Sonja Danzer
Gelati Vegani
Sonda Edizioni
pag. 127 - formato: 16 x 22 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7108-783-4
€. 10.90
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Sonja Dänzer gestisce a Zurigo la più nota gelateria vegan in Europa. In questo libro spiega passo a passo come preparare gelati cruelty free e prelibatissimi. Più di 50 ricette da leccarsi i baffi per ottenere gelati cremosi, sorbetti e coulis, ma anche cialde, torte, biscotti croccanti, e tanti consigli utili per imparare l’arte… e metterla subito in pratica. Con gioia e fantasia.