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Mario Fregoni
Mario Fregoni, nato a Milano, è ordinario di Viticoltura all’Università Cattolica di Piacenza. Presidente dell’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (Oiv) è attualmente Presidente onorario.È stato presidente del Comitato Nazionale Vini Doc ed estensore della legge 164/92. Ha pubblicato oltre 350 ricerche e 12 libri (di cui tre hanno ricevuto il Premio Internazionale dell’Oiv). È membro di 12 Accademie (di cui 6 estere). Insignito Commendatore in Spagna e Ufficiale in Francia e di tre lauree Honoris Causa (Ungheria, Romania, Cile). Ha selezionato due varietà da vino: la Malvasia rosa e l’ERVI.
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Mario Fregoni
Viticoltura di Qualità
Trattato dell'eccellenza da terroir
Tecniche Nuove
pag. 960 - formato: 21 x 30 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-481-2919-0
€. 149.00
€. 141.55 (-5%)
Terza edizione di un’opera che nella sua prima versione si è aggiudicata il Premio Oiv (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) per la viticoltura. L’opera riassume l’esperienza e le conoscenze accumulate dall’Autore in quasi mezzo secolo dedicato al settore vitivinicolo, a livello di ricerca, di insegnamento e di impegno in prima persona in istituzioni nazionali e organismi internazionali dediti alla promozione della qualità e alla difesa della trasparenza in questa filiera. L’opera è diretta a studenti, tecnici, viticoltori ed appassionati che intendono arricchire la loro formazione nella viticoltura delle uve da vino di qualità e specificità tipica del genius loci o terroir.
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DISPONIBILE
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Mario Fregoni
Atlante Nutrizionale della Vite
Zonazioni nutritive e mappe delle concimazioni dei vigneti italiani
Tecniche Nuove
pag. 272 - formato: 24,5 × 28 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-481-2348-8
€. 49.90
€. 47.40 (-5%)
Atlante nutrizionale della vite rappresenta la sintesi di circa trent’anni di ricerche sullo stato nutritivo dei vigneti italiani, pubblicate sotto il nome di carte nutrizionali o nutritive. La metodologia adottata comprende l’analisi del terreno, la diagnostica fogliare, la determinazione dei consumi di elementi, le perdite degli elementi. La connessione fra queste analisi ha consentito di giungere a un consiglio orientativo di concimazione. In totale sono state controllate 171 sottozone appartenenti a 52 macrozone di 15 Regioni e 412 comuni e frazioni di tutta l’Italia, dal nord (Bolzano) alla Sardegna e alla Sicilia...
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JEAN VALNET
la meravigliosa forza
guaritrice della natura
alimentazione fitoterapia aromaterapia
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