Frenkiel D. - Vindahl L.
The Green Kitchen
Ricette vegetariane sane e deliziose per tutti i giorni
Guido Tommasi Editore
pag. 250 - formato: 21 x 26 - anno: 2014 - ISBN. 978-88-6753-043-4
€. 29.90
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La storia di David e Luise e del loro blog Green Kitchen Stories. Anche se una parete della loro cucina è dipinta di verde, non è da lì che prende il nome il loro spazio virtuale, che racconta un’alimentazione “green” e salutare, uno stile di vita che unisce semplicità e attenzione consapevole per ciò che si mangia. Una cucina vegetariana, con qualche incursione nel mondo vegano, in cui i protagonisti sono gli ingredienti naturali, i cereali integrali, i grassi buoni, frutta e verdura, che si combinano in piatti nutrienti ed equilibrati. Ben lontano dall’essere triste e ripetitivo, l’immaginario gastronomico di David e Luise non restringe affatto il campo d’azione, come verrebbe facile pensare, ma riesce ad ampliare gli orizzonti di chi vuole ascoltare senza preconcetti.
