Pag. 211
Formato: 15 x 21 cm
Anno: 2020
ISBN: 978-88-6681-525-9

L’ascorbato di potassio è un composto di grande interesse biologico, derivato dell’acido ascorbico (comunemente noto come vitamina C).

Oltre a esplicare un’importante azione antiossidante, è indispensabile per la sintesi del collagene e dei tessuti connettivi, aumenta l’assorbimento del ferro, contribuisce all’accrescimento delle ossa, migliora la resistenza alle infezioni e potenzia il sistema immunitario.

Qualità che gli hanno fatto guadagnare l’appellativo di “molecola intelligente”.

A portare alla ribalta l’ascorbato di potassio sono stati gli studi e le ricerche del biochimico Gianfrancesco Valsé Pantellini, scomparso nel 1999, il cui principale contributo è stato quello di offrire una visione diversa dei tumori.

In questo libro l’autore, collaboratore ed “erede” del Pantellini, fa il punto sulle applicazioni terapeutiche dell’ascorbato di potassio in tante condizioni patologiche del nostro tempo, spiegandone il meccanismo d’azione, i processi che innesca nel nostro organismo e le modalità di assunzione in caso di necessità.

Indice:

Capitolo 1. Considerazioni a ruota libera

• 1.2 Due paroline per cominciare...
• 1.3 Suoni frequenze e musica
• 1.4 Sistemi attivi e passivi
• 1.5 Coerenza e complessità
• 1.6 Cambiare il paradigma
• 1.7 Mettere insieme competenze diverse
• 1.8 Curare l’effetto, la causa o entrambi?
• 1.9 Le terapie oncologiche

Capitolo 2. Intuizione, scienza e metodo scientifico

• 2.1 Gallina vecchia fa buon brodo
• 2.2 L’esperimento e la curiosità
• 2.3 Una “strana” limonata e l’intuizione di Pantellini
• 2.4 L’onere della prova

Capitolo 3. Un po’ di fisiologia cellulare

• 3.1 La cellula
• 3.2 La membrana cellulare
• 3.3 Il citoplasma
• 3.4 Il nucleo
• 3.5 I mitocondri
• 3.6 Le molecole biologiche
• 3.7 Funzioni cellulari fondamentali
• 3.8 Gli scambi per diffusione
• 3.9 I meccanismi di trasporto attivo
• 3.10 Il gel intercellulare e i glicosamminoglicani

Capitolo 4. Bio-informazione e processi di comunicazione, ovvero: può una molecola essere “intelligente”?

• 4.1 Uno sguardo diverso
• 4.2 Questione di piani
• 4.3 Due parole su sistemi e modelli
• 4.4 Indeterminazione e caos deterministico
• 4.5 Il modello “chiave-serratura”: domande
• 4.6 Sapere dove andare?
• 4.7 La risonanza: codici e mappe per sapere dove andare!
• 4.8 Il modello “chiave-serratura”: risposte
• 4.9 La logica dello sciame
• 4.10 Il mistero dell’acqua
• 4.11 Campi elettromagnetici e DNA antenna

Capitolo 5. Cancro e dintorni

• 5.1 Cos’è il cancro: cellule impazzite o cellule individualistiche?
• 5.2 Origini
• 5.3 Il rebus delle cause: un problema multifattoriale
• 5.4 Lo stress ossidativo: il denominatore comune
• 5.5 Le linee di difesa principali
• 5.6 Gli indicatori di stress ossidativo

Capitolo 6. La molecola intelligente

• 6.0 Il capitolo zero
• 6.1 La molecola
• 6.2 Gli elettroliti e la loro funzione metabolica
• 6.3 Il potassio
• 6.4 Il sodio
• 6.5 La pompa sodio/potassio
• 6.6 L’acido ascorbico
• 6.7 Il ribosio
• 6.8 Il modello interpretativo
• 6.9 I dati sulla sopravvivenza (di orientamento)
• 6.10 I dati oggi
• 6.11 Considerazioni a margine
• 6.12 I dati di laboratorio