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AAMTerranuova
Dal 1977 Terra Nuova è uno strumento insostituibile di controinformazione sulle tematiche di alimentazione e medicina naturale, agricoltura biologica e biodinamica, maternità e infanzia, bioedilizia, ecoturismo, consumo critico, energie rinnovabili, nonviolenza, ricerca interiore, finanza etica e più in generale ambiente ed ecologia. Da sempre punto di riferimento del mondo del naturale e delle buone pratiche per uno stile di vita solidale e a basso impatto ambientale, Terra Nuova si è fatta promotrice già negli anni '80 del movimento dell'agricoltura biologica, più tardi della Rete italiana degli ecovillaggi e oggi del movimento del cohousing.
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Manuale dei Cibi Fermentati<br />Come preparare olive in salamoia, sidro, kefir, dosa, formaggio di mandorle, insalatini e tanti altri alimenti fermentati dalle elavate proprietà nutrizionali Trevisan Michela
Manuale dei Cibi Fermentati
Come preparare olive in salamoia, sidro, kefir, dosa, formaggio di mandorle, insalatini e tanti altri alimenti fermentati dalle elavate proprietà nutrizionali
AAMTerranuova
 pag. 120 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-6681-027-8

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

La fermentazione dei cibi è una tecnica antica di conservazione e manipolazione degli alimenti, che oggi merita di essere riscoperta per le sue qualità salutari e per contrastare l'omologazione del gusto prodotta dall'industria alimentare. Questo ricettario insegna ad autoprodurre, con grande soddisfazione e pochissima spesa, molti cibi fermentati che renderanno più appetitose le nostre pietanze. Pane lievitato con la pasta madre, aceto di vino e di mele, crauti, verdure lattofermentate e diversi tipi di frutta, olive in salamoia, kefir, sidro, yogurt, cagliata, formaggio di mandorle... con poca spesa e poco tempo possiamo creare alimenti gustosi, che nello stesso tempo migliorano la salute del nostro intestino e del sistema immunitario.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Manuale dei Cibi Fermentati<br />Come preparare olive in salamoia, sidro, kefir, dosa, formaggio di mandorle, insalatini e tanti altri alimenti fermentati dalle elavate proprietà nutrizionali approfondimento: Manuale dei Cibi Fermentati<br />Come preparare olive in salamoia, sidro, kefir, dosa, formaggio di mandorle, insalatini e tanti altri alimenti fermentati dalle elavate proprietà nutrizionali
ABC dell'Alimentazione Naturale<br />60 ricette e tanti consigli pratici per imparare i segreti del benessere in cucina per preparare senza sforzo piatti sani e gustosi Giuliana Lomazzi
ABC dell'Alimentazione Naturale
60 ricette e tanti consigli pratici per imparare i segreti del benessere in cucina per preparare senza sforzo piatti sani e gustosi
AAMTerranuova
 pag. 120 - formato: 19 x19 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-6681-0265

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Diventare consumatori consapevoli, cuochi rispettosi dell'ambiente e della naturalità dei cibi, e fruitori consapevoli dei valori degli alimenti implica conoscere i principi base dell'alimentazione naturale: cibi integrali, stagionali e biologici, proteine vegetali, equilibrio alimentare e recupero dei prodotti locali a chilometro 0. L'ABC dell'alimentazione naturale è stato scritto per aiutare a compiere i primi passi nel mondo della cucina naturale, e si rivolge sia a coloro che non ne sanno assolutamente nulla, sia a chi vuole approfondire le proprie conoscenze. Grazie a questo ricettario si scoprono nuovi cibi e si ottengono risposte a domande frequenti, ad esempio come sostituire o ridurre le proteine animali, come offrire a tutta la famiglia una dieta vegetariana equilibrata e completa, oppure come compiere una scelta ecologica in cucina.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: ABC dell Alimentazione Naturale<br />60 ricette e tanti consigli pratici per imparare i segreti del benessere in cucina per preparare senza sforzo piatti sani e gustosi approfondimento: ABC dell Alimentazione Naturale<br />60 ricette e tanti consigli pratici per imparare i segreti del benessere in cucina per preparare senza sforzo piatti sani e gustosi
Riciclare in Cucina<br />L’arte di utilizzare con gusto scarti e avanzi Giuliana Lomazzi
Riciclare in Cucina
L’arte di utilizzare con gusto scarti e avanzi
AAMTerranuova
 pag. 120 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-6681-021-6

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Oltre 80 ricette con baccelli, foglie, gambi e altre parti di vegetali comunemente buttate via e con gli avanzi del giorno prima per riciclare in cucina e preparare piatti gradevoli e originali. Ogni anno gettiamo nella spazzatura 179 chili di cibo buono, uno spreco insensato per il nostro portafoglio e una fonte di inquinamento in più per l'ambiente. Eppure trasformare in modo gustoso e creativo gli scarti vegetali e gli avanzi alimentari è meno difficile di quanto non si creda. Come dimostra l'autrice, nelle oltre 80 ricette presentate in questo libro, riutilizzare baccelli, foglie, gambi e altre parti di vegetali comunemente buttate via, oppure gli avanzi del giorno prima non solo costituisce un grande risparmio, ma offre l'opportunità di preparare piatti gradevoli e originali.

DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Riciclare in Cucina<br />L’arte di utilizzare con gusto scarti e avanzi approfondimento: Riciclare in Cucina<br />L’arte di utilizzare con gusto scarti e avanzi
Ecovillaggi e Cohousing<br />Dove sono, chi li anima, come farne parte o realizzarne di nuovi Francesca Guidotti
Ecovillaggi e Cohousing
Dove sono, chi li anima, come farne parte o realizzarne di nuovi
AAMTerranuova
 pag. 267 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-66810-09-4

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

A corollario del libro Ecovillaggi e cohousing un indirizzario completo di contatti e le voci maggiormente rappresentative delle esperienze in Italia e nel mondo. Sono sempre più numerosi i giovani e meno giovani che decidono di andare a vivere in un cohousing o in un ecovillaggio, una scelta dettata non solo da motivi economici (vivere insieme costa decisamente meno), ma anche dal crescente bisogno di uno stile di vita sobrio e a basso impatto ambientale, basato su relazioni autentiche e di solidarietà. Il panorama delle esperienze comunitarie, in Italia e all'estero, è assai ricco e variegato. Sempre più spesso si riconosce il valore sociale oltre che ambientale del vivere insieme, tanto che anche in Italia sono in crescita le amministrazioni locali che promuovono bandi per l'assegnazione di terreni o edifici destinati al cosidetto housing sociale; è successo in Lombardia, Toscana, Emilia-Romagna.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Ecovillaggi e Cohousing<br />Dove sono, chi li anima, come farne parte o realizzarne di nuovi approfondimento: Ecovillaggi e Cohousing<br />Dove sono, chi li anima, come farne parte o realizzarne di nuovi
Tutto Crudo in Cucina<br />90 ricette per divertirsi con piatti gustosi e fantasiosi che non hanno bisogno dei fornelli Sara Cargnello
Tutto Crudo in Cucina
90 ricette per divertirsi con piatti gustosi e fantasiosi che non hanno bisogno dei fornelli
AAMTerranuova
 pag. 120 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-88819-89-1

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Mentre i nostri più lontani antenati mangiavano cibo crudo, nel nostro immaginario un piatto per essere appetibile deve essere cotto. Questo libro insegna a combinare alimenti freschi e integrali per creare piatti deliziosi ed equilibrati, senza mai ricorrere alla cottura. In questo modo, i principi nutritivi dei vari ingredienti conservano tutte le loro proprietà e la loro vitalità, in quanto il cibo crudo è ancora "vivo" ed esprime al meglio la propria energia vitale. La prima parte del ricettario si sofferma sui principi e sulle tecniche dell'alimentazione crudista. Suggerisce come e quali cibi essiccare, quali semi far germogliare, illustra il corretto uso di centrifughe, frullatori e fioccatrici. Nella seconda parte 90 ricette, tutte prive di prodotti animali e di zuccheri, sfatano il luogo comune che riduce il crudismo a qualche ciotola di insalata e frutta fresca. Anche senza cottura è possibile preparare appetitosi pani, focacce, crackers, dolci e tanti piatti che procurano piacere a chi li realizza e a chi li gusta. Le splendide foto a colori che accompagnano le ricette sono un ulteriore invito a entrare nel mondo dei cibi crudi.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Tutto Crudo in Cucina<br />90 ricette per divertirsi con piatti gustosi e fantasiosi che non hanno bisogno dei fornelli approfondimento: Tutto Crudo in Cucina<br />90 ricette per divertirsi con piatti gustosi e fantasiosi che non hanno bisogno dei fornelli
Aam Terra Nuova n. 285 - Luglio-Agosto 2013<br />Il mensile per l'ecologia della mente e la decrescita felice Autori Vari
Aam Terra Nuova n. 285 - Luglio-Agosto 2013
Il mensile per l'ecologia della mente e la decrescita felice
AAMTerranuova
 pag. 100 - formato: 21,5 x 27 cm. - anno: 2013 - ISBN. 9771122178007

€. 40.00 €. 38.00 (-5%)

Dal 1977 Terra Nuova è uno strumento insostituibile di controinformazione sulle tematiche di alimentazione e medicina naturale, agricoltura biologica e biodinamica, maternità e infanzia, bioedilizia, ecoturismo, consumo critico, energie rinnovabili, nonviolenza, ricerca interiore, finanza etica e più in generale ambiente ed ecologia. Da sempre punto di riferimento del mondo del naturale e delle buone pratiche per uno stile di vita solidale e a basso impatto ambientale, Terra Nuova si è fatta promotrice già negli anni '80 del movimento dell'agricoltura biologica, più tardi della Rete italiana degli ecovillaggi e oggi del movimento del cohousing.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Aam Terra Nuova n. 285 - Luglio-Agosto 2013<br />Il mensile per l ecologia della mente e la decrescita felice approfondimento: Aam Terra Nuova n. 285 - Luglio-Agosto 2013<br />Il mensile per l ecologia della mente e la decrescita felice
100 Modi per Cambiare Vita ed Essere Felici <br />Proposte, esperienze, riflessioni, link e contatti Alfredo Meschi e Ilaria Farulli
100 Modi per Cambiare Vita ed Essere Felici
Proposte, esperienze, riflessioni, link e contatti
AAMTerranuova
 pag. 220 - formato: 11 x 16,5 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-66810-28-5

€. 10.00 €. 9.50 (-5%)

La profonda crisi che stiamo attraversando, se affrontata con ottimismo può essere ribaltata positivamente e vissuta come una formidabile occasione di cambiamento: è questa la sfida lanciata dagli autori di 100 modi per cambiare vita ed essere felici. Se siete insoddisfatti del vostro quotidiano, se siete ancora alla ricerca di un'occupazione o se più semplicemente desiderate prendervi una lunga pausa dal tran tran di ogni giorno, questo è il libro che fa per voi. In questo agile compendio troverete suggerimenti, indirizzi, link a siti web e letture di approfondimento per cambiare vita e trasformare,da subito, questo momento di difficoltà in un'opportunità. Tra le pagine di questo volume troverete tutte le informazioni per prendervi un anno sabbatico, girare il mondo con pochi spiccioli grazie al couch surfing, andare a vivere in un ecovillaggio in Italia o all'estero, fare volontariato ambientale in qualche ong, lavorare in cambio di ospitalità nelle aziende biologiche e biodinamiche d'Europa, sperimentare l'economia de dono, imparare una nuova professione o una nuova lingua.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: 100 Modi per Cambiare Vita ed Essere Felici <br />Proposte, esperienze, riflessioni, link e contatti approfondimento: 100 Modi per Cambiare Vita ed Essere Felici <br />Proposte, esperienze, riflessioni, link e contatti
Guida al Vivere vegan<br />Una bussola verde per orientarsi nel mondo vegan . Grieco e L. Mencherini
Guida al Vivere vegan
Una bussola verde per orientarsi nel mondo vegan
AAMTerranuova
 pag. 176 - formato: 15 × 21 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-66810-22-3

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

La consapevolezza che gli altri animali siano individui ai quali dobbiamo il massimo rispetto è sempre più presente nella società ed è alla base della filosofia vegan. Ma cosa vuol dire vegan nella pratica quotidiana? E' possibile esserlo in una società ancora così antropocentrica? Quali sono le motivazioni e i vantaggi di un'alimentazione senza proteine animali? E' vero che per la produzione di molti vini si utilizzano sostanze di derivazione animale? Come si riconoscono i cosmetici veramente cruelty-free? Cosa è possibile usare invece del cuoio e della lana, e degli altri innumerevoli prodotti di origine animale che vengono proposti quotidianamente? In Guida al vivere vegan trovate le risposte a tutte queste domande e ai tanti interrogativi. Avvalendosi della collaborazione scientifica di medici, naturopati, veterinari, nutrizionisti e psicologhi, le autrici accompagnano il lettore alla scoperta della scelta vegan.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Guida al Vivere vegan<br />Una bussola verde per orientarsi nel mondo vegan approfondimento: Guida al Vivere vegan<br />Una bussola verde per orientarsi nel mondo vegan
Aam Terra Nuova n. 284 - Giugno 2013<br />Il mensile per l'ecologia della mente e la decrescita felice Autori Vari
Aam Terra Nuova n. 284 - Giugno 2013
Il mensile per l'ecologia della mente e la decrescita felice
AAMTerranuova
 pag. 100 - formato: 21,5 x 27 cm. - anno: 2013 - ISBN. 9771122178007

€. 4.00 €. 3.80 (-5%)

Dal 1977 Terra Nuova è uno strumento insostituibile di controinformazione sulle tematiche di alimentazione e medicina naturale, agricoltura biologica e biodinamica, maternità e infanzia, bioedilizia, ecoturismo, consumo critico, energie rinnovabili, nonviolenza, ricerca interiore, finanza etica e più in generale ambiente ed ecologia. Da sempre punto di riferimento del mondo del naturale e delle buone pratiche per uno stile di vita solidale e a basso impatto ambientale, Terra Nuova si è fatta promotrice già negli anni '80 del movimento dell'agricoltura biologica, più tardi della Rete italiana degli ecovillaggi e oggi del movimento del cohousing.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Aam Terra Nuova n. 284 - Giugno 2013<br />Il mensile per l ecologia della mente e la decrescita felice approfondimento: Aam Terra Nuova n. 284 - Giugno 2013<br />Il mensile per l ecologia della mente e la decrescita felice
Fare il Compost<br />Trasformare gli scarti della cucina e dell'orto in ottimo concime. I segreti del lombricompostaggio e del compost sul balcone P. Martin, L. Martin e E. Prédine
Fare il Compost
Trasformare gli scarti della cucina e dell'orto in ottimo concime. I segreti del lombricompostaggio e del compost sul balcone
AAMTerranuova
 pag. 88 - formato: 19 x 23,5 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-6681-023-0

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

In città e in campagna, in giardino o sul balcone, fare il compost è possibile, semplice e poco costoso. Il manuale spiega, in modo molto pratico, come produrre compost e vermicompost utilizzando i rifiuti domestici e quelli dell'orto o del giardino. Pagina dopo pagina sono descritti i materiali che si possono compostare, i criteri per la scelta della compostiera e i vari passaggi per iniziare, curare, raccogliere e poi utilizzare il compost prodotto. Ampio spazio è dedicato al lombricompostaggio, la tecnica più adatta per chi vive in città e in un appartamento. I lombrichi, nostri preziosi alleati, in poco tempo trasformeranno gli scarti della cucina in pregiato materiale per le piante e, perchè no, per il nostro orto sul balcone. Insomma, esiste una forma di compostaggio per tutti, che non solo ci aiuta a diminuire la mole di rifiuti, ma che ci consente di ottenere, da materiali di scarto, una terra ricca, fertile, odorosa di sottobosco e portatrice di vita.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Fare il Compost<br />Trasformare gli scarti della cucina e dell orto in ottimo concime. I segreti del lombricompostaggio e del compost sul balcone approfondimento: Fare il Compost<br />Trasformare gli scarti della cucina e dell orto in ottimo concime. I segreti del lombricompostaggio e del compost sul balcone
Aam Terra Nuova n. 283 - Maggio 2013<br />Il mensile per l'ecologia della mente e la decrescita felice Autori Vari
Aam Terra Nuova n. 283 - Maggio 2013
Il mensile per l'ecologia della mente e la decrescita felice
AAMTerranuova
 pag. 100 - formato: 21,5 x 27 cm. - anno: 2013 - ISBN. 9771122178007

€. 4.00 €. 3.80 (-5%)

Dal 1977 Terra Nuova è uno strumento insostituibile di controinformazione sulle tematiche di alimentazione e medicina naturale, agricoltura biologica e biodinamica, maternità e infanzia, bioedilizia, ecoturismo, consumo critico, energie rinnovabili, nonviolenza, ricerca interiore, finanza etica e più in generale ambiente ed ecologia. Da sempre punto di riferimento del mondo del naturale e delle buone pratiche per uno stile di vita solidale e a basso impatto ambientale, Terra Nuova si è fatta promotrice già negli anni '80 del movimento dell'agricoltura biologica, più tardi della Rete italiana degli ecovillaggi e oggi del movimento del cohousing.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Aam Terra Nuova n. 283 - Maggio 2013<br />Il mensile per l ecologia della mente e la decrescita felice approfondimento: Aam Terra Nuova n. 283 - Maggio 2013<br />Il mensile per l ecologia della mente e la decrescita felice
Fare in Casa Vernici Naturali<br />Ricette e consigli utili per proteggere e abbellire il legno senza inquinare Bruno Gouttry
Fare in Casa Vernici Naturali
Ricette e consigli utili per proteggere e abbellire il legno senza inquinare
AAMTerranuova
 pag. 104 - formato: 19 x 22,5 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-66810-20-9

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

Proteggere il legno e renderlo più bello impiegando solo prodotti naturali: è questo il tema sviluppato in modo semplice e competente in questo manuale. L'autore si basa sulla propria esperienza decennale per proporre ricette di vernici, oli, smalti, cere e velature prodotte rigorosamente con ingredienti naturali come la cera di carnauba e la cera d'api, la birra, l'olio di lino e quello di noce, la gommalacca e tanti altri prodotti di origine naturale e facilmente disponibili. Le ricette sono spiegate con precisione e, grazie anche alle bellissime foto a colori, il lettore può realizzare in casa tutte le vernici necessarie per curare e abbellire porte, finestre, mobili e parquet... Oltre alla preparazione casalinga, il manuale svela tuttti i segreti per trattare il legno e scegliere la finitura più adatta, prodotta in casa o acquistata sul mercato. In definitiva, un libro rivolto sia agli esperti dell'ecobricolage che a coloro che muovono i primi passi nel fai da te per rendere più salubre e sostenibile la propria abitazione e i manufatti in legno che l'arredano.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Fare in Casa Vernici Naturali<br />Ricette e consigli utili per proteggere e abbellire il legno senza inquinare approfondimento: Fare in Casa Vernici Naturali<br />Ricette e consigli utili per proteggere e abbellire il legno senza inquinare
Aam Terra Nuova n. 281 - Marzo 2013<br />Il mensile per l'ecologia della mente e la decrescita felice Autori Vari
Aam Terra Nuova n. 281 - Marzo 2013
Il mensile per l'ecologia della mente e la decrescita felice
AAMTerranuova
 pag. 100 - formato: 21,5 x 27 cm. - anno: 2013 - ISBN. 9771122178007

€. 4.00 €. 3.80 (-5%)

Dal 1977 Terra Nuova è uno strumento insostituibile di controinformazione sulle tematiche di alimentazione e medicina naturale, agricoltura biologica e biodinamica, maternità e infanzia, bioedilizia, ecoturismo, consumo critico, energie rinnovabili, nonviolenza, ricerca interiore, finanza etica e più in generale ambiente ed ecologia. Da sempre punto di riferimento del mondo del naturale e delle buone pratiche per uno stile di vita solidale e a basso impatto ambientale, Terra Nuova si è fatta promotrice già negli anni '80 del movimento dell'agricoltura biologica, più tardi della Rete italiana degli ecovillaggi e oggi del movimento del cohousing.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Aam Terra Nuova n. 281 - Marzo 2013<br />Il mensile per l ecologia della mente e la decrescita felice approfondimento: Aam Terra Nuova n. 281 - Marzo 2013<br />Il mensile per l ecologia della mente e la decrescita felice
L'Orto senz'Acqua<br />Coltivare bio con il cippato per risparmiare acqua, petrolio e lavoro Jacky Dupety
L'Orto senz'Acqua
Coltivare bio con il cippato per risparmiare acqua, petrolio e lavoro
AAMTerranuova
 pag. 168 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-881-975-4

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Il cippato di ramaglie fresche è una tecnica ecologica di coltivazione che consiste nell'arricchire il terreno con ramaglie sminuzzate in modo da apportare sostanza organica, migliorare la struttura e aumentare la ritenzione idrica. I terreni così trattati consentono di coltivare ortaggi e cereali senza bisogno di trattamenti chimici, irrigazione e riducendo al minimo le lavorazioni. Senza contare che grazie al maggior contenuto di sostanza secca gli ortaggi risultano più ricchi di elementi nutritivi, più gustosi e di più facile conservazione.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: L Orto senz Acqua<br />Coltivare bio con il cippato per risparmiare acqua, petrolio e lavoro approfondimento: L Orto senz Acqua<br />Coltivare bio con il cippato per risparmiare acqua, petrolio e lavoro
Biobalcone<br />Coltivare ortaggi e aromi con il metodo bio e la permacoltura Francesco Beldì
Biobalcone
Coltivare ortaggi e aromi con il metodo bio e la permacoltura
AAMTerranuova
 pag. 112 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-6681-014-8

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Balconi e terrazze coltivate, orti urbani, davanzali ricchi di piantine di ogni tipo: chi lo dice che le città sono un problema e non il punto di partenza per un cambiamento radicale degli stili di vita? L'approvvigionamento del cibo, il km 0, la coltivazione di alimenti in modo rispettoso per l'ambiente e la salute sono i grandi temi d'oggi. Coltivarsi i propri ortaggi sul balcone è un piccolo passo per iniziare a prendere la giusta direzione. Ed è proprio questo il tema di Biobalcone, coltivare ortaggi ed erbe aromatiche in vaso, avendo ben presenti le diverse esigenze legato allo spazio a disposizione.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Biobalcone<br />Coltivare ortaggi e aromi con il metodo bio e la permacoltura approfondimento: Biobalcone<br />Coltivare ortaggi e aromi con il metodo bio e la permacoltura

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