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Valentina Goltara
Valentina Goltara è autrice del blog SweetKabocha.com in cui traduce alcune sue passioni come la fotografia, la cucina, i viaggi e il green-living in un unico progetto che ama definire "a whole food story". Dopo l’esperienza come insegnante di danza classica e la laurea in Scienze della Comunicazione, ha conseguito il diploma per la qualifica di Consulente Nutrizionale. Il suo obiettivo in cucina è cercare il miglior rapporto fra gusto e salute, basandosi su una dieta vegetale e alimenti non raffinati. Originaria del Lago di Garda, vive ora nella San Francisco Bay Area.
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Valentina Goltara
Sweet Kabocha
La mia cucina integrale in 100 ciotole vegan
Eifis edizioni
pag. 296 - formato: 19,5 x 25 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7517-131-5
€. 28.50
€. 27.07 (-5%)
Dalla colazione al pranzo, dallo snack alla cena, 100 ricette vegan da servire in ciotola. Valentina Goltara è una giovane consulente nutrizionale, in ogni ciotola ci propone un pasto equilibrato e sano, prediligendo ingredienti integrali e di stagione, oltre a preziosi consigli su come gestire una buona alimentazione. Ci aiuta anche a scegliere la ricetta che fa per noi attraverso una veloce segnalazione intuitiva dei piatti gluten-free, o senza ingredienti che possono provocare allergie come la frutta in guscio o la soia.
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JEAN VALNET
la meravigliosa forza
guaritrice della natura
alimentazione fitoterapia aromaterapia
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