fermo, nelle Marche. Laureata in Scienze politiche a indirizzo internazionale, consegue, nel 2010, il master in Giornalismo internazionale per cronisti e inviati di guerra. Le sue passioni sono la danza del ventre, che ormai studia da diversi anni, e i viaggi. È vegana dal 2004 per rispetto degli animali e dell'ambiente.

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