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Vozzella Nicla
Io Mangio Vegetariano
Scelta di vita e di salute
Urra
Pag. 140
Formato: 13,5 X 21 cm.
Anno: 2010
ISBN: 978-88-5032-932-8
€. 13.00
Sono sempre più numerosi gli studi clinici che ci dimostrano come l’alimentazione vegetariana possa inserirsi in un approccio integrato alla salute e come possa costituire l’elemento discriminante fra lo stato di benessere e la semplice assenza di malattia. Esiste però un’altra ragione per eliminare il consumo di carne. E’ una ragione ambientale nel senso più ampio del termine. Quindi il vegetarismo, oltre a una scelta dalle implicazione ecologiche, è prima di tutto un formidabile strumento di prevenzione delle malattie: sono sempre di più, infatti, gli studi che confermano come questa scelta alimentare si trasformi anche, e forse soprattutto in una scelta di benessere.
Questo libro ha l’obiettivo di mostrare come il vegetarismo sia uno strumento per mantenere la salute anche nei momenti più delicati della vita dell’individuo: dalla gravidanza alla menopausa, dall’adolescenza alla terza e quarta età. Attraverso l’analisi del fabbisogno del corpo umano e del significato, anche simbolico ed energetico, del cibo, viene illustrato un percorso di prevenzione che può diventare uno stile di vita basato sul rispetto e sull’armonia con il mondo.
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