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Ellen Heidbohmer
Curarsi con lo Zenzero
un alimento sorprendente per la salute la bellezza e la tavola
Red Edizioni
Pag. 111
Formato: 14,5 x 22 cm.
Anno: 2007
ISBN: 978-88-7447-529-2
€. 12.50 €. 11.87 (-5%)
Il libro insegna a prevenire e a curare i disturbi con lo zenzero. E inoltre presenta molte ricette con lo zenzero.
Lo zenzero è accreditato dalla scienza moderna per la sua azione curativa contro l'asma, allergie, ipertensione, mal di testa, obesità, reumatismi, tosse, vertigini e molti altri malanni. Ma rilevante è anche la sua importanza in cucina nella preparazione di antipasti, minestre, secondi piatti o piatti unici a base di carne, pesce e crostacei o verdure...
Di tutte queste preparazioni questo libro offre puntuali indicazioni in un ricchissimo ricettario. Zenzero: profilo storico
Le sostanze attive dello zenzero
Lo zenzero come medicinale
Disturbi sui quali lo zenzero può svolgere un'azione positiva
Lo zenzero come corroborante
Altri casi in cui lo zenzero si dimostra utile
Lo zenzero per la pelle e per i capelli
A tavola: ricette con lo zenzero.
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Scheda dell'autore: Ellen Heidbohmer
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