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Pierpaolo Pracca
Profumo di Basilico
Storia, usi e ricette della divina pianta
Il Leone Verde
Pag. 94
Formato: 13 x 20 cm.
Anno: 2022
ISBN: 978-88-6580-359-2
€. 12.00 €. 11.40 (-5%)
Novità
Il basilico, con il suo profumo e il suo sapore, è la pianta solare per antonomasia, simbolo di rigenerazione e rinascita.
In questo breve saggio, la divina pianta viene raccontata in tutte le sue declinazioni e sfaccettature: dalla cucina alla medicina, dalla mitologia alle tradizioni popolari.
Un viaggio al profumo di basilico, tra filosofia e ricette mediterranee, che dà vita a un connubio eccezionale tra saperi e sapori, in cui il valore simbolico di un cibo e il pensiero che lo accompagna ne esaltano infinitamente il gusto e la bontà.
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Scheda dell'autore: Pierpaolo Pracca
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informazioni sull'Autore: Pierpaolo Pracca
Pierpaolo Pracca è nato ad Acqui Terme (AL), dove vive e lavora. Antropologo, psicologo, psicoterapeuta e scrittore. Studioso di Storia delle Mentalità, ha al suo attivo pubblicazioni scientifiche e diversi saggi tra i quali ricordiamo: Natura e Morale (2004); Cesare Pavese: il meriggio e il sacro (2006); Cesare Pavese: le colline e il sole (2007); Il Venditore di Poesie (2008); La vita, la morte e il basilico: la cucina marsigliese di Jean Claude Izzo (2009); A tavola nel paese che non c'è: il regno di utopia e la ricerca dell'altrove (2011).
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