Pag. 112 Formato: 14,5 x 21 cm Anno: 2007 ISBN: 978-88-481-2062-3
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La crescita del sovrappeso nei bambini italiani è un dato preoccupante. Negli ultimi anni questa tendenza è divenuta persino superiore rispetto agli altri paesi europei. Nel libro si esaminano le cause di questo fenomeno, che vanno ricercate soprattutto nella minore attività fisica e nel maggior consumo di alimenti ad alta densità energetica (bibite zuccherine, merendine e fuori pasto in genere). Ma l’autrice si preoccupa di offrire anche delle soluzioni alla portata di tutti per apprendere uno stile di vita sano e soddisfacente: da proposte alimentari più leggere (menu e ricette gradevoli per i più piccoli ma di minor contenuto calorico), a idee per favorire le attività di movimento libero dei bambini. Non solo quindi sport regolamentato a ore fisse, ma un minore uso della macchina per gli spostamenti abituali, giochi all’aria aperta ogni volta che sia possibile e attività ludiche anche in casa, possibilmente a televisore spento.
Barbara Asprea giornalista specializzata in alimentazione e dietista, collabora con Cucina Naturale e opera in strutture sanitarie. Vive e lavora a Milano.
Barbara Asprea dietista e giornalista, da quasi vent’anni si occupa di alimentazione, proponendo diete e consigli per dimagrire e/o rimanere in forma. Scrive su Cucina Naturale sul cui sito tiene un blog (barbara-asprea. cucina-naturale.it). È autrice di diversi libri e in questa collana tra l’altro ha pubblicato: La cucina a basso indice glicemico, Come dimagrire, e Bambini in sovrappeso.