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Franco Muzzio Editore
Franco Muzzio Editore è una casa editrice fondata a Padova nel 1974 da Franco Muzzio.La produzione editoriale iniziò con un paio di libri di educazione sessuale per bambini, Sexfibel, non è stata la cicogna, 41 pagine illustrate, e Un bambino lo sa? che vennero sottoposti a sequestro giudiziario, ma successivamente dissequestrati. Franco Muzzio Editore è da considerarsi come uno dei più validi punti di riferimento dell'editoria italiana in tema di ambiente, energie rinnovabili, ecologia.
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Cucina del Pavese  della Lomellina e dell'Oltrepo<br /> Annalisa Alberici
Cucina del Pavese della Lomellina e dell'Oltrepo

Franco Muzzio Editore
pag. 504 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2003 - ISBN. 978-88-7413-090-0

€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

A pochi chilometri in linea d'acqua a sud-est di Pavia, in località Becca, il Ticino affluisce nel Po: ed è più di un luogo geografico, è proprio un "landmark" gastronomico. Figuratamente parlando, con le acque del Ticino scende la cultura lombarda, con quelle del Po quella piemontese, e insieme formano la cucina e la gastronomia pavese e dell'Oltrepo omonimo. Un territorio molto vario con due pilastri portanti, il riso e il vino, prodotti antichi ma oggi in evoluzione, accanto ai quali si allineano tante altre cose, una eccellente salumeria, latticini notevoli, tartufi bianchi, salami di Varzi, tra i più grandi italiani, tanto grandi da essere imitati in Francia col nome contraffatto. Annalisa Alberici racconta tutto questo.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cucina del Pavese  della Lomellina e dell Oltrepo<br /> approfondimento: Cucina del Pavese  della Lomellina e dell Oltrepo<br />
Cucina del Gargano<br />Prefazione di Guido Pensato N. Giovanni Arbusti
Cucina del Gargano
Prefazione di Guido Pensato
Franco Muzzio Editore
pag. 224 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2003 - ISBN. 978-88-7413-083-2

€. 15.00 €. 14.25 (-5%)

La cucina garganica è il frutto d'una esperienza nata dall'uso di ingredienti offerti da una terra popolata, inizialmente, da pastori solitari, taciturni ma saggi, pratici e prudenti. Pastori che impararono prestissimo a cibarsi di selvaggina, presente in abbondanza nei boschi e nelle foreste del Promontorio allora completamente verde da Vieste a Vico, a Umbra, a Monte S. Angelo, a Carpino, a S. Nicandro, a S. Marco in Lamis. Una cucina schietta e pastorale, quasi rude all'inizio come tutte le altre cucine primitive, ma poi incline alle preziosità degli aromi, della menta e dell'origano, del finocchietto selvatico, della rucola, del rosmarino, così copiosi e di fragranza unica all'interno e lungo la costa.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cucina del Gargano<br />Prefazione di Guido Pensato approfondimento: Cucina del Gargano<br />Prefazione di Guido Pensato
Cucina del Pesce dell'Alto Adriatico<br /> Antonio Allegranzi
Cucina del Pesce dell'Alto Adriatico

Franco Muzzio Editore
pag. 216 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2003 - ISBN. 978-88-7413-050-4

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Alla prima lettura, il titolo potrebbe essere restrittivo. Non lo è, perché nella parte alta sono concentrate quasi tutte le qualità dei pesci dell'Adriatico. Il libro prezioso insegna in modo pratico a conoscere il pesce tipo per tipo, a meglio sfruttarlo attraverso le varie stagioni nel modo più semplice, a far uso di pentole e coltelli adatti. Vi conduce per mano in pescheria, vi da il coraggio di comperare anche i pesci più umili senza arrossire per una presunta perdita di prestigio, di cucinarveli da soli, scolorando i sogni ormai proibiti di branzini e aragoste.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cucina del Pesce dell Alto Adriatico<br /> approfondimento: Cucina del Pesce dell Alto Adriatico<br />
Il Giardino Naturale<br /> Robinson William
Il Giardino Naturale

Franco Muzzio Editore
pag. 192 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2002 - ISBN. 978-88-7413-038-2

€. 14.50 €. 13.77 (-5%)

Il grande merito di Robinson è di aver considerato certe piante, indipendentemente dalla loro origine geografica, per le qualità che rendono possibile – in un ambiente tutto artificiale come il giardino – la loro associazione e coniugazione: quel che gli interessa non è tanto la loro introduzione, la loro novità, ma la loro traduzione in quello che è il linguaggio del parco e del giardino, dove possono – quando l’opera è riuscita – coesistere armonicamente i narcisi accanto ai Cornus canadensis, le piante indigene accanto alle esotiche. E sotto questo aspetto dell’educazione a un gusto che va oltre i purtroppo ancora imperanti schemi diffusi in Italia sul modo di disporre i fiori dentro gli spazi del giardino e del parco, il libro di Robinson ha ancora molto da insegnare.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Giardino Naturale<br /> approfondimento: Il Giardino Naturale<br />
Il Nuovo Giardino Ecologico<br />Un approccio territoriale e biologico Stefan Buczacki
Il Nuovo Giardino Ecologico
Un approccio territoriale e biologico
Franco Muzzio Editore
pag. 247 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7413-102-0

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Diventare giardinieri competenti significa diventare anche un po' ecologi e seguire le dinamiche naturali tipiche del giardino che si vorrà creare. Saper riconoscere queste dinamiche è un passo fondamentale; pertanto nei capitoli iniziali i lettori troveranno una presentazione chiara dei fondamenti di ecologia necessari per un giardinaggio corretto. A queste prime nozioni segue la parte applicativa riguardante la pianificazione, la realizzazione e la gestione del giardino, con un chiaro messaggio: se assecondato nelle sue tendenze naturali, senza manometterne i cicli ecologici, il giardino darà risultati sorprendenti e sarà un piacere averne cura. A cura di Giuliano Fanelli
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Nuovo Giardino Ecologico<br />Un approccio territoriale e biologico approfondimento: Il Nuovo Giardino Ecologico<br />Un approccio territoriale e biologico
Il Progetto del Giardino<br />Prefazione di Elena Alleva Sylvia Crowe
Il Progetto del Giardino
Prefazione di Elena Alleva
Franco Muzzio Editore
pag. 350 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2003 - ISBN. 978-88-7413-100-9

€. 22.00 €. 20.90 (-5%)

Questo volume è stato utilizzato sia come testo di studio, sia come lettura interdisciplinare, sia come spunto di approfondimento da parte di chi era affascinato dall'arte dei giardini e desiderava scoprire il meccanismo che si celava al loro interno, o sognava addirittura di cimentarsi prima o poi nella loro composizione. E questo è stato possibile, nonostante la complessità della materia, grazie al linguaggio chiaro, fluido, ma succinto, dell'autrice e all'ordine e alla schematicità in cui è stato suddiviso il volume, oltre che ai tanti esempi pratici, descritti o illustrati, che rendono immediatamente comprensibile il testo.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Progetto del Giardino<br />Prefazione di Elena Alleva approfondimento: Il Progetto del Giardino<br />Prefazione di Elena Alleva
Progettare con la Natura<br /> McHarg L. Ian
Progettare con la Natura

Franco Muzzio Editore
pag. 252 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2007 - ISBN. 978-88-7413-152-5

€. 39.00 €. 37.05 (-5%)

Ribadendo la necessità di un intento consapevole, di una valutazione etica, di una organizzazione ordinata, di una deliberata espressione estetica nel trattare ogni parte dell'ambiente, McHarg pone l'accento non sulla progettazione o sulla natura in se stesse, ma sulla preposizione con, che presuppone cooperazione umana e compartecipazione biologica. Egli cerca non di imporre arbitrariamente la progettazione, ma di sfruttare appieno le potenzialità e, con esse, necessariamente le condizioni restrittive che la natura ci offre.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Progettare con la Natura<br /> approfondimento: Progettare con la Natura<br />
Testamento di un giardiniere<br />Introduzione di Elena Alleva Jekyll Gertrude
Testamento di un giardiniere
Introduzione di Elena Alleva
Franco Muzzio Editore
pag. 272 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2005 - ISBN. 978-88-7413-119-8

€. 22.00 €. 20.90 (-5%)

Il libro contiene la sintesi del pensiero maturo di Gertrude Jekyll, una delle figure che hanno maggiormente influenzato la storia del giardinaggio inglese del secolo scorso. Pubblicato per la prima volta nel 1937, cinque anni dopo la sua scomparsa, quest'opera racchiude articoli e annotazioni che l'autrice ha scritto per giornali e riviste specializzate in un arco di quarant'anni. Molti furono elaborati dopo la pubblicazione del suo ultimo libro avvenuta nel 1912, quando, nel fare il bilancio di una carriera durata tutta una vita, Gertrude Jekyll poté fermare sulla carta le sue esperienze di giardiniera di straordinario talento. Un talento e una carriera ancora oggi universalmente riconosciuti.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Testamento di un giardiniere<br />Introduzione di Elena Alleva approfondimento: Testamento di un giardiniere<br />Introduzione di Elena Alleva
Bosco e Giardino<br />Prefazione di Elena Alleva Jekyll Gertrude
Bosco e Giardino
Prefazione di Elena Alleva
Franco Muzzio Editore
pag. 230 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2003 - ISBN. 978-88-7413-037-5

€. 16.00 €. 15.20 (-5%)

A Munstead Wood le bordure di fiori dai colori contrastanti, ma ben equilibrati - che non a caso rammentavano a volte quelli dei quadri di William Turner - erano racchiuse in tante "stanze a cielo aperto", ognuna differente dall'altra... E passando di stanza in stanza, di colore in colore, si finiva per raggiungere il margine sfumato del bosco... Ed ecco un'altra novità introdotta dalla Jekyll nei giardini: l'idea di fondere insieme entità fino ad allora assolutamente distinte, come il bosco, il giardino e il paesaggio circostante. A Munstead Wood l'aiola principale era parte integrante di tutte le altre bordure; le aiole delle "stanze a cielo aperto" facevano da preludio alle aree del sottobosco e poi del bosco...
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Bosco e Giardino<br />Prefazione di Elena Alleva approfondimento: Bosco e Giardino<br />Prefazione di Elena Alleva
I Giardini Cinesi<br /> Chen Congzhou
I Giardini Cinesi

Franco Muzzio Editore
pag. 152 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2002 - ISBN. 978-88-7413-008-5

€. 15.00 €. 14.25 (-5%)

In questo volume sono esposti tutti i principi che, da millenni, regolano la costruzione dei giardini cinesi: composizione dei paesaggi secondo le vedute “da fermo” o “in movimento”, disposizione delle acque e dei rilievi secondo la struttura “aperta” o “chiusa”, proporzioni degli edifici, forme delle rocce, senso del concreto o del vago e altre norme altrettanto complesse e ricche di significato. Il libro contiene trentadue tavole, opera di Li Zhiyun, che illustrano il giardino Xu Yuan della contea Haiyan nella regione di Zhejiang.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: I Giardini Cinesi<br /> approfondimento: I Giardini Cinesi<br />
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