Gisbert Bolling, Sophie Lacoste Gisbert Bölling conduce con successo seminari di digiuno nella natura da quasi 30 anni. Con una formazione in psicoterapia e scienze motorie, è anche allevatore di cavalli e musicista jazz.
Sophie Lacoste, redattrice e direttrice della rivista Rebelle Santé, conduce da oltre 10 anni la rubrica sulla salute di TV Magazine. È particolarmente interessata ai rimedi naturali, su cui ha scritto diversi libri.