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Paolo Federici
Paolo Federici scrive libri, compone canzoni (ha pubblicato un cd, dal titolo "colorami"), recita in una compagnia teatrale di dilettanti (gli improbabili) e suona la chitarra, il pianoforte e l'organo oltre a giocare a calcetto. Al momento ha pubblicato quattro libri e sta preparando la pubblicazione del quinto.
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Buona tavola, salute e bellezza con Aglio e cipolla<br /> Paolo Federici
Buona tavola, salute e bellezza con Aglio e cipolla

Red Edizioni
 pag. 95 - formato: 16,5 x 21 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-7447-879-8

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Sapere apprezzare le virtù curative e nutrizionali di aglio e cipolla è un modo per migliorare la qualità della vita, rendendo il nostro organismo più forte e più sano. Consumati quotidianamente, aglio e cipolla sono efficaci rimedi per disturbi comuni quali la pressione alta e l’eccesso di colesterolo, o i disturbi della prostata. Il loro potere antisettico e l’azione stimolante sul sistema immunitario li rendono utili nella prevenzione di malattie virali e influenze, mentre recenti studi scientifici stanno testando anche i loro effetti preventivi sulla comparsa dei tumori. Nel campo della bellezza, la forza dei loro principi attivi è tale che vanno usati con prudenza ma i risultati per la pelle e per i capelli non si fanno certo attendere. In cucina, infine, sono un sapore inconfondibile e indispensabile, oltre che protagonisti di molte ricette, di cui trovate un’ampia scelta in questo volume...
  
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Buona tavola, salute e bellezza con le Carote<br /> Paolo Federici
Buona tavola, salute e bellezza con le Carote

Red Edizioni
 pag. 93 - formato: 16,5 x 21 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-7447-640-4

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Assai diversa per sapore e colore da quella oggi conosciuta, la carote cominciò a essere usata in cucina nei paesi della Magna Grecia e del Vicino Oriente; si diffuse in tutti i Paesi d’Europa dopo l’occupazione della penisola iberica da parte degli Arabi. Per l’abbondanza delle vitamine e dei Sali minerali contenuti, la carota è un vero cocktail di sostanze in difesa della salute: le vitamine A, B, C, E, gli oligoelementi potassio, magnesio, rame e zinco che stimolano il sistema immunitario contro le aggressioni esterne. Nei mesi freddi la carota rappresenta una barriera contro infezioni, mal di gola, tosse e dolori muscolari; in estate protegge dai raggi solari e difende la pelle da ogni tipo di stress. Giava inoltre allo stomaco, svolgendo un’attività antiacida e cicatrizzante, ed è una toccasana per la pelle, con la sua funzione protettiva e rigenerante.
  

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