Pag. 125
Formato: 12 x 17 cm.
Anno: 2021
ISBN: 978-88-6820-740-3

Lo sapevi che anche chi non è vegetariano o vegano può soffrire di una carenza di vitamina B12?

La cattiva alimentazione, lo stress, le alterazioni del tratto digerente e di quello intestinale, più frequenti di quanto si creda, possono impedire o ridurre notevolmente l’assimilazione di questa vitamina, con gravi conseguenze.

La carenza di vitamina B12 provoca una serie di sintomi che possono ripercuotersi sul sistema nervoso, il sistema motorio, la produzione di energia, il metabolismo, gli stati dell’umore, perfino il grado di fertilità.

E può colpire a tutte le età, con danni irreversibili al feto, se presente durante la gravidanza. Depressione, ansia, fatica cronica, ritardo dello sviluppo, autismo, sindrome di Asperger, disturbo da deficit di attenzione, sterilità, neuropatia, gambe irrequiete, perdita di appetito.

E se fosse carenza di vitamina B12? Niente paura.

Questa condizione può essere facilmente curata, purché la diagnosi sia precoce.

Simona Vignali, naturopata di grande esperienza, ci insegna a conoscere questa vitamina indispensabile per il nostro benessere, a riconoscerne i segni di carenza a tutte le età e a capire qual è il dosaggio corretto per ogni condizione. Spiega inoltre quale forma di integratore di B12 è più efficace e dove trovarla negli alimenti.

Indice:

1. La vitamina B12, una piccola grande amica
2. Storia e origini della vitamina B12
3. Il percorso di assimilazione della B12
4. A cosa serve la vitamina B12?
5. Quando manca la B12: segnali e disturbi
6. Le diverse fasi della carenza
7. Chi è a rischio?
8. Scopriamo le cause della carenza
9. Le analisi della vitamina B12
10. Vitamina B12 e dieta vegana
11. L'integrazione di vitamina B12
12. Cibo e vitamina B12