Alessia Posca Rodriguez, Eric Staltari
Alessia Posca Rodriguez, dopo la laurea in traduzione e interpretariato, si è dedicata all'insegnamento. Da sempre appassionata di cucina, ha cominciato a studiare e a seguire corsi sulla nutrizione vegetariana e vegetale, oltre ad approfondire discipline come lo yoga, la meditazione e la crescita personale. Oggi è insegnante di cucina vegetale naturale, divulgatrice esperta in pratiche di consapevolezza e benessere integrale, e insegnante di yoga.
Eric Staltari, dopo aver sperimentato diversi lavori, ha trovato un posto sicuro nell'elettronica. Poi ha cominciato a seguire le sue vere passioni, la fotografia e la produzione di video. Oggi nel progetto Elefanteveg si occupa del «dietro le quinte», lascia la pratica in cucina ad Alessia ma come lei segue l'alimentazione vegetale e la sostenibilità. Oggi è fotografo, videomaker e imprenditore digitale.
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