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Boroli editore
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PIEMONTE<BR>le autentiche ricette della tradizione<br>i prodotti tipici ed i vini Diletta D'Amelio
PIEMONTE
le autentiche ricette della tradizione
i prodotti tipici ed i vini

Boroli editore
pag. 124 - anno: 2007 - ISBN. 978-88-7493-117-0

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Una guida alla gastronomia del Piemonte, con i suoi prodotti tipici, i vini, le ricette della tradizione classica, tra la tradizione contadine e la ricca influenza francese. Il repertorio di cibi e prodotti è estremamente vario e include cereali(sopratutto riso),  frutta, ortaggi ed erbe aromatiche in quantità. Fra le carni prevalgono il manzo. , completano il volume le presentazioni di 44 vini DOC e ben nove DOCG.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: PIEMONTE<BR>le autentiche ricette della tradizione<br>i prodotti tipici ed i vini approfondimento: PIEMONTE<BR>le autentiche ricette della tradizione<br>i prodotti tipici ed i vini
SICILIA<BR>le autentiche ricette della tradizione<br>i prodotti tipici ed i vini Diletta D'Amelio
SICILIA
le autentiche ricette della tradizione
i prodotti tipici ed i vini

Boroli editore
pag. 144 - anno: 2007 - ISBN. 978-88-7493-121-7

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Una guida alla gastronomia della tradizione siciliana, con i suoi prodotti tipici, i vini, le ricette della tradizione classica e l'influenza delle numerose dominazioni che sull'isola si sono succedute nel corso dei secoli. Il repertorio di cibi e prodotti è estreamente vario e include cereali, frutta, ortaggi ed erbe aromatiche in quantità. Fra le carni prevalgono il maiale e il capretto. La pasticceria è davvero straordinaria, completano il volume le presentazioni di 23 vini DOC e DOCG.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: SICILIA<BR>le autentiche ricette della tradizione<br>i prodotti tipici ed i vini approfondimento: SICILIA<BR>le autentiche ricette della tradizione<br>i prodotti tipici ed i vini
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Enciclopedia della Cucina Regionale italiana A.a.V.v.
Enciclopedia della Cucina Regionale italiana

Boroli editore
pag. 1164 - anno: 2003 - ISBN. 978-88-7493-014-2

€. 29.90 €. 28.40 (-5%)

4000 ricette, circa 100 tecniche di preparazione e cottura e 60 aromi sapori e condimenti in uno dei più vasti e completi contenitori del tesoro della cucina regionale italiana.
approfondimento: Enciclopedia della Cucina Regionale italiana
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Enciclopedia degli alimenti A.a.V.v.
Enciclopedia degli alimenti

Boroli editore
pag. 699 - ISBN. 978-88-7493-000-5

€. 29.90 €. 28.40 (-5%)


Le voci di alimenti Sono circa 1200. Ciascuna comprende una precisa definizione scientifica o merceologica, la descrizione biochimica e farmacologica dei contenuti con la funzione da questi svolta nell’organismo, l’indicazione delle modalità di consumo dell’alimento più adatte per conservarne le caratteristiche nutrizionali e organolettiche.
approfondimento: Enciclopedia degli alimenti
Nello specchio del passato Ivan Illich
Nello specchio del passato

Boroli editore
pag. 232 - formato: 12,5 x 19 cm. - anno: 1992 - ISBN. 978-88-7493-063-0

€. 10.50 €. 9.97 (-5%)

Le radici storiche della moderna ovvietà: pace, economia, sviluppo, linguaggio, salute, educazione. Riflessione sulle false sicurezze della cultura contemporanea.
" Solo nello specchio del passato risulta possibile riconoscere la radicale alterità della topologia mentale del ventesimo secolo e divenire consapevoli dei suoi assiomi degenerativi, che normalmente rimangono oltre l'orizzonte dell'attenzione dei contemporanei.. Al termine di questo viaggio a ritroso, molte certezza costruttive del nostro paesaggio reale e mentale perdono la loro presunta ovvietà. Il valore economico e il rifiuto, la pace come equilibrio, la necessità di una sfera educativa, il linguaggio come forma di comunicazione, e persino la vita stessa appaiono come costrutti sociali che come hanno avuto un inizio possono avere anche una fine. " La mia é la ricerca di una politica dell'autolimitazione, grazie alla quale il desiderio possa fiorire e i bisogni declinare".
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La Convivialità<br />Una proposta libertaria per una politica dei limiti allo sviluppo Ivan Illich
La Convivialità
Una proposta libertaria per una politica dei limiti allo sviluppo
Boroli editore
pag. 144 - formato: 12,5 x 19 cm. - anno: 2005 - ISBN. 978-88-7493-054-8

€. 9.50 €. 9.02 (-5%)

Una proposta libertaria per una politica ai limiti dello sviluppo. A parere di Illich, lo strumento industriale ha oggi superato in molti casi quella soglia critica oltre la quale si sottrae a qualsiasi controllo e diviene controproduttivo, si allontana cioè da quegli scopi per cui era stato progettato e genera sfruttamento, uniformità, impotenza.L’alternativa a questo stato delle cose è rappresentata da quella che Illich chiama ‘società conviviale’. Lo strumento conviviale permette un controllo personale e diretto, genera efficienza senza ridurre l’autonomia, non crea rapporti di dipendenza ed estende il raggio d’azione individuale. Convivialità, allora, sarà sinonimo di equità.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Convivialità<br />Una proposta libertaria per una politica dei limiti allo sviluppo approfondimento: La Convivialità<br />Una proposta libertaria per una politica dei limiti allo sviluppo
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Enciclopedia della Medicina<br /> A.a.V.v.
Enciclopedia della Medicina

Boroli editore
pag. 912 - ISBN. 978-88-7493-003-6

€. 29.90 €. 28.40 (-5%)

350 disturbi e malattie, 8500 trattamenti terapeutici, 200 accorgimenti per accelerare la guarigione, 20 tecniche di pronto soccorso, 30 disegni anatomici.
Un testo che integra medicina ufficiale, alimentazione curativa, fitoterapia, omeopatia, agopressione, aromaterapia e fiori di Bach.
   approfondimento: Enciclopedia della Medicina<br />
Dizionario dei sintomi A.a.V.v.
Dizionario dei sintomi

Boroli editore
pag. 318 - ISBN. 978-88-7493-001-2

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Per una facile ricerca di tutte le informazioni: sintomi, disturbi e malattie, termini medici, tavole anatomico-fisiologiche.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Dizionario dei sintomi approfondimento: Dizionario dei sintomi
La natura dei pesci e altri racconti zen Donald Richie
La natura dei pesci e altri racconti zen

Boroli editore
pag. 124 - formato: 12,5 x 19 cm. - ISBN. 978-88-7493-005-0

€. 7.00 €. 6.65 (-5%)

Una antologia di racconti dal buddismo giapponese: monaci e samurai, uomini e donne comuni che trovano la verità e l'illuminazione nelle pieghe della vita quotidiana, là dove è sempre stata senza che il loro sguardo riuscisse a coglierla.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: La natura dei pesci e altri racconti zen approfondimento: La natura dei pesci e altri racconti zen
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I dieci gradini della saggezza<br>racconti chassidici Martin Buber
I dieci gradini della saggezza
racconti chassidici
Boroli editore
pag. 126 - ISBN. 978-88-7493-004-3

€. 7.00 €. 6.65 (-5%)

I famosi racconti chassidici di martin Buber, una preziosa antologia del movimento misdtico popolare che si diffuse nell'ebraismo centro-orientale nel 1800.
Una via che conduce all'amore reciproco e alla gioia, attraverso la fede e la giustizia.
approfondimento: I dieci gradini della saggezza<br>racconti chassidici
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