Teo Musso, Marco Drago
Baladin
La birra artigianale è tutta colpa di Teo
Feltrinelli
pag. 160 - formato: 14 x 22 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-07-17260-1
€. 14.00
€. 13.30 (-5%)
La birra che si gusta come il vino, notando annate, retrogusti e aromi. La birra che si fa da artigiani, senza pastorizzare, lavorando sui lieviti, sulle botti, sulle spezie. La birra che porta con sé un mondo intero di cultura, atmosfera, creatività e allegria. Vent’anni fa in Italia non c’era, e adesso sì. Di chi è la colpa? Con una prefazione di Carlo Petrini e un’appendice di Maurizio Maestrelli.