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Kushi A. - Jack A.
Aveline Kushi, ispirata - come il marito Michio Kushi - dalle dottrine macrobiotiche di George Ohsawa, ha collaborato attivamente alla diffusione dei principi macrobiotici nel mondo occidentale. Michio e Aveline Kushi hanno incoraggiato e aiutato centinaia di persone nell'apprendere e nel seguire la Macrobiotica quale fonte di salute fisica e spirituale. Essi hanno fondato insieme la East West Foundation e insieme si impegnano perché la Macrobiotica divenga un mezzo per migliorare il mondo.
Alex Jack, scrittore e giornalista, è stato redattore capo dell'East West Journal e ha collaborato alla stesura di alcuni librì di Macrobiotica
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Kushi A. - Jack A.
Guida Completa alla Cucina Macrobiotica
Armonia, salute e bellezza con l'alimentazione macrobiotica
Mediterranee
pag. 416 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 1993 - ISBN. 978-88-272-0271-5
€. 20.95
€. 19.90 (-5%)
Aveline Kushi, con la collaborazione di Alex Jack; ha raccolto in queste pagine il distillato delle sue esperienze e delle sue conoscenze: non si tratta semplicemente di un libro di cucina e di ricette, ma rappresenta la rivelazione della vita personale di Aveline, ne esprime la personalità e la filosofia. Il volume è ricco di ricette semplici da realizzare. Le indicazioni sugli ingredienti, le loro quantità e il modo d’impiego sono sempre chiarissimi. Non mancano tabelle riassuntive, menù settimanali, stagionali e festivi e la spiegazione di numerosi segreti della cucina macrobiotica. Il valore terapeutico dei cibi macrobiotici è contenuto in un apposito capitolo, e il volume è completato da un accurato glossario.
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JEAN VALNET
la meravigliosa forza
guaritrice della natura
alimentazione fitoterapia aromaterapia
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