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Insalate & Insalatone A.a.V.v.
Insalate & Insalatone

Giunti Demetra
pag. 124

€. 6.90 €. 6.55 (-5%)

Insalata alla "nizzarda", insalata di erbe selvatiche, cocktail di carciofi, cavolini di Bruxelles allo speck, cetrioli allo yogurt, fave alla siciliana, insalata "a più non posso"... Insalate di accompagnamento, insalate di riso o di pasta, insalate da antipasto: sempre buonissime e fantasiose, golose e rinfrescanti, per nutrirsi con equilibrio e tanto gusto.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Insalate & Insalatone approfondimento: Insalate & Insalatone
Erbe e Aromi<br>gusto e salute dalle piante A.a.V.v.
Erbe e Aromi
gusto e salute dalle piante
Giunti Demetra
pag. 128 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-440-2858-9

€. 6.90 €. 6.55 (-5%)

Una guida semplice ed efficace per scoprire caratteristiche e segreti delle erbe aromatiche, da sempre utilizzate per donare gusto e profumo ai nostri piatti, ma anche ricche di tante proprietà salutari. Oltre cento ricette, dagli antipasti ai dolci, con le quali sperimentare direttamente il gusto di una cucina che si affida con fiducia alla dispensa fornita dalla natura.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Erbe e Aromi<br>gusto e salute dalle piante approfondimento: Erbe e Aromi<br>gusto e salute dalle piante
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Enciclopedia della Cucina Regionale italiana A.a.V.v.
Enciclopedia della Cucina Regionale italiana

Boroli editore
pag. 1164 - anno: 2003 - ISBN. 978-88-7493-014-2

€. 29.90 €. 28.40 (-5%)

4000 ricette, circa 100 tecniche di preparazione e cottura e 60 aromi sapori e condimenti in uno dei più vasti e completi contenitori del tesoro della cucina regionale italiana.
approfondimento: Enciclopedia della Cucina Regionale italiana
Scuola di cucina A.a.V.v.
Scuola di cucina

Giunti Demetra
pag. 384 - formato: 15. x 21 cm - anno: 2003 - ISBN. 978-88-440-2656-1

€. 15.90 €. 15.10 (-5%)

Un manuale di scuola di cucina con foto e spiegazioni dettagliate per raggiungere la pratica di un vero chef. Inoltre un vasto ricettario per mettersi alla prova. Ideale per prendere confidenza con quel vasto campo creativo  conosciuto con il nome di gastronomia.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Scuola di cucina approfondimento: Scuola di cucina
Più Gusto più Salute <br />con 5 porzioni a giono di frutta e verdura A.a.V.v:
Più Gusto più Salute
con 5 porzioni a giono di frutta e verdura
Tecniche Nuove
pag. 300 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 1998 - ISBN. 978-88-481-0594-1

€. 17.56 €. 16.68 (-5%)

Moltissime ricerche hanno dimostrato con certezza che il consumo di frutta e verdura costituisce un fattore per molte patologie tipiche delnostro tempo, e in particolare per disturbi cardiovascolari e tumori. La proposta 'cinque porzioni al giorno' raccoglie questa acquisizione scientifica e la traduce in una indicazione semplice e praticabile da chiunque. I criteri da seguire sono: includere sempre nei tre pasti principali almeno una porzione di verdura o di frutta. È più facile raggiungere la 'quota' stabilita consumando frutta fresca anche nei vari spuntini della giornata e utilizzando con frequenza zuppe o minestre di verdura.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Più Gusto più Salute <br />con 5 porzioni a giono di frutta e verdura approfondimento: Più Gusto più Salute <br />con 5 porzioni a giono di frutta e verdura
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La salute vien mangiando CD rom A.a.V.v:
La salute vien mangiando CD rom

Tecniche Nuove
pag. CDROM - formato: 19,5 x 24, 5 cm. - anno: 1999 - ISBN. 978-88-481-0943-7

€. 12.39 €. 11.77 (-5%)

Tutto quello che vi serve sapere per mangiare bene e mantenere la salute in CD-Rom. 1000 ricette, 48 esempi di menù giornalieri, un database per costruire alimentazioni e menuù personalizzati, una scuola di cucina, 50 schede informative, il dizionario dell'alimentazione. A cura del Dott. Attilio Giacosa.
approfondimento: La salute vien mangiando CD rom
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La cucina facile ed ecologica A.a.V.v.
La cucina facile ed ecologica

Tecniche Nuove
pag. 248 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 1996 - ISBN. 978-88-481-0160-8

€. 16.53 €. 15.70 (-5%)


dai 15 ai 60 minuti per preparare un pasto ricco nutriente e sopratutto sano. Come organizzare la cucina, con quali metodi scegliere il cibo e tante ricette per cucinare in modo soddisfacente con al massimo un'ora di tempo.
approfondimento: La cucina facile ed ecologica
34 Chef contro il cancro con gusto A.a.V.v:
34 Chef contro il cancro con gusto

Tecniche Nuove
pag. 160 - formato: 15 × 21 cm. - anno: 1999 - ISBN. 978-88-481-0909-3

€. 7.23 €. 6.87 (-5%)

Più una dieta soddisfa il gusto e la golosità, più è probabile che abbia successo e venga seguita a lungo. Chi allora, meglio di uno chef, può trasformare un elenco di linee guida dietetiche in apppetitose proposte di menu? Ecco la sfida che i curatori del libro hanno lanciato ad alcuni tra i migliori chef italiani. I menu proposti sono dunque pensati e scritti non da dietologi ma da professionisti del gusto, e sono rivolti a chi è sano e vuole continuare a restar tale. Per ogni stagione dell'anno sono presentate ricette adatte alle occasioni più disparate da proporre ad amici, parenti, conoscenti, con la certezza di offrir loro il meglio sia dal punto di vista della salute sia da quello del gusto.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: 34 Chef contro il cancro con gusto approfondimento: 34 Chef contro il cancro con gusto
Come preparare pane e torte salate A.a.V.v.
Come preparare pane e torte salate

Giunti Demetra
pag. 126 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2002 - ISBN. 978-88-440-2560-1

€. 7.90 €. 7.50 (-5%)

Usare le farine in tutti i modi, dai vari tipi di pane e biscotti alle torte salate.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Come preparare pane e torte salate approfondimento: Come preparare pane e torte salate
Erbe Buone per la Salute<br />Il ricettario completo A.a.V.v.
Erbe Buone per la Salute
Il ricettario completo
Giunti Demetra
pag. 383 - formato: 14,5 x 19,5 cm - anno: 2010-2017 - ISBN. 978-88-440-4866-2

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

Erbe buone per la salute è un libro completo e di facile consultazione sulle erbe e le piante curative, che cerca di colmare la mancanza di una vera e propria cultura diffusa per curarsi con le piante, sfruttandone le tante proprietà. Le proprietà curative delle piante officinali sono infatti state utilizzate per per secoli dall’uomo e ancora oggi i loro principi attivi sono impiegati nelle preparazioni dei medicinali e, soprattutto, continuano a essere una soluzione naturale ai tanti piccoli problemi che ci affliggono nella vita quotidiana (influenza, raffreddore, cistite, difficoltà digestive, stress...). Nelle oltre cento schede sulle piante spontanee presentate in questo libro, si trovano una descrizione dettagliata di ciascuna pianta, un’illustrazione per poterla riconoscere, l’indicazione delle sue proprietà medicamentose e per il suo impiego, le curiosità. 
DISPONIBILE Ristampa    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Erbe Buone per la Salute<br />Il ricettario completo approfondimento: Erbe Buone per la Salute<br />Il ricettario completo
Il Libro di Cucina Amico degli Animali<br />Verso la natura. Tanti piatti gustosi pronti in poco tempo A.a.V.v.
Il Libro di Cucina Amico degli Animali
Verso la natura. Tanti piatti gustosi pronti in poco tempo
Edizioni Gabriele - La Parola
pag. 186 - ISBN. 978-88-

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Un ricettario riccamente illustato di ricette "vegan" cioè senza utilizzare in alcun modo prodotti animali. Il primo ricettario vegetariano Vegan disponibile in lingua italiana, in una edizione lussuosa e stimolante. Edizione cartonata a grande formato e riccamente illustrata.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Libro di Cucina Amico degli Animali<br />Verso la natura. Tanti piatti gustosi pronti in poco tempo approfondimento: Il Libro di Cucina Amico degli Animali<br />Verso la natura. Tanti piatti gustosi pronti in poco tempo
Il Cucchiaio Verde<br />La bibbia della cucina vegetariana A.a.V.v.
Il Cucchiaio Verde
La bibbia della cucina vegetariana
Giunti Demetra
pag. 632 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2002 - ISBN. 978-88-440-4228-8

€. 10.00 €. 9.50 (-5%)

Oltre 700 ricette nella guida più venduta alla cucina vegetariana e naturista, suddivise per tipologie, con un ricco corredo di suggerimenti, consigli e informazioni pratiche. Una guida completa per alimentarsi con i cibi giusti e combinare corrrettamente gli alimenti fra loro. Edizione economica e cartonata. Ritrovare l'armonia tra uomo e natura attraverso il cibo, trasmettere all'organismo la vitalità dei frutti della terra, portare in tavola freschezza e salute sotto forma di piatti fantasiosi ed equilibrati.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Cucchiaio Verde<br />La bibbia della cucina vegetariana approfondimento: Il Cucchiaio Verde<br />La bibbia della cucina vegetariana
Fare vino e distillati A.a.V.v.
Fare vino e distillati

Giunti Demetra
pag. 190

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Le tecniche di distillazionemle attrezzature, l'invecchiamento e l'aromatizzazione. Tutti i segreti di un'arte antica, perpetuata nel tempo, raccolti in un manuale facile, immediato ed esauriente per gustare e apprezzare un vino o una buona grappa fatta in casa.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Fare vino e distillati approfondimento: Fare vino e distillati
Il grande libro della pasta<br>fresca, secca, ripiena con 500 ricette A.a.V.v.
Il grande libro della pasta
fresca, secca, ripiena con 500 ricette
Giunti Demetra
pag. 448 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2006 - ISBN. 978-88-440-3251-7

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Il libro più completo sulla pasta, un manuale per conoscerla, farla, cucinarla e gustarla nelle diverse varianti regionali. Un ricettario con più di 500 gustose ricette della tradizione italiana. Appetitosa e irresistibile, nutriente e naturale, allegra e fantasiosa, la pasta si presenta in tutte le sue forme. I mille modi di fare, cuocere, condire la pasta, le proprietà nutrizionali, i segreti della sua storia, le curiosità legate agli ingredienti che da sempre la accompagnano ma anche gli influssi da altri paesi del mondo. Tutto questo e molto altro nel libro più completo sull'alimento principe della dieta mediterranea
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il grande libro della pasta<br>fresca, secca, ripiena con 500 ricette approfondimento: Il grande libro della pasta<br>fresca, secca, ripiena con 500 ricette
Il vino, manuale del Sommelier A.a.V.v.
Il vino, manuale del Sommelier

Giunti editore
pag. 190 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 1999 - ISBN. 978-88-09-01466-4

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Un manuale completo ed esauriente per scegliere il vino giusto e capire dove acquistarlo, per imparare ad abbinare il bicchiere alla qualità del piatto, per esaltare e arricchire il sapore dei cibi, per orientarsi in una carta dei vini al ristorante e organizzare la cantina di casa, ma anche un percorso guidato dalla viticoltura all’enologia. Una guida tecnica alla degustazione con la descrizione dettagliata delle fasi (decantazione, ossigenazione, temperatura, scelta del bicchiere adatto e così via) che trasformano il momento dell’assaggio di un vino in un rituale quasi sacro, estremamente piacevole e affascinante.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il vino, manuale del Sommelier approfondimento: Il vino, manuale del Sommelier

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