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Gudrun Dalla Via
Gudrun Dalla Via, esperta nutrizionista, è anche giornalista e scrittrice. Tedesca di nascita, vive in Italia da più di vent’anni. E’ nota in Italia, Germania, Austria, Svizzera, Spagna e Portogallo come una delle più autorevoli rappresentanti del mondo del naturale. La sua grande esperienza pratica e i suoi studi si sono focalizzati sull’alimentazione sana e completa, anche se abbracciano altre branche delle medicine complementari. Da più di vent’anni insegna, tiene conferenze e seminari, cura rubriche giornalistiche e radiofoniche, scrive libri e articoli, interviene in trasmissioni televisive proponendo anche ricette e soluzioni pratiche. Le sue ricette sono personali, gustose ed equilibrate, nascendo da una sapiente sintesi fra le esigenze salutiste e quelle di un’alimentazione di alta qualità; i suoi consigli sono rivolti a tutti ma particolarmente preziosi per chi si occupa professionalmente di nutrizione e salute. Le combinazioni alimentari -ovvero il giusto modo di accostare i cibi- sono un suo cavallo da battaglia. La sua alimentazione è tendenzialmente ma non esclusivamente vegetariana; i migliori alimenti sono, secondo lei, i vegetali freschi, crudi e biologici. Insomma, Gudrun Dalla Via è una studiosa e divulgatrice dalla profonda competenza e sensibilità che riesce a stimolare l'interesse e la passione per quella che gli antichi chiamavano vis medicatrix naturae, la forza guaritrice della natura, vero "primo medico" che ha nel cibo l’elemento fondamentale.
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Gudrun Dalla Via
Visualizzazione Creativa
Immaginare cose buone significa farle accadere
Red Edizioni
pag. 140 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-573-0743-5
€. 12.00
€. 11.40 (-5%)
Un amore felice, una maggiore disponibilità economica, un lavoro più soddisfacente, una salute più florida... non sono frutto della sola fortuna, ma anche e soprattutto il risultato di un atteggiamento positivo nei confronti della vita. La visualizzazione è una tecnica basata su una serie di semplici e precise affermazioni positive che, interiorizzate giorno per giorno, ci aiutano a sconfiggere pessimismo e negatività. Si tratta di un metodo per sbloccare dentro di noi l'energia vitale di cui ognuno è portatore, e predisporci così alla realizzazione dei nostri desideri.
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Gudrun Dalla Via
Guarire e Prevenire il Diabete
Con metodi naturali
Macro Edizioni
pag. 264 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-9319-134-0
€. 14.50
€. 13.77 (-5%)
Scopri come guarire dal diabete di tipo 2 e migliorare da quello di tipo 1 Attualmente tre persone su dieci in Italia sono diabetiche, prediabetiche o a forte rischio di diventarlo in tempo breve. La medicina “ufficiale” ci dice che non possiamo guarire ma solo “controllare” il diabete: prendendo farmaci perenni e accettando il progredire delle complicanze, con forte riduzione della qualità della vita e menomazioni molto importanti. Ma è proprio così? È proprio vero che il diabete non può essere curato? No, assolutamente! Da decenni, migliaia di medici in tutto il mondo hanno dimostrato, su centinaia di migliaia di pazienti, che il diabete di tipo 2 è perfettamente guaribile.
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Novità
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Gudrun Dalla Via
L'Acqua
come risparmiarla, come utilizzarla,come salvarsi dall'acqua inquinata
Red Edizioni
pag. 94 - formato: 12,5 x 19 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-573-0232-4
€. 8.00
€. 7.60 (-5%)
L’acqua costituisce circa il 70% del nostro organismo ed è il componente più importante della dieta: non c’è essere vivente che possa farne a meno. Ma al tempo stesso l’acqua è sempre più un bene economico, oggi al centro di vaste discussioni per via della sua privatizzazione. Questo libro offre una panoramica sulla complessità dell’elemento acqua, a partire dall’esame delle risorse mondiali disponibili e delle sue caratteristiche fisico-chimiche per arrivare a comprendere che cos’è veramente un’acqua di qualità. Vengono considerati in particolare alcuni aspetti di natura pratica per individuare quei comportamenti responsabili che ci aiutano a risparmiare l’acqua e a proteggerla dall’inquinamento. Inoltre, non mancano i consigli per l’uso dell’acqua per la salute, il benessere e la bellezza. Un testo per aumentare la nostra consapevolezza rispetto a un bene che sta diventando sempre più prezioso.
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Gudrun Dalla Via
Belle con il Walking
Un'aerobica dolce per un corpo ossigenato e una pelle splendente
Red Edizioni
pag. 93 - formato: 17 x 21 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-573-0108-2
€. 9.90
€. 9.40 (-5%)
Camminare è un gesto naturale che tutti eseguiamo senza pensare che possa diventare anche un’attività fisica con moltissimi vantaggi per la salute del nostro organismo. E’ semplice, dolce, priva di tutte quelle controindicazioni che possono venire dagli sport praticati intensamente o dal lavoro in palestra con pesi e macchine che mettono a dura prova tendini e articolazioni. Soprattutto è facile, alla portata di tutti e praticabile in ogni momento e in ogni luogo senza bisogno di attrezzature o ausili tecnici. Questo libro aiuta a riscoprire la voglia di muoversi, consigliando gli esercizi propedeutici, l’abbigliamento più adatto, le modalità per formulare un programma su misura che sappia motivarvi...
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Gudrun Dalla Via
I cibi del Buonumore
Alimenti e ricette per combattere stanchezza, ansia, svogliatezza, disturbi del sonno
Red Edizioni
pag. 126 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-573-0034-4
€. 12.00
€. 11.40 (-5%)
Il nostro umore, le nostre emozioni e persino i nostri sentimenti possono dipendere anche dai cibi che mangiamo. Questo libro spiega quali sono i fattori da tenere presenti perché ogni pasto sia un momento di tranquillità e buonumore (per esempio, evitare la monotonia a tavola, consumare con le mani i cibi che si prestano, come la frutta o la verdura fresca, disporre la tavola e le vivande in modo gradevole, e così via); analizza, caso per caso, i disturbi emotivi e gli stati d’animo connessi con l’alimentazione; offre preziosi suggerimenti nutrizionali, menù e ricette utili ed efficaci, informazioni sui fattori che possono accentuare o attenuare i diversi disturbi.
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Gudrun Dalla Via
Magri e in forma con...
I Cibi Crudi
Red Edizioni
pag. 94 - formato: 16,5 x 21 cm - anno: 2009 - ISBN. 978-88-7447-524-7
€. 9.90
€. 9.40 (-5%)
Ricchi di vitamine, sali minerali, enzimi e oligoelementi che in varia misura si perdono con la cottura, gli alimenti crudi sono una riserva di vitalità non sufficientemente sfruttata. Sono inoltre più digeribili e naturalmente più semplici da preparare. Questo libro è una vera miniera di ricette e consigli, per una 'cucina senza fornelli' varia, ricca, appetitosa e sana. Imparando a inserire sempre più 'crudo' nell'alimentazione quotidiana, tutto il corpo ne trarrà in breve tempo vantaggi reali duraturi: dai capelli alla pelle, dai denti alle ossa, dalla circolazione alla linea...
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Magri e in forma con...
Le Combinazioni Alimentari
Red Edizioni
pag. 93 - formato: 16,5 x 21 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-7447-765-4
€. 9.50
€. 9.02 (-5%)
Un antico detto popolare dice che l’uomo rischia di procurarsi più danni quando mangia che in tutti gli altri momenti della vita. A chi non è mai capitato di alzarsi da tavola assonnato, di sperimentare dopo il pasto un senso di debolezza che diventa costante durante tutta la giornata? Combinare male gli alimenti, consumando cibi che assunti insieme rallentano la digestione, comporta conseguenze immediate quali senso di gonfiore, pesantezza, acidità di stomaco, ma anche un indebolirsi progressivo dell’organismo che può aprire la strada all’insorgenza di malattie croniche più gravi. Questo libro descrive la composizione degli alimenti e i meccanismo di funzionamento del nostro organismo; suggerisce le combinazioni alimentari salutari; indica le regole generali di un’alimentazione equilibrata e non dimentica di fornire numerose ricette per tutti i guisti e tutte le stegiani...
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Gudrun Dalla Via
Buona tavola, salute e bellezza con Cavoli, cavolfiori e broccoli
Red Edizioni
pag. 93 - formato: 16,5 x 21 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-7447-637-4
€. 9.90
€. 9.40 (-5%)
Cavoli, cavolfiori e broccoli appartengono alla famiglia delle crucifere, che comprende oltre 2000 specie diffuse in tutti i continenti. In generale, le crocifere sono un’ottima fonte di minerali quali potassio, magnesio, zolfo, calcio e di vitamine A, C, K; in particolare il cavolo è ricco di indoli che conferiscono all’ortaggio in cottura il tipico odore di zolfo e che aiutano a prevenire i tumori allo stomaco, al colon, alla prostata, alla vescica. L’apporto calorico modesto fa delle crucifere un alimento adatto nelle diete dimagranti e depuranti. Accanto alle crucifere di maggior consumo, il libro tratta diffusamente di quelle complementari ad altri alimenti quali la senape, il ravanello, il ramolaccio e il rafano.
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Gudrun Dalla Via
Aromaterapia
Gli oli essenziali per la salute e la bellezza
Red Edizioni
pag. 93 - formato: 16,5 x 21 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-7447-664-0
€. 9.90
€. 9.40 (-5%)
Per avere un’idea di che cosa sia l’aromaterapia è sufficiente soffermarsi a inalare la fragranza di un cespuglio di rose: la sensazione di benessere è immediata. Oppure si pensi a come, mentre si prepara un battuto di erbe aromatiche, l’intenso profumo ci faccia venire l’acquolina. O a quando, passando davanti a un ristorante indiano, i sensi siano stimolati da una calda ventata si spezie. L’aromaterapia si basa proprio su queste reazioni del corpo. Usa infatti gli oli essenziali, ovvero le particolari fragranze estratte da petali, semi, foglie, radici. Gli oli essenziali possono essere inalati, ingeriti opure applicati con i massaggi. Questo manuale illustrato è una guida semplice all’uso degli oli essenziali per la salute e per la bellezza. Insegna a curare i disturbi più comuni e a prepare bagni, compresse, creme, lozioni per il viso e per il corpo.
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Gudrun Dalla Via
Le Acque a Luce Bianca
L'approccio terapeutico più dolce
Tecniche Nuove
pag. 192 - formato: 15 × 21 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-481-2138-5
€. 14.90
€. 14.15 (-5%)
Le Acque a Luce Bianca sono acque sorgive, presenti in diversi luoghi della Terra, che hanno particolari caratteristiche fisiche: sono in risonanza con le sette frequenze della luce. Questa proprietà le rende efficaci nel campo della salute, perché le loro vibrazioni interagiscono con quelle proprie di organi e tessuti del corpo umano e le armonizzano, esercitando un’azione di stimolo e di riequilibrio bioenergetico: le Acque a Luce Bianca aiutano a mantenersi in buona salute, rafforzano le difese immunitarie e accelerano la guarigione. Dato che tutti gli organismi viventi sono sensibili ai loro effetti, è possibile usarle con profitto anche per gli animali e le piante, come pure per gli alimenti, per la casa e per il giardino. Questo agile libretto è suddiviso in tre parti, in ciascuna delle quali Gudrun Dalla Via – autrice affermata in Italia e all’estero, soprattutto nei Paesi di lingua tedesca – riporta anche molte testimonianze di persone che hanno utilizzato con beneficio le Acque a Luce Bianca. La prima parte è dedicata alla scoperta delle Acque e agli studi scientifici svolti su di esse da eminenti ricercatori, tra i quali gli italiani Giuliano Preparata, Emilio Del Giudice, Vittorio Elia, Getullio Talpo, Alberto Tedeschi, Elena Napoli. La seconda parte descrive sette Acque di Base – di Lourdes (in Francia), di Medjugorje (in Bosnia Erzegovina), di Montichiari, San Damiano e Santa Maria alla Fontana (in Italia), di Fatima (in Portogallo) e di Efeso (nell’odierna Turchia) – con le loro proprietà specifiche e le indicazioni terapeutiche nei disturbi più diffusi (dai dolori ossei e muscolari ai disturbi digestivi, ai disordini alimentari e agli squilibri emozionali).
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Gudrun Dalla Via
La dieta dello sportivo
I cibi più energici, le combinazioni alimentari più salutari, gli integratori dietetici naturali
Red Edizioni
pag. 126 - formato: 12,5 x 19 cm. - anno: 2007 - ISBN. 978-88-7447-532-2
€. 8.00
€. 7.60 (-5%)
Questo libro analizza i cibi più energetici, propone le più salutari combinazioni alimentari, consiglia gli integratori dietetici naturali adatti a ciascuno sport, all’età e allo stato fisico di chi lo pratica. Ne risulta una guida assai utile a tutti: a chi fa attività sportiva per migliorare la propria salute, all’agonista come al dilettante della domenica.
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Gudrun Dalla Via
Le diete a paragone
tutte le diete a confronto
Red Edizioni
pag. 136 - formato: 14,5 x 22 cm. - anno: 2006 - ISBN. 978-88-7447-361-8
€. 13.50
€. 12.82 (-5%)
Per la prima volta un dizionario delle diete che spiega quanto è bene sapere su tutte le diete , antiche e nuove, buone e meno buone, europee, americane, orientali: in cosa consistono, a cosa servono, vantaggi e svantaggi che comportano e sopratutto a chi son utili e a chi sono sconsigliabili. Una guida aggiornata scritta da una delle maggiore esperte di alimentazione naturale.
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Gudrun Dalla Via
In forma con la dieta astrologica
Il Punto d'Incontro
pag. 142 - formato: 17,5 x 19 cm - anno: 2004 - ISBN. 978-88-8093-391-5
€. 9.90
€. 9.40 (-5%)
Mantenersi in forma in modo naturale è facile ed efficace. Soprattutto se, per farlo, teniamo conto delle indicazioni provenienti dalle stelle e dai pianeti, tramite l’antica e sempre preziosa disciplina dell’astrologia. Ci guidano in questo due esperti che, con i loro semplici, mirati e talvolta persino divertenti consigli, spiegano, tra l’altro, come: - elaborare una dieta personalizzata secondo la stagione, l’elemento zodiacale (fuoco, terra, aria, acqua) e il mese di nascita - stabilire il menù della settimana, in armonia con i pianeti - raggiungere il giusto peso corporeo osservando i cicli lunari - scegliere, mese per mese, gli alimenti migliori e i menù più gustosi - evitare gli squilibri nutrizionali, sfruttando i momenti migliori per utilizzare sali minerali, vitamine, lipidi, ecc. Gli autori, inoltre, ci guidano nella scoperta dei nostri bioritmi, perché il fatto di tenere presenti i quotidiani alti e bassi energetici, dettati dal giorno e dall’ora di nascita, può aiutarci, tra l’altro, a digerire meglio.
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Gudrun Dalla Via
La psicodieta
Il Punto d'Incontro
pag. 150 - formato: 17,5 x 19 cm - anno: 2003 - ISBN. 978-88-8093-365-6
€. 9.90
€. 9.40 (-5%)
Imparare ad ascoltare i sottili segnali che la nostra psiche ci manda richiedendo precisi alimenti e piatti, utili per l'umore giusto secondo il momento e le circostanze.Una alchimia di colori e sapori, forme e miti per fabbricare a tvola le emozioni e gli stati d'animo.
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Gudrun Dalla Via
Acqua buona, acqua sana
Il Punto d'Incontro
pag. 148 - formato: 17,5 x 19 cm - anno: 2003 - ISBN. 978-88-8093-340-3
€. 9.90
€. 9.40 (-5%)
Una guida per condurci attraverso la giungla di acque minerali, bottiglie, etichette, numeri, pubblicità, sistemi di filtraggio e depurazione all'individuazione dell'acqua giusta ed adatta a noi.
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JEAN VALNET
la meravigliosa forza
guaritrice della natura
alimentazione fitoterapia aromaterapia
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