Mauro Bellei è autore delle produzioni di Accipicchiadesign. Come responsabile artistico del marchio, per aprire un confronto sul tema del gioco didattico, ha un obiettivo: tracciare l'inizio di un percorso per ospitare lavori di autori diversi. Ha iniziato la sua attività progettuale come scenografo per il teatro. Alcune sue opere sono state recensite su riviste di design e architettura, come Domus, Abitare e Modo. Una sintetica raccolta dei suoi lavori, che intrecciano architettura, scenografia e design, si trova ne "Il progetto dello scoiattolo" (Corraini, Mantova 2011). Con Andrea Vernier ha tenuto seminari di scenografia televisiva alla Facoltà di Architettura di Firenze, e come professore a contratto ha insegnato all'Accademia di Belle Arti di Bologna. Da diversi anni presenta e organizza laboratori didattici per bambini e insegnanti. Tra le sue pubblicazioni ricordiamo: "La casa di chi", con Gene Gnocchi, Il Melangolo, Genova 1996; "Il mio zitto", Unoquasidue, Bologna 2007; "Cos'è un progetto?", Unoquasidue, Bologna 2009; "Les cailloux de l'art moderne", Les Trois Ourses, Parigi 2010; "Zoo di segni", Fatatrac, Bologna 2011; "Cent mille petits points", Les Trois Ourses, Parigi,2012; "L'ABC messo in gioco", Fatatrac, Bologna 2013.