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The Ecologist
L'Ecologist n.3
L'alimentazione come Ecologia
Lef
Pag. 330
Formato: 14,5 x 21 cm.
Anno: 2005
ISBN: 978-88-89264-31-7
€. 10.00 €. 9.50 (-5%)
Il piacere di mangiare, il dono del cibo, l'insicurezza, l'igiene contronatura. Perchè non si può vivere senza germi. la congiura contro l'olio di senape, la cosidetta autorizzazione sanitaria, il lardo di colonnata, la guerra del pulito in Val di Tara, Cernobyl nei nostri piatti, la minestra di cavolo, l'inghilterra delle città fantasma, storia del pane industriale, la nostra spesa, contadino di famiglia. Con scritti di Wendell Berry, Vandana Shiva, Tamino, Goldsmith, Giannozzo Pucci e Massimo Angelini.
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Scheda dell'autore: The Ecologist
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informazioni sull'Autore: The Ecologist
Prima rivista ecologista fondata da Edward Goldsmith nel 1970, l'Ecologist è oggi l'unica al mondo pubblicata in più lingue (inglese, francese, spagnolo, portoghese, arabo, italiano) e con otto diverse redazioni in altrettanti paesi: Inghilterra, India, Nuova Zelanda, Francia, Spagna, Brasile, Libano e Italia. Ogni redazione è totalmente autonoma e determina i contenuti della rivista in relazione agli argomenti di maggior interesse per i lettori della propria nazione. La pubblicazione de l'Ecologist italiano, iniziata nel settembre 2004 dalla Libreria Editrice Fiorentina di Giannozzo Pucci che dirige la collana, porta in Italia una visione finora emarginata nel nostro dibattito sull'ambiente, quella che si basa su un'idea di natura vicina alle religioni tradizionali e ai popoli indigeni. L'Ecologist italiano esce come collana di volumi monografici con un'attenzione particolare, anche attraverso ricerche scientifiche, a raccogliere e diffondere conoscenze utili ad una politica di medicazione delle piaghe della società e della natura.
La cultura scientifica, instauratasi in Occidente dal Seicento in poi e che oggi occupa gran parte del pensiero della destra, della sinistra e del mondo cattolico, non vede nella natura un senso morale ma solo un complesso di leggi, sempre in discussione per scoprirne nuove, la cui decodificazione è finalizzata all'utilità materiale. La natura intesa così solo come materia prima e risorsa per lo sviluppo economico è oggetto di trasformazione per un uso strumentale più o meno breve e la sua destinazione ultima è quella di rifiuto. L'Ecologist italiano si colloca nel percorso di riscoperta dell'etica tradizionale, terreno comune fra tutti i popoli del mondo, per cui il bene compiuto nel microcosmo ha importanti riflessi nel macrocosmo e aiuta a rispondere alle grandi domande dell'anima umana. L'Ecologist, pur essendo laico, crede nella libertà per tutti di professare apertamente la propria fede nella comune identità di appartenenti e custodi della Terra.
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