Philippe Sionneau ha studiato medicina cinese in Cina, a Pechino, Fo Shan e Wu Han. È uno dei pochi occidentali ad aver completato un corso completo di medicina cinese presso un'università in Cina, l'Università di Medicina Cinese di Hubei, dove si è laureato. Questo è un diploma di Stato ufficiale della Repubblica Popolare Cinese. Per essere più precisi, ha una laurea triennale che gli dà il diritto di esercitare la medicina cinese in qualsiasi ospedale in Cina. Lì è considerato un medico. È il primo francese e uno dei pochissimi europei ad aver ottenuto questo titolo . La sua laurea è registrata con il numero 940044 e il suo diploma di stato con il numero 940029. Attualmente, solo quattro francesi hanno superato l'esame universitario e Philippe è stato il primo nel 1994. Inoltre, rimane l'unico ad avere il diploma nazionale cinese che gli consente di lavorare in qualsiasi ospedale in Cina.