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Agricoltura biologica
Selezione di libri su agricoltura biologica, agricoltura biodinamica e giardino. Il termine “agricoltura biologica” indica un metodo di coltivazione che ammette solo l’impiego di sostanze naturali, escludendo l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica (concimi, diserbanti, insetticidi). Agricoltura biologica significa sviluppare un modello di produzione che eviti lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, in particolare del suolo, dell’acqua e dell’aria. Per salvaguardare la fertilità naturale Continua...
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Urbi et Orti<br />L'orto urbano: manuale di coltivazione ecologica su balconi e terrazze Joseph M. Valles
Urbi et Orti
L'orto urbano: manuale di coltivazione ecologica su balconi e terrazze
Stampa Alternativa
pag. 168 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-6222-142-9

€. 14.40 €. 13.68 (-5%)

Non c’è solo l’orto urbano di Michelle Obama alla casa bianca, o quello del papa in Vaticano, sotto i riflettori. C’è anche l’orto che ognuno di noi può creare in un pezzettino di terra, ma soprattutto su un balcone, piccolo o grande che sia, anche se non lo ha mai fatto prima. Lo fa da maestro l’autore di questo libro, che da anni coltiva ortaggi nella sua terrazza. Comincia dalla fisiologia delle piante, continua con l’installazione e la pianificazione dei lavori, inclusi i consigli per il compost e il controllo dei parassiti, fino alla descrizione degli ortaggi adatti alla coltivazione in contenitore. Il tutto accompagnato da meticolosi disegni. Letizia Nucciotti, autrice dell’Antichef e di Avanzi Popolo, contribuisce con il racconto, pratico e poetico, del suo orto di campagna.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Urbi et Orti<br />L orto urbano: manuale di coltivazione ecologica su balconi e terrazze approfondimento: Urbi et Orti<br />L orto urbano: manuale di coltivazione ecologica su balconi e terrazze
Coltivare col cippato<br />una novità agronomica ed ecologica Sylvain Coquet
Coltivare col cippato
una novità agronomica ed ecologica
Lef
pag. 160 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-6500-035-9

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

È il primo manuale completo che esce in lingua italiana sulla coltivazione con la nuova tecnica del cippato di ramaglie fresche che gli inventori canadesi hanno chiamato del BRF (Bois Rameal Fragmenté). Si tratta dell’ultimo metodo scoperto per rendere il terreno agrario il più simile possibile a quello del bosco, che continua ad arricchirsi di humus ogni anno con la caduta delle foglie e delle materie organiche. Stendendo sul terreno un leggero strato di cippato si forma sul suolo, e nella parte superficiale, una grande riserva di materie prime, sufficiente per circa 4 anni. Una variegata e abbondante popolazione di funghi ed altri esseri viventi invaderà il campo per prepararne il nutrimento. Le piante a questo punto possono scegliere in ogni momento il cibo più adatto a seconda della fame o dell’aggressione a cui sono sottoposte. Anche con questa tecnica, come con l’agricoltura naturale, si smette di arare la terra e ci si limita nelle prime fasi al massimo a pettinarla, per poi abolire del tutto anche quest’ultima lavorazione. Nutrire il terreno per arricchire le piante è la filosofia di fondo che ispira questo come gli altri metodi agricoli più rispettosi della natura.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Coltivare col cippato<br />una novità agronomica ed ecologica approfondimento: Coltivare col cippato<br />una novità agronomica ed ecologica
La Vita Segreta dei Semi<br /> Jonathan Silvertown
La Vita Segreta dei Semi

Bollati Boringhieri
pag. 256 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-339-2173-0

€. 19.00 €. 18.05 (-5%)

Ogni seme è un giardino nascosto, un racconto vivente dell’evoluzione. Ma anche il protagonista di storie e mitologie, ricerche scientifiche e suggestioni artistiche. Ogni seme, da quelli microscopici delle orchidee a quelli da venti chili delle noci di cocco delle Seychelles, nasconde una storia affascinante, spesso inaspettata. I semi raccontano l'evoluzione delle piante, degli animali e dell'uomo e la diversità della vita sul nostro pianeta. Jonathan Silvertown svela in un racconto vivido e appassionato l'importanza e la forza ispiratrice dei semi: protagonisti silenziosi del regno vivente, importanti testimoni della ricerca sull'evoluzione genetica, ma anche simboli affascinanti e universali, ispiratori di poesie e racconti, di miti e leggende, nell'arte e nella letteratura
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Vita Segreta dei Semi<br /> approfondimento: La Vita Segreta dei Semi<br />
Il Mio Orto Biologico<br /> E. Accorsi, F. Beldi
Il Mio Orto Biologico

AAMTerranuova
pag. 220 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-88819-61-7

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Un manuale pratico ricco di consigli semplici ed efficaci per coltivare l'orto con i suggerimenti del metodo biologico, dell'agricoltura sinergica e della permacultura evitando l'uso di pesticidi e concimi chimici. Una sola raccomandazione: non riponete questo libro su uno scaffale, ma portatelo nell'orto e sporcatelo di Terra!
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Mio Orto Biologico<br /> approfondimento: Il Mio Orto Biologico<br />
L'autunno in giardino e nell'orto<br>in casa e a tavola Cristina Bottari
L'autunno in giardino e nell'orto
in casa e a tavola
Food Editore
pag. 124 - formato: 21 x 22 cm. - anno: 2007 - ISBN. 978-88-6154-027-9

€. 15.00 €. 14.25 (-5%)

Il libro si propone di unire il piacere del piccolo giardinaggio a quello della decorazione, passando per l'allestimento della tavola e la preparazione di tante ricette. Offre, infatti, consigli per coltivare con facilità fiori e ortaggi nel proprio giardino o sul proprio balcone, idee e spunti per creare tavole, composizioni floreali e ricette con ingredienti di stagione. Con un comune denominatore: i colori e i profumi dell'autunno.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: L autunno in giardino e nell orto<br>in casa e a tavola approfondimento: L autunno in giardino e nell orto<br>in casa e a tavola
TERRA MADRE<br />come non farci mangiare dal cibo Carlo Petrini
TERRA MADRE
come non farci mangiare dal cibo
Giunti editore
pag. 206 - formato: 14 x 21,5 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-09-75303-7

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Nuova edizione ampliata. Crisi energetica, climatica, alimentare, finanziaria: mai come oggi il mondo ha avuto paura per il proprio futuro. Il futuro è sempre imprevedibile, ma questo senso di grande incertezza è causato dal modello di pensiero che è stato causa prima delle crisi. Un modello che ha fallito e non sa trovare soluzioni innovative al di fuori del sistema globale che ha creato. L'alternativa a un futuro di crisi deve partire dall'alimentazione: il futuro del cibo è il futuro della Terra. Il cibo è stato snaturato fino a diventare un mero prodotto di consumo, privato dei valori profondi che ha sempre avuto, è diventato sprecabile, una merce qualsiasi, altamente insostenibile in tutte le sue fasi, dalla sua coltivazione fino all'atto di mangiare. Riscoprire la centralità del cibo nelle nostre vite e nelle nostre attività, ci può aiutare a trovare una chiave interessante per immaginare un futuro migliore. Saranno i contadini a salvare il mondo, con i loro saperi, grazie alla loro estraneità con il modello di pensiero imperante, grazie al fatto che sanno lavorare in sintonia con la natura, con la madre Terra. Dall'esperienza di Terra Madre, l'incontro mondiale delle comunità del cibo ideato da Slow Food, è nata una rete mondiale di contadini di piccola scala, di pescatori e di bravi artigiani. Loro saranno i protagonisti di una grande rivoluzione che ha come obiettivo la conquista della sovranità alimentare per tutti i popoli della Terra. (Con una lettera di Enzo Bianchi)
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: TERRA MADRE<br />come non farci mangiare dal cibo approfondimento: TERRA MADRE<br />come non farci mangiare dal cibo
L'uomo che Sussurra alle Vigne<br />La vera storia del brunello di Montalcino che cresce ascoltando Mozarìt Carlo Cignozzi
L'uomo che Sussurra alle Vigne
La vera storia del brunello di Montalcino che cresce ascoltando Mozarìt
Rizzoli
pag. 224 - formato: 14 x 21,5 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-17-04237-6

€. 16.00 €. 15.20 (-5%)

Una crisi esistenziale, un viaggio in Brasile e un rito sciamanico che gli preannuncia un destino fra vino e musica. Carlo, avvocato milanese, a sessant’anni decide di abbandonare la carriera forense per stabilirsi definitivamente in Toscana e dedicarsi alla produzione del Brunello. La Val d’Orcia lo aveva conquistato già trent’anni prima, finendo per trasformare la sua vita. Ma c’è ancora qualcosa di nuovo da realizzare al Paradiso di Frassina, il podere appena acquistato a Montalcino. Ammaliato dagli studi sulla vita segreta delle piante e spinto dall’intuizione che la musica abbia influssi benefici sulla vegetazione, Carlo decide che le sue vigne cresceranno coccolate dalle morbide armonie di Mozart. Incurante degli scettici e dei cinici, l’ex avvocato realizza il suo sogno attirando su di sé l’attenzione delle università e del guru del suono Amar Bose. Insieme, finiranno per spalancare le frontiere della biosonorità, avanguardia del biologico. Il taglio coraggioso con il passato, un sogno realizzato con caparbietà, una terra incantata come la Val d’Orcia, un vino raffinato come il Brunello e il fascino antico di Montalcino regalano una storia appassionante che tutti, segretamente, vorremmo vivere.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: L uomo che Sussurra alle Vigne<br />La vera storia del brunello di Montalcino che cresce ascoltando Mozarìt approfondimento: L uomo che Sussurra alle Vigne<br />La vera storia del brunello di Montalcino che cresce ascoltando Mozarìt
Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio<br />Rese di estrazione e qualità dell’olio Luciano Di Giovacchino
Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio
Rese di estrazione e qualità dell’olio
Tecniche Nuove
pag. 288 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-481-2554-3

€. 29.90 €. 28.40 (-5%)

Il libro riporta i più importanti risultati conseguiti, negli ultimi 50 anni, dalla ricerca nel settore della lavorazione delle olive nel frantoio oleario, con particolare riferimento alla qualità dell’olio vergine di oliva e alle rese di estrazione. I differenti sistemi che consentono la separazione dell’olio sono descritti sia illustrando i principi teorici su cui è basata la loro efficienza tecnologica sia evidenziando l’evoluzione che, nel tempo, hanno subito gli impianti operanti negli oleifici, dai primi esemplari fino alle realizzazioni più moderne. Vengono considerate, e illustrate con fotografie significative scattate in diverse località italiane ed estere, tutte le operazioni tecniche che si effettuano nell’attuale frantoio, dal conferimento delle olive fino allo stoccaggio dell’olio, e per ciascuna di esse sono riportati i risultati delle ricerche, non solo italiane, svolte nel corso degli anni (dal 1960 in poi) per migliorare la qualità dell’olio e le rese di estrazione. Il capitolo finale è dedicato al tema dell’utilizzazione razionale dei sottoprodotti dell’attività del frantoio oleario, la sansa e l’acqua di vegetazione, la cui valorizzazione appare un fine facilmente perseguibile attraverso l’adozione di opportune tecniche recentemente proposte al settore.
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Permacultura<br />Come progettare e realizzare modi di vivere sostenibili e integrati con la natura David Holmgren
Permacultura
Come progettare e realizzare modi di vivere sostenibili e integrati con la natura
Arianna
pag. 320 - formato: 23,5 x 23,5 cm. - anno: 2010-2012 - ISBN. 978-88-6588-068-5

€. 14.50 €. 13.77 (-5%)

Se i principi di permacultura proposti da David Holmgren in questo libro di grande rilevanza venissero applicati a tutto ciò che facciamo, saremmo già a buon punto sulla strada della realizzazione di una società sostenibile e forse più avanti ancora. E oltre a questo ci liberemmo del senso di colpa, che fa sempre capolino ogni qualvolta pensiamo al mondo che stiamo per lasciare ai nostri figli. La permacultura si basa su valori e prospettive, progetti e metodi di gestione, che possiamo a buon diritto definire olistici, specialmente per quanto concerne le nostre concezioni bio-ecologiche e psicologiche. In particolare, è importante sottolineare l’aspetto legato alla progettazione e riprogettazione dei metodi di gestione delle risorse naturali, al fine di garantire la salute e il benessere delle attuali e future generazioni...
Ristampa    approfondimento: Permacultura<br />Come progettare e realizzare modi di vivere sostenibili e integrati con la natura
Il Mondo secondo Monsanto DVD<br />storia di una multinazionale che vi vuole molto bene Robin Marie-Monique
Il Mondo secondo Monsanto DVD
storia di una multinazionale che vi vuole molto bene
Macro Edizioni
pag. dvd 109 minuti + libro - formato: 14 x 19,5 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-6412-041-6

€. 22.50 €. 21.37 (-5%)

Prima i diserbanti altamente tossici poi gli ormoni per la crescita bovina oggi l’invasione transgenica Monsanto è il principale produttore mondiale di Organismi Geneticamente Modificati (OGM) ed è una delle aziende più controverse della storia industriale. Dalla sua fondazione nel 1901, nel corso degli anni, la multinazionale di Saint Louis nata come industria chimica, è stata accusata di negligenza, frode, attentato a persone e cose, disastro ecologico e sanitario, utilizzo di false prove. Eppure, oggi, questo pericoloso gigante della biotecnologia che si pubblicizza come azienda della “scienza della vita”, grazie ad una comunicazione ingannevole, a pressioni e corruzioni, a rapporti di collusione con i vertici politici e amministrativi USA, continua indisturbato ad esportare e imporre in tutto il mondo il pericoloso modello dell’agricoltura transgenica. A rivelare la storia, le azioni e gli interessi di questa potente multinazionale e a far luce sulle reali conseguenze sanitarie e ambientali degli OGM, arriva finalmente anche in Italia la coraggiosa inchiesta della giornalista francese Marie-Monique Robin vincitrice del prestigioso Premio Albert-Londres (il più importante della stampa francese). Frutto di tre anni di ricerche in giro per il mondo, questo straordinario documentario, ricco di autorevoli testimonianze e importanti documenti inediti, risponde a molte domande che toccano da vicino il presente e il futuro del nostro pianeta.
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L'Ecologist n.9<br>Agricoltura è disegnare il cielo - Vol.3 The Ecologist
L'Ecologist n.9
Agricoltura è disegnare il cielo - Vol.3
Lef
pag. 184 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-95421-38-4

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Non è facile, in regime di democrazia dell’immagine, trovare dei politici capaci di anticipare le necessità del loro popolo e ammaestrarlo, perchè occorre contraddire i desideri immediati di molta gente a cominciare dai più potenti. Salvo rarissime eccezioni, i politici sono gli ultimi a capire e interpretare i cambiamenti, specie quando sono molto veloci e radicali. La crisi economica in atto a livello mondiale, dovuta in buona parte proprio alla globalizzazione tanto propagandata e voluta dai monopolisti multinazionali, con la sua immensa imprevedibilità sta facendo desiderare una rivoluzione, cioè il passaggio da un’economia della crescita a un’economia della stabilità fondata sulle attività primarie e segnatamente sull’agricoltura tradizionale come settore in grado di dare sicurezza a una paese...
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Fertilizzanti e Trattamenti Naturali<br>Per un orto e un giardino più sani Renaud Victor
Fertilizzanti e Trattamenti Naturali
Per un orto e un giardino più sani
Red Edizioni
pag. 94 - formato: 16,5 x 21 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-573-0147-1

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Oggigiorno non è più possibile pensare di curare un giardino o coltivare un orto senza considerare le conseguenze negative che possono avere i nostri tentativi di ottenere piante belle e rigogliose. Questo libro ci invita a diventare i migliori alleati della natura e a preservarne la diversità per raccogliere i frutti delle nostre azioni positive. Un giardino equilibrato, infatti, è il risultato di un terreno ben nutrito, arricchito con compost e fertilizzanti naturali che favoriscono lo sviluppo dei microrganismi che popolano questo substrato vivo. Ma per ottenere i risultati migliori è anche opportuno sia sfruttare le caratteristiche delle piante stesse 'incoraggiandole' a proteggersi l'un l'altra, sia combattere parassiti e malattie attraverso l'uso di metodi che rispettino le risorse del pianeta, evitando trattamenti chimici nocivi.
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Atlante Nutrizionale della Vite<br />Zonazioni nutritive e mappe delle concimazioni dei vigneti italiani Mario Fregoni
Atlante Nutrizionale della Vite
Zonazioni nutritive e mappe delle concimazioni dei vigneti italiani
Tecniche Nuove
pag. 272 - formato: 24,5 × 28 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-481-2348-8

€. 49.90 €. 47.40 (-5%)

Atlante nutrizionale della vite rappresenta la sintesi di circa trent’anni di ricerche sullo stato nutritivo dei vigneti italiani, pubblicate sotto il nome di carte nutrizionali o nutritive. La metodologia adottata comprende l’analisi del terreno, la diagnostica fogliare, la determinazione dei consumi di elementi, le perdite degli elementi. La connessione fra queste analisi ha consentito di giungere a un consiglio orientativo di concimazione. In totale sono state controllate 171 sottozone appartenenti a 52 macrozone di 15 Regioni e 412 comuni e frazioni di tutta l’Italia, dal nord (Bolzano) alla Sardegna e alla Sicilia...
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Atlante Nutrizionale della Vite<br />Zonazioni nutritive e mappe delle concimazioni dei vigneti italiani approfondimento: Atlante Nutrizionale della Vite<br />Zonazioni nutritive e mappe delle concimazioni dei vigneti italiani
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L'Agricoltura Naturale Nell'800<br />Esperimenti di Rivoluzione del filo di paglia in Italia<br />un secolo prima di Fukuoka Stancovich Pietro
L'Agricoltura Naturale Nell'800
Esperimenti di Rivoluzione del filo di paglia in Italia
un secolo prima di Fukuoka

Lef
pag. 42 - formato: 10 x 20 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-95421-36-0

€. 2.00 €. 1.90 (-5%)

Un libro che racconta gli esperimenti di Pietro Stancovich che un secolo prima di Fukuoka proponeva una Rivoluzione del filo di paglia ante litteram, seminando il frumento senza arare, zappare, vangare, né usare il letame.
approfondimento: L Agricoltura Naturale Nell 800<br />Esperimenti di Rivoluzione del filo di paglia in Italia<br />un secolo prima di Fukuoka
Il Levistico<br>Sedano degli antichi romani La Rocca F. - Paganucci L.
Il Levistico
Sedano degli antichi romani
Lef
pag. 80 - formato: 10 x 20 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-95421-41-4

€. 4.00 €. 3.80 (-5%)

Un piccolo libro per approfondire la conoscenza deI Levistico o Sedano di montagna, una pianta usata fin dall’antichità per le sue proprietà erboristiche e culinarie. Gli autori descrivono le caratteristiche della pianta, le origini storiche, la diffusione, la coltivazione, la raccolta e gli usi erboristici, oltre a illustrare in modo semplice alcune ricette antiche e moderne di facile preparazione.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Levistico<br>Sedano degli antichi romani approfondimento: Il Levistico<br>Sedano degli antichi romani
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