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Novella Carpenter
Farm City
L'educazione di una contadina urbana
Slow Food editore
Pag. 384
Formato: 13 x 21 cm.
Anno: 2011-2018
ISBN: 978-88-8499-243-7
€. 14.50 €. 13.77 (-5%)
Novità
Dai bassifondi di Oakland, California, alla fattoria dei sogni, con tanto di orto verdeggiante, arnie di api e recinti di polli. Quello di Novella Carpenter è un racconto autobiografico, la storia di come sia riuscita a trasformare, assieme al compagno, un appezzamento di terra abbandonato in un vero orto urbano. Attraverso aneddoti, incontri, suggerimenti pratici, spunti gastronomici l’autrice ci dimostra come, anche in un contesto cittadino, l’autosufficienza alimentare può diventare realtà.
«Non avevo mai ucciso nulla in vita mia. Trascurando allegramente questo piccolo particolare, decisi di comprare una confezione di “Homesteader’s Delight”: due tacchinotti, dieci pulcini, due ochette e due anatroccole, tutto per 42 dollari. Acquistai la mia confezione di pollame cliccando sul muse e pagando con la carta di credito. Fu solo dopo la consegna della cassetta da parte dell’ufficio postale che realizzai che non è possibile comprare un animale da cortile semplicemente, come se fosse un libro o un cd. Quello che tenevo in mano avrebbe comportato un sacco di duro lavoro».
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Scheda dell'autore: Novella Carpenter
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Novella Carpenter è biologa, scrittrice e contadina urbana statunitense. Ha frequentato la Scuola di giornalismo della University College Berkeley, dove ha studiato con Michael Pollan. Oggi vive a Oakland, California, nella fattoria urbana costruita con il marito Bill su un appezzamento abbandonato di un quartiere non troppo raccomandabile.
