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Marmellate e Conserve<br />Scuola di cucina Slow Food A.a.V.v.
Marmellate e Conserve
Scuola di cucina Slow Food
Giunti editore
 pag. 128 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-09-78414-7

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per marmellate e conserve da ogni regione d'Italia.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Marmellate e Conserve<br />Scuola di cucina Slow Food approfondimento: Marmellate e Conserve<br />Scuola di cucina Slow Food
Nell'Orto con il Maestro Giardiniere<br />Fotografie di Daniele Cavadini Carlo Pagani, Mimma Pallavicini
Nell'Orto con il Maestro Giardiniere
Fotografie di Daniele Cavadini
Giunti editore
 pag. 125 - formato: 19 x 24 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-

€. 8.90 €. 8.45 (-5%)

Da Il maestro giardiniere un libro tutto dedicato ai segreti dell'orto. Strutturato come un vero e proprio calendario dei lavori con indicazioni precise sulle priorità da rispettare mese per mese, questo manuale riccamente illustrato dalle splendide foto di Daniele Cavadini insegna cosa e come fare per ottenere ottimi risultati nell'orto: dalla preparazione e concimazione del terreno alla selezione delle piante in base alle loro caratteristiche di riconoscimento e periodo di maturazione - tutte presentate dettagliatamente - ma anche all'esposizione e all'altitudine del terreno, elementi imprescindibili per il successo della coltivazione. A guidare il lettore è lo stesso Carlo Pagani, che con il suo stile chiaro e diretto spiega i passaggi indispensabili e mostra in foto le tecniche colturali più difficili.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Nell Orto con il Maestro Giardiniere<br />Fotografie di Daniele Cavadini approfondimento: Nell Orto con il Maestro Giardiniere<br />Fotografie di Daniele Cavadini
Canto di Natale<br /> Charles Dickens
Canto di Natale

Giunti editore
 pag. 144 - formato: 12,5 x 18 cm. - anno: 2012 - ISBN. 978-88-09-77773-6

€. 5.00 €. 4.75 (-5%)

Nella gelida notte della vigilia di Natale il vecchio Scrooge, che ha passato tutta la sua vita ad accumulare denaro, riceve la visita terrificante del fantasma del suo socio. Ma è solo l'inizio: ben presto appariranno altri tre spiriti, per trasportarlo in un vorticoso viaggio attraverso il Natale passato, presente e futuro. Un viaggio che metterà Scrooge di fronte a quello che è realmente diventato: un vecchio tirchio, insensibile e odiato da tutti, che ama solo la compagnia della sua cassaforte. Riuscirà la magia del Natale a operare un miracolo sul suo cuore inaridito? Titolo originale: ''A Christmas Carol''.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Canto di Natale<br /> approfondimento: Canto di Natale<br />
Il mio libro del pane e altre delizie del forno<br /> Laura Rangoni
Il mio libro del pane e altre delizie del forno

Giunti editore
 pag. 256 - formato: 14 x 21,5 cm. - anno: 2012 - ISBN. 978-88-09-77899-3

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

Da gustare in compagnia di Laura Rangoni, un libro buono... come il pane! Dalle pagnotte tradizionali ai panini più sfiziosi, dal pane integrale al pan brioche, tante ricette da provare seguendo i consigli di Laura, tanto simpatica e curiosa in cucina quanto attenta esecutrice e sperimentatrice. Pane, salatini, crackers, grissini e tante altre delizie che è possibile fare in casa, con ingredienti di facile reperibilità e una normale attrezzatura domestica. Consigli, segreti e piccoli trucchi raccolti e testati da Laura in anni di paziente lavoro trovano la loro collocazione in un ricettario al tempo stesso pratico e raffinato, che piacerà sia ai principianti sia a chi ha già un po' di esperienza ai fornelli. Ricette tradizionali e innovative, accostamenti insoliti e stuzzicanti che faranno del pane un protagonista in tavola, in assortimenti da assaporare, regalare, condividere. In più, i consigli e gli accorgimenti per utilizzare al meglio la macchina per il pane
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il mio libro del pane e altre delizie del forno<br /> approfondimento: Il mio libro del pane e altre delizie del forno<br />
Adolescenza e Disturbi Alimentari<br /> Luciana Tumiati
Adolescenza e Disturbi Alimentari

Giunti editore
 pag. 114 - formato: 14 x 21,5 cm. - anno: 2012 - ISBN. 978-88-09-76610-5

€. 12.50 €. 11.87 (-5%)

Questa nuova collana destinata a genitori e insegnanti, è costituita da brevi monografie dedicate ai diversi tipi di problemi che possono affliggere i ragazzi. I vari titoli, scritti da specialisti, affronteranno volta per volta i temi degli abusi di sostanze (alcol, droghe, cibo, tabacco), delle dipendenze (gioco e scommesse, computer) e le problematiche legate al sesso, alla mercificazione del corpo, alla legalità, al disagio sociale, ai comportamenti a rischio, costituendo una guida e una fonte di riflessione per chi, quotidianamente, si confronta con il mondo degli adolescenti.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Adolescenza e Disturbi Alimentari<br /> approfondimento: Adolescenza e Disturbi Alimentari<br />
Guida completa al fiume Po (con mappa geografica)<br />33 itinerari a piedi e in bicicletta dalla sorgente al Delta Autori Vari
Guida completa al fiume Po (con mappa geografica)
33 itinerari a piedi e in bicicletta dalla sorgente al Delta
Giunti editore
 pag. 176 + mappa - formato: 12 x 22,5 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-365-6196-4

€. 24.00 €. 22.80 (-5%)

La guida racconta in 33 itinerari la storia del fume Po e le terre che attraversa, dalla sorgente sul Monviso fino al grande Delta. Introdotto da brevi saggi, il volume suggerisce le strade alla scoperta del fume più lungo d'Italia, da percorrere in bici o a piedi, dal Piemonte all'Emilia-Romagna, passando per Lombardia e Veneto. Gli itinerari attraversano i paesaggi modellati dallo scorrere delle acque e dagli insediamenti dell'uomo, incontrando grandi città, borghi e castelli, corti e vecchie cascine. Il fluire del Po raccoglie la memoria dei luoghi e, nel tempo, ha contribuito ad arricchire la storia e la cultura di un vasto territorio. Ogni percorso è corredato da cartografia e informazioni, con fotografe a colori e disegni delle specie animali e vegetali autoctone. Brevi box di approfondimento descrivono dintorni, eventi, tradizioni e gastronomia di quest'area geografica.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Guida completa al fiume Po (con mappa geografica)<br />33 itinerari a piedi e in bicicletta dalla sorgente al Delta approfondimento: Guida completa al fiume Po (con mappa geografica)<br />33 itinerari a piedi e in bicicletta dalla sorgente al Delta
Sessualità e Amore<br />Come rispondere alle domande imbarazzanti dei vostri figli Gianfranco Trapani e Stefania Piloni
Sessualità e Amore
Come rispondere alle domande imbarazzanti dei vostri figli
Giunti editore
 pag. 224 - formato: 14 x 21,5 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-09-77144-4

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Come rispondere alle domande sul sesso che ci pongono i nostri figli senza farci condizionare dal nostro imbarazzo? Quali parole è bene usare per spiegare l'amore - ogni tipo di amore - ai bambini di diverse età? Come parlare delle differenze anatomiche e dei cambiamenti legati alla crescita? Quali sono gli errori più comuni dei genitori quando affrontano tali temi? Sulla scorta di decenni d'esperienza a contatto con bambini e adulti, un pediatra e una ginecologa ci offrono tutte le risposte in una guida che è anche un prezioso aiuto per il genitore. Gli autori si rivolgono ai grandi perché questi possano parlare ai piccoli, con semplicità e senza imbarazzi. Lo scopo non è solo educarli a vivere positivamente la loro sessualità, ma anche proteggerli da educatori improvvisati o in malafede, da violenze e abusi che purtroppo non risparmiano il mondo dell'infanzia.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Sessualità e Amore<br />Come rispondere alle domande imbarazzanti dei vostri figli approfondimento: Sessualità e Amore<br />Come rispondere alle domande imbarazzanti dei vostri figli
Sarò Padre<br />Desiderare, accogliere, saper crescere un figlio Anna Oliverio Ferraris, Paolo Sarti
Sarò Padre
Desiderare, accogliere, saper crescere un figlio
Giunti editore
 pag. 240 - formato: 19,3 x 19,3 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-09-78418-5

€. 16.50 €. 15.67 (-5%)

Un manuale pratico che affronta in modo completo il tema dell'attesa, della nascita e della crescita di un fglio, rivolgendosi direttamente ai futuri papà. Anna Oliverio Ferraris e Paolo Sarti li guidano alla scoperta del ''mestiere'' di genitore attraverso un itinerario che tocca tutte le tappe fondamentali di questa esperienza unica e affascinante: dal desiderio di avere un figlio alla ''condivisione'' con la madre della gravidanza e del parto, dalla nascita all'inserimento del piccolo in famiglia, fino alla partecipazione attiva ai diversi momenti del suo sviluppo fisico e mentale. In una realtà sociale in cui esistono famiglie in crisi e allargate, affidatarie e monoparentali, gli uomini vivono in modo sempre più coinvolgente e impegnativo la loro dimensione paterna. Questo libro è pensato per loro.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Sarò Padre<br />Desiderare, accogliere, saper crescere un figlio approfondimento: Sarò Padre<br />Desiderare, accogliere, saper crescere un figlio
Verde Brillante<br />Sensibilità e intelligenza del mondo vegetale Stefano Mancuso, Alessandra Viola
Verde Brillante
Sensibilità e intelligenza del mondo vegetale
Giunti editore
 pag. 144 - formato: 14,5 x 21,5 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-0977-143-7

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

Le piante sono esseri intelligenti? Partendo da questa semplice domanda Stefano Mancuso e Alessandra Viola conducono il lettore in un inconsueto e affascinante viaggio intorno al mondo vegetale. In generale, le piante potrebbero benissimo vivere senza di noi. Noi invece senza di loro ci estingueremmo in breve tempo. Eppure persino nella nostra lingua, e in quasi tutte le altre, espressioni come ''vegetare'' o ''essere un vegetale'' sono passate a indicare condizioni di vita ridotte ai minimi termini. ''Vegetale a chi?''... Se le piante potessero parlare, forse sarebbe questa una delle prime domande che ci farebbero.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Verde Brillante<br />Sensibilità e intelligenza del mondo vegetale approfondimento: Verde Brillante<br />Sensibilità e intelligenza del mondo vegetale
Identità e Legami<br />La psicoterapia individuale a indirizzo sistemico-relazionale Francesco Tremonti, Annibale Fanali
Identità e Legami
La psicoterapia individuale a indirizzo sistemico-relazionale
Giunti editore
 pag. 192 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-09-77417-9

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Ormai da molti anni sono stati riconosciuti i benefici derivanti dalla psicoterapia sistemica individuale, senza che questa vada a prendere il posto del tradizionale lavoro con le famiglie. Nonostante tale terapia sia molto diffusa, sull'argomento c'è poca letteratura e numerose sono le incertezze su come impostare il processo terapeutico. Il volume fa fronte a questa situazione presentando non solo un quadro aggiornato sul dibattito intorno alla terapia individuale a indirizzo sistemico-relazionale, ma soprattuto una serie di ''casi'' che illustrano, nella prassi, le teorie di base e i metodi adottati. Il testo si addentra quindi nel complesso tema della relazione terapeutica, illustrando come il legame tra terapeuta e paziente ripercorra legami che questo ha con i propri familiari: in sostanza il terapeuta realizza una terapia della famiglia attraverso il paziente stesso.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Identità e Legami<br />La psicoterapia individuale a indirizzo sistemico-relazionale approfondimento: Identità e Legami<br />La psicoterapia individuale a indirizzo sistemico-relazionale
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Il pappagallo dalle sette lingue<br /> Alejandro Jodorowsky
Il pappagallo dalle sette lingue

Giunti editore
 pag. 512 - formato: 14 x 21,5 cm. - anno: 2011 - ISBN. 978-88-09-74754-8

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Cile, anni quaranta. 22 personaggi (22 come gli arcani maggiori dei Tarocchi) incarnano gli archetipi umani ispirati a personalità reali: il poeta comunista, il militare sanguinario, l'omosessuale erudito, l'atleta nazista, il filosofo italiano... Tutti vogliono ignorare il mondo in cui vivono, ma si trovano invischiati nelle vicende che sconvolgono il paese. Con il loro sguardo però trasformano il Cile dell'epoca in una galassia visionaria abitata da clown, poeti, ratti intelligenti, anziane guerriere in lotta contro sconosciute entità negative e un pappagallo che ripete incessantemente le parole di una lingua primordiale sconosciuta. Con una narrazione che replica assurdamente gli schemi dei romanzi di fantascienza e i cliché dei romanzi noir, Jodorowsky ricrea un universo coinvolgente, fantastico e drammatico allo stesso tempo che evoca i mondi di Borges e Castaneda.
   approfondimento: Il pappagallo dalle sette lingue<br />
Docenti Oggi<br />Competenze culturali e professionali per insegnare Maria Pia Bucchioni
Docenti Oggi
Competenze culturali e professionali per insegnare
Giunti editore
 pag. 256 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2012 - ISBN. 978-88-09-77231-1

€. 20.00 €. 19.00 (-5%)

Essere docenti nell'odierna ''società della conoscenza'' significa essere dei professionisti della formazione, possedere le competenze necessarie allo svolgimento di una funzione finalizzata a fornire un'istruzione di qualità a gruppi di alunni sempre più eterogenei, in un contesto economico, sociale e culturale in continuo cambiamento. Compito della scuola, scrive Mauro Ceruti nell'introduzione, è ''sostenere i bambini e gli adolescenti, in tutte le varie fasi del loro sviluppo, nella capacità di dare senso alla varietà delle loro esperienze, scolastiche ed extrascolastiche'', creando le condizioni per un apprendimento che continui lungo tutto il corso della vita.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Docenti Oggi<br />Competenze culturali e professionali per insegnare approfondimento: Docenti Oggi<br />Competenze culturali e professionali per insegnare
Verdure e Legumi<br /> Scuola di Cucina Slow Food
Verdure e Legumi

Giunti editore
 pag. 192 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2012 - ISBN. 978-88-09-77822-1

€. 11.90 €. 11.30 (-5%)

Scelta e lavorazioni, tecniche e strumenti, cotture e ricette per verdure e legumi di tante varietà da ogni regione italiana. Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Scelta e lavorazioni, tecniche e strumenti, cotture e ricette per verdure e legumi di tante varietà da ogni regione d'Italia.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Verdure e Legumi<br /> approfondimento: Verdure e Legumi<br />
Biscotti e Piccola Pasticceria<br /> Scuola di Cucina Slow Food
Biscotti e Piccola Pasticceria

Giunti editore
 pag. 128 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2012 - ISBN. 978-88-09-77823-8

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per biscotti e pasticcini da ogni regione d'Italia.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Biscotti e Piccola Pasticceria<br /> approfondimento: Biscotti e Piccola Pasticceria<br />
Pane, Pizze e Focacce<br /> Scuola di Cucina Slow Food
Pane, Pizze e Focacce

Giunti editore
 pag. 128 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2012 - ISBN. 978-88-09-77356-1

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per pani, pizze e focacce da ogni regione d'Italia.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Pane, Pizze e Focacce<br /> approfondimento: Pane, Pizze e Focacce<br />

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