Barbara Braj
Cibo che guarisce
Xenia
pag. 192 - formato: 12,5 x 20 cm. - anno: 2002 - ISBN. 978-88-7273-463-6
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Il raporto tra cibo e salute è inscindibile. Legumi, verdure, cerali e frutta imbandiscono le nostre tavole da sempre, ma è lecito domandarci se li conosciamo veramente.
E' necessario infatti imparare a usarli non solo per soddisfare il nostro palato, ma anche per curare quotidianamente i piccoli o grandi disturbi che ci affliggono.L'opera è divisa in tre parti: nella prima si spiegano i principi basilari di una sana alimentazione; nella seconda, si parla in dettaglio dei singoli elementi e delle loro proprietà curative, mediante schede informative di interessante lettura e agevole consultazione; nella terza e ultima, si forniscono numerose ricette di salute e di cucina pe poter mettere in pratica quanto appreso nelle parti teoriche.
