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AAMTerranuova
Dal 1977 Terra Nuova è uno strumento insostituibile di controinformazione sulle tematiche di alimentazione e medicina naturale, agricoltura biologica e biodinamica, maternità e infanzia, bioedilizia, ecoturismo, consumo critico, energie rinnovabili, nonviolenza, ricerca interiore, finanza etica e più in generale ambiente ed ecologia. Da sempre punto di riferimento del mondo del naturale e delle buone pratiche per uno stile di vita solidale e a basso impatto ambientale, Terra Nuova si è fatta promotrice già negli anni '80 del movimento dell'agricoltura biologica, più tardi della Rete italiana degli ecovillaggi e oggi del movimento del cohousing.

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Trasformare la Sofferenza<br />L’arte di generare la felicità

Thich Nhat Hanh
Trasformare la Sofferenza
L’arte di generare la felicità
AAMTerranuova
pag. 140 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6681-106-0

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

Essere felici non significa eliminare il dolore ma saperlo affrontare in modo adeguato. Per raggiungere questo obiettivo il libro illustra numerose pratiche di respirazione e meditazione, semplici esercizi che aiutano a entrare in contatto con la propria interiorità e conseguire una maggiore serenità. Il grande segreto per vivere felici è riconoscere e trasformare la sofferenza, non fuggire da essa. Un proposito difficile da perseguire. Il dolore ci spaventa e la società in cui viviamo ci suggerisce molteplici scappatoie per non guardare in profondità ciò che ci tormenta. C’è chi per non sentire la sofferenza usa il cibo, chi si stordisce con la televisione, l’alcol o altri strumenti di distrazione di massa. Thich Nhat Hanh suggerisce di affrontare a viso aperto il dolore, fermarci, praticare il respiro consapevole e meditare, così da generare quell’energia necessaria per vivere a fondo la propria vita. «Quando impariamo come soffrire, soffriamo molto molto meno», afferma il maestro zen, e viviamo in modo autentico la gioia come il dolore.

DISPONIBILE

Etnico Vegano<br />120 ricette dal mondo reinterpretate senza prodotti animali

Alice Savorelli
Etnico Vegano
120 ricette dal mondo reinterpretate senza prodotti animali
AAMTerranuova
pag. 115 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6681-108-4

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

L’autrice è andata alla ricerca delle ricette più gustose e originali, e le ha trasformate in saporite proposte vegane accessibili a tutti. Ogni paese ha una tradizione culinaria estremamente ricca, che spesso supera i confini nazionali. Da decenni sulle nostre tavole è possibile consumare tofu e salsa di soia, cuscus e falafel, tacos e kebab, per citare i piatti più conosciuti. Nel libro troviamo ricette provenienti dal Medio e Estremo Oriente, dall’Africa, dalle Americhe e da altri paesi europei. Piatti gustosi da condividere con amici, che ci consentono di viaggiare pur rimanendo nella nostra cucina. questo ricettario oltre 120 ricette dal mondo sono state reinterpretate in chiave vegana, così da rinforzare il legame tra buona cucina e scelte etiche. I piatti sono stati suddivisi in quattro sezioni - Subcontinente indiano, Asia orientale, Mediterraneo e Americhe - così da fornire una panoramica della migliore cucina internazionale.

DISPONIBILE

Il Grande Libro della Pasticceria Naturale<br />Per soddisfare la voglia di dolce con ingredienti vegetali, bio e salutari

Pasquale Boscarello
Il Grande Libro della Pasticceria Naturale
Per soddisfare la voglia di dolce con ingredienti vegetali, bio e salutari
AAMTerranuova
pag. 120 - formato: 19 x 23,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6681-107-7

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Questo libro rappresenta un aggiornamento del best seller Pasticceria naturale. Per l’occasione l’autore ha selezionato oltre 60 ricette, che sono state riviste al fine di rendere più semplice la realizzazione degli impasti di sua creazione, rigorosamente privi di prodotti animali. Imparerete a usare, con ottimi risultati, la farina di tipo 0 e quella di manitoba, il malto invece dello zucchero, e poi mandorle, nocciole e tanti altri semi oleosi, uvetta, talvolta zucca, carote, datteri, cioccolato fondente, cocco e così via. Per rendere più semplice la consultazione le ricette sono state suddivise in cinque sezioni: creme e dolci al cucchiaio; crostate, impasti soffici, merendine e biscotti; torte per le occasioni speciali; dolci senza glutine; e per concludere dolci senza lievito e gluten free. Questo libro non è un semplice ricettario ma una guida che consente a tutti di realizzare prodotti di alta pasticceria naturale, non solo buoni ma anche sani ed etici grazie all’impiego esclusivo di ingredienti vegetali. Le splendide foto sono un piacere anche per gli occhi. Ci sono ricette di creme di frutta fresca e secca, della cioccolata di azuki, di dessert al cucchiaio e dolci da forno, di pasticcini, mousse e biscotti. Ogni ricetta è accompagnata da una splendida foto che la rende ancora più golosa.

DISPONIBILE

Aam Terra Nuova n. 309 - Ottobre 2015<br />Il mensile per l'ecologia della mente e la decrescita felicele buone pratiche

Autori Vari
Aam Terra Nuova n. 309 - Ottobre 2015
Il mensile per l'ecologia della mente e la decrescita felicele buone pratiche
AAMTerranuova
pag. 97 - formato: 19,5 x 27,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 9771122178007

€. 4.00 €. 3.80 (-5%)

In questo numero di Aam Terra Nuova: •Ecocosmesi - Ma cosa ci mettono in testa? •Dentosofia - Montaud è in italia •Tende Rosse - Cerchi di solidarietà femminile •Ecoturismo - Paradisi della biodiversità •Vino Biodinamico - Ecco cosa fa la differenza •Ecovillaggi - I nuovi progetti 2015 •Dieta Alcalina - L'equilibrio della salute •OGM - Arrivano gli insetti transgenici

DISPONIBILE

Shampoo, Lozioni e Tinte Fai da Te<br />80 ricette per la cura dei capelli con ingredienti naturali

Sylvie Hampikian, Alexandra Perrogon
Shampoo, Lozioni e Tinte Fai da Te
80 ricette per la cura dei capelli con ingredienti naturali
AAMTerranuova
pag. 117 - formato: 19 x 23,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6681-104-6

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

Questo manuale insegna a produrre tinte di tutti i colori a base di pigmenti naturali, lozioni contro la caduta e la forfora, shampoo e, per i genitori, prodotti per la prevenzione dei pidocchi. Tra gli ingredienti troverete piante (rosmarino, ortica, aloe), camomilla, argilla, spezie, avena, avocado, banana, miele, uova ecc. Il libro fornisce anche indicazioni precise su dosi, tempi di preparazione, frequenza di utilizzo e conservazione, tenendo conto delle diverse tipologie di capelli. Pagina dopo pagina scoprirete 80 ricette 100% naturali, che vi accompagneranno dal lavaggio ai diversi trattamenti per la salute e la bellezza (lozioni, frizioni, maschere), fino alle tinture. Gli ingredienti sono per la gran parte di uso comune, come aceto, yogurt, miele, uovo, tutti dalle sorprendenti qualità per la cura della capigliatura. Presenti anche numerose piante dalle proprietà detergenti (edera, saponaria ecc.), curative (salvia, rosmarino, zenzero) e abbellenti (aloe, avocado ecc.). La parte finale è dedicata alle tinte vegetali, con oltre 40 miscele tintorie (con amia, camomilla, hennè, indaco ecc.) pensate per i capelli di tutti i colori e sfumature.

DISPONIBILE

Chi è Stato?<br />Una favola ecologica

Magdalena Armstrong Olea
Chi è Stato?
Una favola ecologica
AAMTerranuova
pag. 42 - formato: 32 x 22 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6681-085-8

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

Cosa succede quando i rifiuti vengono abbandonati per strada, nei prati, nei fiumi e nei mari? In che modo il loro abbandono condiziona le persone, gli animali e la natura, con conseguenze che si riflettono sulla vita di tutti gli esseri con i quali condividiamo il pianeta? Il semplice gesto di abbandonare un oggetto sbagliato nel posto sbagliato provoca una catena di conseguenze spesso impensabili. Magdalena Armstrong Olea mostra ai lettori, grandi e piccini, che insieme possiamo fare la differenza: possiamo imbastire una convivenza rispettosa tra tutti gli essere viventi, animali e non solo, che abitano la Terra, “la nostra grande casa”.

DISPONIBILE

Il Lupo Vegetariano e i 7 Capretti<br />Una favola animalista

Francesca Pirrone
Il Lupo Vegetariano e i 7 Capretti
Una favola animalista
AAMTerranuova
pag. 32 - formato: 22,5 x 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6681-110-7

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

C’erano una volta sette capretti che furono mangiati da un lupo famelico ma... Il finale costituisce la vera novità di questa fiaba, che non si conclude con la macabra danza intorno al cadavere del lupo ma con un pranzo allegro e amichevole a base di verdure. Mamma capra decide infatti di riempire la pancia del famelico animale con i prodotti dell’orto, convertendolo in questo modo alle virtù del vegetarianesimo. Un’allegoria della possibilità del cambiamento e della forza positiva delle relazioni.

DISPONIBILE

Forni in Terra Cruda<br />Manuale Pratico Illustrato di Autocostruzione

Andrea Magnolini
Forni in Terra Cruda
Manuale Pratico Illustrato di Autocostruzione
AAMTerranuova
pag. 160 - formato: 19 x 24 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6681-042-1

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

È nota a tutti la differenza tra un pane o una pizza cotti in forno elettrico o in forno a legna. Il risultato è ancora migliore e più stupefacente se la cottura viene effettuata in un forno in terra cruda. Il libro, un vero e proprio manuale di autocostruzione, guida alla riscoperta di un materiale tra i più antichi utilizzati dall’uomo: la terra cruda, oggi ampiamente rivalutato dalla bioedilizia per la grande duttilità d’impiego e l’impatto zero sull’ambiente. Per offrire una più ampia possibilità di scelta, il volume presenta quattro esempi di forni realizzati in concreto dall’autore con modalità e strutture differenti: con cupola intrecciata; in massone; con volta di mattoni crudi; con volta di coppi vecchi e terra cruda. Ogni esempio è accompagnato da un ricco corredo di foto e disegni che ne illustrano la costruzione in tutte le diverse fasi in modo da facilitare al massimo la realizzazione. L’ultima parte del manuale è dedicata alla protezione e all’utilizzo del forno, con consigli preziosi sulla manutenzione e il mantenimento. Una guida pratica imperdibile per chi ama l’ecobricolage, e la condivisione dei saperi e dei sapori.

DISPONIBILE

Emozioni a Sei Zampe<br />Educare il cane ad educarsi con l'apprendimento emotivo

Aldo La Spina
Emozioni a Sei Zampe
Educare il cane ad educarsi con l'apprendimento emotivo
AAMTerranuova
pag. 195 - formato: 15 x 21cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-88819-79-2

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Il libro presenta per la prima volta il nuovo metodo di "apprendimento emozionale", elaborato da Aldo La Spina, per educare il cane ed entrare in comunicazione diretta con i nostri amici a quattro zampe. In modo comprensibile e approfondito l'autore racconta le proprie esperienze di trent'anni di educazione canina, e spiega il ruolo fondamentale delle emozioni nelle relazioni con gli animali da compagnia. Attraverso le emozioni non solo è possibile insegnare al cane le norme di comportamento necessarie, ma anche comprenderlo meglio e interpretare gli stati d'animo, condividendo con lui i nostri stessi sentimenti e migliorando la convivenza con i nostri "famigliari a quattro zampe".

DISPONIBILE

Sedersi in Consapevolezza<br />

Thich Nhat Hanh
Sedersi in Consapevolezza

AAMTerranuova
pag. 124 - formato: 11,5 x 16,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6681--082-7

€. 10.00 €. 9.50 (-5%)

Sedersi in consapevolezza è il primo di una nuova serie di libri formato tascabile incentrati sulle pratiche di consapevolezza nella vita quotidiana. In brevi paragrafi, Thich Nhat Hanh condivide con i lettori istruzioni dettagliate, esercizi guidati di respirazione e proprie esperienze personali per insegnare la presenza mentale in ogni attimo della giornata, mentre si è seduti sull'autobus, al lavoro così come a casa. L'agile formato del libro e i suggerimenti che contiene lo rendono perfetto sia per chi si sta avvicinando alla meditazione consapevole sia per coloro che vogliono approfondire la propria pratica spirituale

DISPONIBILE

Aam Terra Nuova - Settembre 2015 - n.308<br />Il mensile per l'ecologia della mente e le buone pratiche

A.a.V.v.
Aam Terra Nuova - Settembre 2015 - n.308
Il mensile per l'ecologia della mente e le buone pratiche
AAMTerranuova
pag. 132 - formato: 19,5 x 27,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 9771122178007

€. 4.00 €. 3.80 (-5%)

In questo numero di Aam Terra Nuova: •Nuova educazione - Tutta un'altra scuola! "A settembre le alternative si incontrano" •Fattorie didattiche - La lezione? In campagna •Alimentazione - Merendine: attenti all'etichetta •Speciale Biologico - Segreti e limiti di un successo •Distributori automatici - Salute e rischio •EXPO - Alla fiera delle delusioni •Rimedi fai da te - L'orto senza chimica •Casa in legno 2.0 - Via la colla e i chiodi! •Ecoturismo - Le coste italiane raggiungibili in treno

DISPONIBILE

Quinoa, Amaranto e Grano Saraceno<br />Idee e ricette per riscoprire le alternative ai cereali tradizionali

Barbara Polvani
Quinoa, Amaranto e Grano Saraceno
Idee e ricette per riscoprire le alternative ai cereali tradizionali
AAMTerranuova
pag. 115 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6681-101-1

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Quinoa, amaranto e grano saraceno sono alimenti privi di glutine e ricchi di nutrienti, soprattutto di proteine di grande valore biologico. E, fondamentale per tutti coloro che amano cimentarsi ai fornelli, sono facili da cuocere e molto versatili in cucina: entrano nella preparazione di piatti salati e dolci, sono ottimi in chicco o soffiati, trasformati in farine e germogli. Nel libro convivono preparazioni più semplici e altre più ricercate per le occasioni speciali. Gli ingredienti propongono combinazioni rigorosamente stagionali e non mancano mai verdure, erbe aromatiche e semi oleosi, presenze fondamentali per una cucina sana e saporita. Le fotografie che accompagnano i piatti sono un piacere per gli occhi e una premessa al godimento del palato.

DISPONIBILE

Dieta Alcalina: la Salute a Tavola<br />100 ricette vegan per ritrovare l'equilibrio acido-base

Giuliana Lomazzi
Dieta Alcalina: la Salute a Tavola
100 ricette vegan per ritrovare l'equilibrio acido-base
AAMTerranuova
pag. 115 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6681-105-3

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

Il ricettario propone piatti in cui la presenza di ingredienti basici è predominante, in modo da ristabilire una migliore armonia generale. Prevalgono così tante verdure crude e cotte e tanta frutta, entrambe rigorosamente di stagione, correttamente combinate con cereali, legumi, proteine vegetali e semi oleosi.Tra i condimenti spiccano olio extravergine d’oliva, succo di limone e acidulato di umeboshi. Oltre 100 ricette per le occasioni più diverse, per una cena con gli amici così come per l’alimentazione quotidiana e familiare.

DISPONIBILE

Estratti, Centrifugati, Smoothies e Tisane<br />Bevande naturali fai da te per un pieno di salute

Antono Zucco, Giuliana Lomazzi
Estratti, Centrifugati, Smoothies e Tisane
Bevande naturali fai da te per un pieno di salute
AAMTerranuova
pag. 115 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6681-078-0

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Una delle nuove tendenze nutrizionali arriva dagli Stati Uniti, si chiama juicing (da juice, succo) e si «beve»: nel bicchiere finiscono variopinti e fantasiosi smoothies, frullati, estratti e centrifugati. Fresche e allegre, ricche di sapore, queste bevande sono sempre più popolari, e contribuiscono a diffondere uno stile di vita sano grazie ai tanti pregi di frutta e verdura. Nella prima parte del libro, gli autori illustrano caratteristiche e benefici dei diversi succhi e dei loro ingredienti, soffermandosi in particolare sulla produzione casalinga, sulle centrifughe e gli estrattori che sono ormai entrati in molte delle nostre cucine. Nella seconda parte, oltre 150 ricette propongono gustose bevande, che accostano con sapienza gli ingredienti più consueti (carota, sedano, mela, pera, fragola, arancia, banana, zenzero) con altri più originali (cavolo, carciofo, barbabietola, melograno, fico d'india, bacche di goji, semi di canapa o di chia, e tanti altri ancora).

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Difendere l'Orto e Frutteto con Rimedi Naturali<br />Fitosanitari, macerati, trappole e altre soluzioni bio per coltivare senza veleni

Francesco Beldì
Difendere l'Orto e Frutteto con Rimedi Naturali
Fitosanitari, macerati, trappole e altre soluzioni bio per coltivare senza veleni
AAMTerranuova
pag. 150 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6681-079-7

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Possiamo permetterci di continuare a versare cinque chili e mezzo di pesticidi per ogni ettaro coltivato? Eppure è questo quello che succede oggi non solo nei grandi appezzamenti, ma anche nei piccoli orti familiari. Questo libro, scritto da un agronomo con una lunga esperienza nel campo dell agricoltura biologica, si rivolge a tutti coloro che desiderano ottenere ortaggi sani e gustosi senza fare uso di prodotti chimici. Le soluzioni ci sono, e molto spesso sono efficaci almeno quanto i pesticidi di sintesi. Grazie alla sua esperienza pluriennale, l’autore conduce il lettore per mano prima nel riconoscimento dei parassiti più comuni dell’orto e poi nell’utilizzo dei prodotti naturali per il loro contenimento.

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