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Agricoltura biologica
Selezione di libri su agricoltura biologica, agricoltura biodinamica e giardino. Il termine “agricoltura biologica” indica un metodo di coltivazione che ammette solo l’impiego di sostanze naturali, escludendo l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica (concimi, diserbanti, insetticidi). Agricoltura biologica significa sviluppare un modello di produzione che eviti lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, in particolare del suolo, dell’acqua e dell’aria. Per salvaguardare la fertilità naturale Continua...
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L'Ecologist n.9<br>Agricoltura è disegnare il cielo - Vol.3 The Ecologist
L'Ecologist n.9
Agricoltura è disegnare il cielo - Vol.3
Lef
pag. 184 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-95421-38-4

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Non è facile, in regime di democrazia dell’immagine, trovare dei politici capaci di anticipare le necessità del loro popolo e ammaestrarlo, perchè occorre contraddire i desideri immediati di molta gente a cominciare dai più potenti. Salvo rarissime eccezioni, i politici sono gli ultimi a capire e interpretare i cambiamenti, specie quando sono molto veloci e radicali. La crisi economica in atto a livello mondiale, dovuta in buona parte proprio alla globalizzazione tanto propagandata e voluta dai monopolisti multinazionali, con la sua immensa imprevedibilità sta facendo desiderare una rivoluzione, cioè il passaggio da un’economia della crescita a un’economia della stabilità fondata sulle attività primarie e segnatamente sull’agricoltura tradizionale come settore in grado di dare sicurezza a una paese...
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Fertilizzanti e Trattamenti Naturali<br>Per un orto e un giardino più sani Renaud Victor
Fertilizzanti e Trattamenti Naturali
Per un orto e un giardino più sani
Red Edizioni
pag. 94 - formato: 16,5 x 21 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-573-0147-1

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Oggigiorno non è più possibile pensare di curare un giardino o coltivare un orto senza considerare le conseguenze negative che possono avere i nostri tentativi di ottenere piante belle e rigogliose. Questo libro ci invita a diventare i migliori alleati della natura e a preservarne la diversità per raccogliere i frutti delle nostre azioni positive. Un giardino equilibrato, infatti, è il risultato di un terreno ben nutrito, arricchito con compost e fertilizzanti naturali che favoriscono lo sviluppo dei microrganismi che popolano questo substrato vivo. Ma per ottenere i risultati migliori è anche opportuno sia sfruttare le caratteristiche delle piante stesse 'incoraggiandole' a proteggersi l'un l'altra, sia combattere parassiti e malattie attraverso l'uso di metodi che rispettino le risorse del pianeta, evitando trattamenti chimici nocivi.
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Atlante Nutrizionale della Vite<br />Zonazioni nutritive e mappe delle concimazioni dei vigneti italiani Mario Fregoni
Atlante Nutrizionale della Vite
Zonazioni nutritive e mappe delle concimazioni dei vigneti italiani
Tecniche Nuove
pag. 272 - formato: 24,5 × 28 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-481-2348-8

€. 49.90 €. 47.40 (-5%)

Atlante nutrizionale della vite rappresenta la sintesi di circa trent’anni di ricerche sullo stato nutritivo dei vigneti italiani, pubblicate sotto il nome di carte nutrizionali o nutritive. La metodologia adottata comprende l’analisi del terreno, la diagnostica fogliare, la determinazione dei consumi di elementi, le perdite degli elementi. La connessione fra queste analisi ha consentito di giungere a un consiglio orientativo di concimazione. In totale sono state controllate 171 sottozone appartenenti a 52 macrozone di 15 Regioni e 412 comuni e frazioni di tutta l’Italia, dal nord (Bolzano) alla Sardegna e alla Sicilia...
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L'Agricoltura Naturale Nell'800<br />Esperimenti di Rivoluzione del filo di paglia in Italia<br />un secolo prima di Fukuoka Stancovich Pietro
L'Agricoltura Naturale Nell'800
Esperimenti di Rivoluzione del filo di paglia in Italia
un secolo prima di Fukuoka

Lef
pag. 42 - formato: 10 x 20 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-95421-36-0

€. 2.00 €. 1.90 (-5%)

Un libro che racconta gli esperimenti di Pietro Stancovich che un secolo prima di Fukuoka proponeva una Rivoluzione del filo di paglia ante litteram, seminando il frumento senza arare, zappare, vangare, né usare il letame.
Il Levistico<br>Sedano degli antichi romani La Rocca F. - Paganucci L.
Il Levistico
Sedano degli antichi romani
Lef
pag. 80 - formato: 10 x 20 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-95421-41-4

€. 4.00 €. 3.80 (-5%)

Un piccolo libro per approfondire la conoscenza deI Levistico o Sedano di montagna, una pianta usata fin dall’antichità per le sue proprietà erboristiche e culinarie. Gli autori descrivono le caratteristiche della pianta, le origini storiche, la diffusione, la coltivazione, la raccolta e gli usi erboristici, oltre a illustrare in modo semplice alcune ricette antiche e moderne di facile preparazione.
DISPONIBILE
Il Cavolo Nero<br>Coltivazione e usi alimentari La Rocca F. - Paganucci L.
Il Cavolo Nero
Coltivazione e usi alimentari
Lef
pag. 144 - formato: 10,5 x 20,5 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-6500-020-5

€. 4.00 €. 3.80 (-5%)

Non esisterebbe la Ribollita, piatto fondamentale della cucina toscana, senza questa pianta che Felice La Rocca, insieme a Laura Paganucci, presentano ai lettori, in stretta continuità con le recenti pubblicazioni su “il Levistico” e la “Nepitella”, pubblicate negli scudi, o il “Cece”, un Quaderno d’Ontignano che ha riscosso notevole successo. La fortunata formula è la stessa: a una prima, approfondita ricerca sulla storia e le origini di questa pianta, sulle modalità di coltivazione e sul suo utilizzo e diffusione, segue una variegata rassegna di semplici ricette nelle quali può essere impiegato il cavolo nero, patrimonio della cucina tradizionale toscana ma non solo.
DISPONIBILE
Campi di Battaglia<br />Biodiversità e agricoltura industriale Vandana Shiva
Campi di Battaglia
Biodiversità e agricoltura industriale
Edizioni Ambiente
pag. 240 - formato: 13,5 x 18,5 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-96238-17-2

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Siamo sicuri che i cibi geneticamente modificati non danneggino noi e gli ecosistemi in cui vengono introdotti? E la dipendenza dell’agricoltura industriale dai combustibili fossili non rischia di tradursi nel fatto che mangiamo petrolio? Campi di battaglia indica in un’agricoltura rispettosa della biodiversità e delle tradizioni locali l’unica strada percorribile per garantire a tutti cibo sano, gustoso e prodotto in modo equo e sostenibile. Il libro aggiornato dall’autrice e da Gianni Tamino, illustra le ragioni che depongono a favore di un’agricoltura fondata sulla biodiversità e sul rispetto delle culture locali. L’agricoltura industriale si basa infatti sul consumo intensivo di combustibili fossili, impiegati per produrre fertilizzanti e pesticidi e per alimentare il sistema agricolo globale...
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi   
Il Campo in Conca, l'Arte dell'Orto<br />Suggerimenti, astuzie e riflessioni per coltivare l'orto secondo natura Pagnini Maria
Il Campo in Conca, l'Arte dell'Orto
Suggerimenti, astuzie e riflessioni per coltivare l'orto secondo natura
AAMTerranuova
pag. 112 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-88819-40-2

€. 10.00 €. 9.50 (-5%)

Dopo il grande successo della prima edizione, «Il campo in conca» ritorna con una versione arricchita rispetto all’originale solo per l’aggiunta di qualche nota per rendere comprensibile la lettura anche ai non toscani, e di un indice analitico per ritrovare senza fatica i mille preziosi consigli sparsi nelle pagine del volume. Questo perché «L’arte dell’orto» è molto di più di un classico manuale per coltivare gli ortaggi: è un libro pratico ma insieme filosofico, devozionale ma allo stesso tempo Irriverente, dove si racconta la vera storia di un orto coltivato insieme ad un bambino alle porte di Firenze...
DISPONIBILE   
Frutta e verdura Biologica A.a.V.v.
Frutta e verdura Biologica

Giunti Demetra
pag. 192 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-440-3695-9

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Tutti i segreti per un orto e un frutteto sano e di qualità: schede individuali per le diverse varietà e preziose indicazioni su come farle rendere al meglio, dalle esigenze climatiche ai tempi di semina e potatura, dai metodi di concimazione a quelli di lotta biologica. Per coltivare bene e mangiare meglio.
DISPONIBILE
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I Diritti della Terra<br />Alle radici dell'agricoltura naturale<br />(Ed. Cartonata) Albert Howard
I Diritti della Terra
Alle radici dell'agricoltura naturale
(Ed. Cartonata)

Slow Food editore
pag. 255 - formato: 15 x 21,5 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-8499-099-0

€. 12.40 €. 11.78 (-5%)

Osservare il lavoro della natura e le pratiche agricole tradizionali: questa la giusta via per conservare la fertilità e l'equilibrio della terra, "il capitale reale della nazioni", radice di ogni cultura e fonte insostituibile di cibo. Liberare i campi dalla chimica e dallo sfruttamento intensivo consentirà di ritornare a colture salubri e opulente. Scritto da uno dei padri fondatori dell'agricoltura biologica, questo saggio lungimirante riafferma, a oltre mezzo secolo dalla prima pubblicazione, l'attualità delle sue analisi, insieme alla necessità di ripartire dalla terra per riannodare il legame fra ambiente, alimentazione e salute.
  
Bioedilizia, agricoltura e allevamento biologici Alan e Gill Bridgewater
Bioedilizia, agricoltura e allevamento biologici

Il Castello
pag. 80 - formato: 17 x 23,5 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-8039-812-7

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Siete preoccupati per le bollette del riscaldamento sempre più alte e desiderate rendervi indipendenti dalla rete di distribuzione? Siete in pensiero per la qualità del cibo che consumate e progettate di passare al biologico? Sognate un ritorno alle buone cose di una volta e non sapete da dove cominciare? Questo libro vi mostrerà come vivere bene in modo eco-compatibile.
DISPONIBILE
L'olivo<br>coltivazione, raccolta e utilizzo Adriano Del Fabro
L'olivo
coltivazione, raccolta e utilizzo
Giunti Demetra
pag. 128 - formato: 14,5 x 19,5 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-440-3530-3

€. 6.90 €. 6.55 (-5%)

Senza dubbio la pianta che meglio rappresenta la nostra civiltà mediterranea è l'olivo. La sua storia è un miscuglio tra leggenda e realtà, fra tradizioni e credenze. Questo libro illustra le tecniche di base dell'olivicoltura per ottenere olive sane e un olio di qualità. L'oliveto: come impiantarlo, le tecniche di moltiplicazione delle piante, la potatura, la fertlizzazione e la lavorazione del terreno, il controllo delle avversità e dei parassiti. Le olive: i metodi di raccolta e di conservazione. L'olio: come imparare a giudicarlo all'aspetto, all'odore e al sapore; le dieci regole per un olio di qualità.
DISPONIBILE
AAM Terra Nuova<br />Febbraio 2009 A.a.V.v.
AAM Terra Nuova
Febbraio 2009
AAMTerranuova
pag. 100 - ISBN. 978-88-

€. 3.50 €. 3.32 (-5%)

In questo numero di Aam Terra Nuova: Nuovi paradigmi - Cibo per l'anima; Inchiesta - Cellulari: è possibile una scelta critica?; Bambini - Come prevenire allergie e intolleranze...
DISPONIBILE
L'Ecologist n.8<br>Agricoltura è disegnare il cielo - Vol.2 The Ecologist
L'Ecologist n.8
Agricoltura è disegnare il cielo - Vol.2
Lef
pag. 296 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-95421-31-5

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Questo volume fornisce gli strumenti per promuovere forme di agricoltura sane e rispettose della vita. L’agricoltura biologica è la risposta alle monocoltivazioni e ai monopoli alimentari. La relazione tra pesticidi, selezione delle sementi, Rivoluzione Verde e annichilamento della biodiversità alimentare è un fatto indiscutibile. Il mito della varietà, proposto dai leaders dell’agricoltura industriale, nasconde la tragica perdita di decine di migliaia di specie di sementi. Sono miti falsi e patetici quelli che sostengono che il biologico non sarà in grado di alimentare la popolazione attuale. I lavori di specialisti come Vandana Shiva, per citare solo un esempio, dimostrano l’alta produttività dei metodi tradizionali. L’invito formulato è quello di un ritorno a una produzione biologica in un’economia rilocalizzata. La società sta chiedendo grandi cambiamenti e L’Ecologist intende dimostrare che il cambio di direzione è possibile e immediatamente attuabile. Il volume contiene articoli di: Edward Goldsmith, Michele Corti, Giorgio Ferigo, Peter Bunyard, Dunstan McKee, Ron Kroese, Wendell Berry, Mae Wan Ho, Vandana Shiva, etc.
DISPONIBILE
La sicurezza degli OGM Pustzai A. - Bardocz S.
La sicurezza degli OGM

Edilibri
pag. 192 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-86943-46-8

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Esemplare e clamorosa fu la vicenda di Arpad Pusztai, eminente studioso e autorità mondiale della biochimica. Quando avviò i suoi esperimenti, egli si considerava un sostenitore convinto degli OGM, ma una sua ricerca mise in discussione la loro sicurezza. Dopo un’intervista televisiva in cui espose i suoi dubbi e la necessità di ulteriori ricerche, su pressione del governo britannico fu licenziato dal prestigioso Rowett Research Institute di Aberdeen in Scozia, dove lavorava da 37 anni. Oggi Pusztai pubblica questo libro scritto insieme alla moglie Susan Bardocz, collega in quello stesso staff di ricerca, per divulgare le conoscenze di base sulla manipolazione genetica, sugli OGM e le conseguenze della loro introduzione nell’agricoltura. Il libro risponde a domande fondamentali fra le quali: “Si può escludere la possibilità di danni alla salute in mancanza di una valutazione dei rischi nutrizionali e tossicologici indipendente, trasparente e scientificamente fondata?”...
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