David Wolfe Shazzie
Il Cioccolato che Fa Bene! - Senza l'Uso di Latticini e Zucchero
60 deliziose ricette per gustarlo senza preoccupazioni - Raw Food, il Cacao Crudo
Macro Edizioni
pag. 256 - formato: 16,5 x 23,5 cm. - anno: 2012 - ISBN. 978-88-6229-390-7
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Per la prima volta viene presentata, in maniera semplice e completa, la sua composizione chimica e vengono approfondite tutte le notizie sulle sue qualità salutistiche e nutrizionali. Sano e naturale, il cacao crudo è ricco di importanti nutrienti, può guarire il vostro cuore, aumentare la sensualità e nutrire l'intelletto. Oltre 60 ricette originali crudiste, al 100% biologiche, senza latticini e zucchero, che vi permetteranno di sperimentare e gustare il cioccolato in tutta la sua bontà e qualità salutari: dolci al cucchiaio, torte, dessert, budini, gelati e una grande varietà di bevande fredde. Informazioni utili e immagini per raccontare i miti e le credenze che sono nate intorno all’affascinante storia del cacao e alle sue proprietà. Il Cioccolato che Fa Bene! è un volume unico e “succulento” dedicato al cibo degli dei, per scoprire l’eccezionale e illuminante potere dei chicchi di cacao ed essere trascinati nella magia del cioccolato. Questo libro nasce dalla collaborazione tra David Wolfe, considerato il guru dell’alimentazione negli Stati Uniti, e Shazzie, la consulente alimentare più all’avanguardia di tutta l’Inghilterra.
