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Terramadre
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Riflessioni sulla Terra. Un'antologia<br />Sei percorsi nel mondo del cibo Terramadre
Riflessioni sulla Terra. Un'antologia
Sei percorsi nel mondo del cibo
Slow Food editore
 pag. 224 - formato: 15 x 21,5 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-8499-212-3

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Dalla rivista Slowfood una serie di suggestioni, cinque percorsi ben delineati più un ulteriore viaggio un po' ''anarchico'', che risulterebbe difficile catalogare sotto un'etichetta precisa. Un viaggio attraverso il mondo degli sprechi alimentari, la situazione delle acque - dolci e salate -, l'eccessivo consumo di carne e gli allevamenti industriali, l'insostenibilità delle monocolture, degli Ogm e delle piantagioni destinate a produrre energia ''verde'', il land grabbing o neocolonialismo - che a dir si voglia. Un viaggio accompagnato da firme di rilievo internazionale, per analizzare alcune delle innumerevoli contraddizioni del sistema alimentare globale e proporre, anche, possibili soluzioni.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Riflessioni sulla Terra. Un antologia<br />Sei percorsi nel mondo del cibo approfondimento: Riflessioni sulla Terra. Un antologia<br />Sei percorsi nel mondo del cibo

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