Rama-Moser
La cucina montanara
Giunti Demetra
pag. 94 - formato: 12 x 16,5 cm. - anno: 1999 - ISBN. 978-88-440-1212-0
€. 4.90
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Una raccolta di ricette saporite della tradizione gastronomica di montagna. Gnocchi alla malghese, capriolo con polenta, minestra di orzo, fonduta, rosti di patate, strudel, focaccia alla graticola, grappa al lampone e tante altre...