Cibi ed alimenti

La Ciccia Non ha Niente a Che Fare Con il Cibo
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La Ciccia Non ha Niente a Che Fare Con il Cibo

978-88-85385-71-9
4,79 € 5,04 €
Un manuale per gli adepti della dieta yo-yo. Un approccio nuovo, accurato, umoristico ed estremamente efficace al problema del sovrappeso, dedicato agli adepti della dieta yo-yo, che con tutto il cuore e con la mente continuano a chiedersi “Perché diavolo sono ingrassato di nuovo?”. “Ho scritto questo libro perché fra i seguaci della dieta yo-yo nessuno...
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Sugar Blues 2
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Sugar Blues 2

978-88-7507-269-8
10,32 € 10,86 €
Aspartame, saccarina ed altri dolcificanti artificiali. Riflettori puntati su alcune mostruosità compiute nell’industria alimentare e che inconsapevolmente ci ritroviamo nella borsa della spesa. In particolare è proposta una documentatissima relazione sui dolcificanti artificiali come l’aspartame e la saccarina. Sono elencati e spiegati inoltre uno per...
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Il potere curativo del vino
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Il potere curativo del vino

978-88-7031-682-7
19,16 € 20,17 €
Questo libro analizza le proprietà terapeutiche del vino, suggerisce quanto e quale vino consumare per la cura di numerosi disturbi, fornisce ricette di efficaci vini medicinali. Lunga è la tradizione che ascrive al vino una potente attività terapeutica. E, come spesso avviene, la scienza moderna conferma le intuizioni della sapienza popolare. Medici,...
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Il miele
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Il miele

978-88-481-0285-8
29,33 € 30,88 €
Un libro sul miele come idea regalo, illustrato e completo, ricco di informazioni e ricette.
Cucinare il riso
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Cucinare il riso

978-88-481-1601-5
9,16 € 9,64 €
Il riso è un cereale diffusissimo in tutto il mondo, compresa l’Italia dove ha cominciato ad essere coltivato in piccole zone intorno all’anno mille, per diffondersi gradualmente e affermarsi poi definitivamente nelle regioni del nord nelle quali, ancora in tempi recentissimi, era di gran lunga preferito alla pasta. In Italia, si dice riso e si pensa al...
L'olio dell'albero del tè
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L'olio dell'albero del tè

978-88-344-0823-0
14,96 € 15,75 €
Questo agile manuale illustra le proprietà medicamentose e cosmetiche di un olio essenziale tratto dalla melaleuca, pianta coltivata in Australia.
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Yoghurt come farlo
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Yoghurt come farlo

978-88-440-1220-5
5,98 € 6,30 €
la storia dello yoghurt si confonde con quella dell'uomo che dovunque lo ha considerato un alimento dalle straordinarie capacità nutritive e curative. Una guida completa allo yoghurt, i procedimenti per farlo in casa, tante ricette.
La Manna
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La Manna

978-88-272-0743-7
8,98 € 9,46 €
Proprietà terapeutiche e uso della Manna, una sostanza dolce e cristallina che si ricava dal frassino. Ricca di principi salutari, è un vero toccasana. La manna è una sostanza ricca di virtù terapeutiche che si ricava dal frassino e dall'orniello, praticando delle incisioni sulla corteccia della pianta giovane; da queste defluisce un liquido violaceo ed...
Aceto di mele
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Aceto di mele

978-88-481-0797-6
11,47 € 12,08 €
L'aceto di mele è un rimedio casalingo che può essere utilizzato in vari modi: come medicamento, come cosmetico, come condimento e come disinfettante e può essere impiegato per risolvere vari problemi di salute. In linea di massima, la ricetta è sempre la stessa e, a seconda degli scopi, può essere soggetta a lievi variazioni relative all'assunzione e...
Le virtù terapeutiche dei semi di pompelmo
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Le virtù terapeutiche dei semi di pompelmo

978-88-481-0648-1
16,16 € 17,01 €
Dal Citrus paradisi i più validi rimedi contro infezione, micosi, allergie. L'estratto dei semi di pompelmo, di cui fino a poco tempo fa non si conosceva l'esistenza, si è dimostrato, grazie a numerose ricerche, pressochè miracoloso. Gli autori hanno scoperto che a livello mondiale si sono occupati di questo fenomenale estratto non pochi scienziati e...
Aglio e peperoncino
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Aglio e peperoncino

978-88-440-1224-3
5,98 € 6,30 €
Gli aromi più famosi della cucina mediterranea. Ricchi di proprietà alimentari e salutari  qui sono speigati in dettaglio e nel loro uso più appropriato, le qualità nutritive e quelle curative. Tante ricette ad esempio.
Buone erbe selvatiche
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Buone erbe selvatiche

978-88-440-0186-5
7,19 € 7,56 €
Riconoscimento ed uso di tantissime erbe selvatiche, le fotografie, le schede e ricette per cucinarle
Come fare i formaggi
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Come fare i formaggi

978-88-440-1423-0
8,98 € 9,46 €
Una guida rapida alle tecniche per farsi in casa i vari formaggi della tradizione italiana.
Come farsi il vino
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Come farsi il vino

978-88-440-1422-3
8,69 € 9,15 €
Riuscire a farsi il vino in casa è un'aspirazione di molti, ma per realizzare un prodotto sano e di qualità bisogna fare le cose per bene. Ecco un prezioso manuale dove trovare spiegazioni dettagliate che vanno dalla scelta dell'uva alle tecniche di vinificazione, dall'imbottigliamento alla degustazione. Completa il manuale l'utilissima sezione "Le parole...
Conoscere e cucinare i cereali
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Conoscere e cucinare i cereali

978-88-440-1223-6
14,36 € 15,12 €
I cerali ci accompagnano da millenni e meritano la nostra fiducia. Una guida pratica ed importante.
Curarsi con il Limone
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Curarsi con il Limone

978-88-440-1222-9
7,19 € 7,56 €
Il limone è un frutto che agisce da rimedio miracoloso. Usato adegatamente purifica l'organismo e rigenera il corpo, curando anche problemi seri. Per approfondire consigliamo inoltre Il libro delle cure naturali (Mantovani-edizioni Mediterranee).
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Cibi per la salute
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Cibi per la salute

978-88-7031-683-4
35,31 € 37,17 €
Un manuale pratico sulle effettive proprietà curative dei cibi. Una raccolta completa di informazioni e suggerimenti pratici rintracciati in testi classici, ricettari tradizionali, erbari antichi e riesaminati alla luce della moderna scienza dell’alimentazione. I principi del ‘mangiar sano’: come scegliere, conservare, preparare, cucinare gli alimenti per...
Pane, i segreti per farlo
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Pane, i segreti per farlo

978-88-440-1308-0
10,32 € 10,86 €
Il libro completo del pane, la sua storia, le caratteristiche dei vari cerali e delle farine che da essi si ottengono: I segreti dei diversi tipi di lievitazione, come riconoscere i difetti del pane e come correggerli, i differenti tipi di forno, l'attrezzatura consigliata. Una guida ai pani regionali italiani e a quelli del mondo più diffusi, i pani...
Fare il pane in casa
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Fare il pane in casa

978-88-440-3068-1
5,68 € 5,98 €
La storia del pane, gli ingredienti, le tecniche di lavorazione e di conservazione; ma anche numerosissime ricette di e con il pane: piadine romagnole, pane pugliese, al cumino, alla soia, alla salvia, alle patate, all’uva… pane carasau, pane francese, panini al latte inglesi, tortillas messicane… mozzarella in carrozza, pancotto, zuppa di cipolle,...
Il miele
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Il miele

978-88-7031-243-0
5,39 € 5,67 €
In un manualetto tascabile guida ai vari tipi di miele ed al loro uso.
Miele polline propoli pappa reale
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Miele polline propoli pappa reale

978-88-440-2135-1
8,00 € 8,42 €
I prodotti dell'alveare sono dei miracoli della natura... Una guida dettagliata alle proprietà ed all'uso dei diversi  prodotti dell'alveare, alimenti alti per eccellenza, materie prime per la salute, fonti di energia.
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Cibi fermentati
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Cibi fermentati

978-88-7507-037-3
6,95 € 7,32 €
Virtù e benefici di miso, crauti e altre verdure legumi e cereali. Crauti, miso, tempeh, birra... gli alimenti fermentati vengono presi in considerazione dal punto di vista nutritivo e gastronomico. Oltre il semplice ristabilimento della salute fisica, esiste lo spazio per miglioramenti sottili ed è a questo obiettivo che l'autore rivolge la sua...
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I piaceri del vino
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I piaceri del vino

978-88-09-02226-3
28,74 € 30,26 €
Un testo completo per sommelier ed appassionati del vino
Il libro dei funghi d'Italia
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Il libro dei funghi d'Italia

978-88-7122-636-1
17,27 € 18,18 €
170 schede complete di foto, descrizioni e curiosità per conoscere e distinguare le diverse specie e le principali caratteristiche di ognuna diesse.
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