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Alberto Rossi
Toast
Non solo prosciutto e formaggio: proposte golose dolci e salate
Gribaudo
Pag. 143
Formato: 14,5 x 23 cm.
Anno: 2018
ISBN: 978-88-580-2163-7
€. 14.90 €. 12.66 (-15%)
Novità
Quante sono le varianti per un toast?
La risposta è semplice: tante quante ne permette la fantasia.
A parte i grandi classici, che comprendono la mitica accoppiata prosciutto e formaggio, ma anche il croque madame e il croque monsieur, le possibilità sono infinite.
Il libro propone 60 ricette dolci e salate, a base di pane bianco, ma anche integrale, multicereali, di segale e pan brioche. Le splendide foto danno risalto pure agli altri ingredienti, spesso rustici e saporitissimi, talvolta inattesi e raffinati. Il risultato è un libro dedicato agli amanti dei toast, ma anche a chi è stanco di fare sempre la solita pausa pranzo, o a chi voglia cenare con un toast gourmet.
Le idee sono moltissime, con suggerimenti sulla panifi cazione e le ricette di base per preparare il pane in casa.
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