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Bioterapia Nutrizionale applicata allo Sport
L'Alimento non si limita a nutrire l'atleta, lo allena
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Il nutrizionista può decidere, per esempio, in base alle valutazioni cliniche e strumentali di facilitare il trattenimento o l’eliminazione di liquidi e sali, di accelerare o rallentare la velocità del metabolismo, di agire a livello epatico con effetti sul drenaggio delle tossine, oppure sulla sedazione del sistema nervoso centrale in pre-gara o nel post-gara, per migliorare le performance dell’atleta.
- Autore
- Antonio Sbardella
- Editore
- Red Edizioni
- Voto
