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T. Colin Campbell Thomas M. Campbell II
The China Study - Edizione Aggiornata e Ampliata
Lo studio più completo sull'alimentazione mai condotto
Macro Edizioni
Pag. 479
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2019
ISBN: 978-88-2850-452-8


€. 27.00 €. 22.95 (-15%)

  

Novità

È la nuova edizione, ampliata e aggiornata, del bestseller che ha cambiato il corso di milioni di vite in tutto il mondo!

Considerato il libro più importante sull’alimentazione mai pubblicato, divenuto in breve tempo uno strabiliante caso editoriale, "The China Study" è un libro monumentale, che ha sollevato un vero polverone intorno alla medicina convenzionale in tutto il mondo.

Si tratta del più importante studio epidemiologico mai realizzato, durato 27 anni e portato avanti in collaborazione con varie università.

Il famoso scienziato americano T. Colin Campbell, assieme al figlio Thomas M. Campbell II, ha studiato la relazione fra dieta e malattia, giungendo a conclusioni davvero sorprendenti.

Il libro rivela come una dieta a base di proteine animali ha effetti dannosi sulla salute: dall’obesità al diabete, dalle malattie cardiache al cancro.

Ci indica come, invece, una dieta a base vegetale ha il potere di arrestare o invertire molte malattie e mantenere l’organismo in perfetta salute.

Finalmente alcune delle tesi fondamentali da sempre sostenute dalla medicina naturale sono verificate e testate:

  • la genetica non è il fattore predominante nella genesi delle malattie;
  • il controllo ossessivo di grassi, carboidrati, colesterolo e omega-3 non dà come risultato una buona salute;
  • farmaci e chirurgia non curano le malattie di cui siamo affetti;
  • i medici non sanno esattamente cosa consigliare per rimanere in buona salute;
  • solo con la dieta e lo stile di vita si può guarire dalle malattie cardiache;
  • il cancro al seno è correlato a una situazione ormonale alterata che è determinata dal cibo che mangiamo;
  • il consumo di latticini aumenta il rischio di cancro alla prostata;
  • gli antiossidanti contenuti in frutta e vegetali sono correlati a una migliore performance mentale nella terza età;
  • vari tipi di cancro sono correlati al consumo eccessivo di proteine animali;

Una ricerca approfondita, non una semplice teoria, le cui conclusioni, se applicate, possono salvare la vita a milioni di persone.

Indice:

 

PRIMA PARTE
Il China Study

  • 1. Problemi da affrontare, soluzioni da trovare
  • 2. Una storia di proteine
  • 3. Disinnescare il cancro
  • 4. Lezioni dalla Cina

SECONDA PARTE
Malattie del benessere

  • 5. Cuori spezzati
  • 6. Obesità
  • 7. Diabete
  • 8. Forme comuni di cancro: seno, prostata, intestino crasso (colon e retto)
  • 9. Malattie autoimmuni
  • 10. Conseguenze di vasta portata: patologie ossee, renali, oculari e cerebrali

TERZA PARTE
Guida alla buona alimentazione

  • 11. Mangiare correttamente: otto principi in fatto di alimentazione e salute
  • 12. Come mangiare

QUARTA PARTE
Perché non ne avete mai sentito parlare prima d’ora?

  • 13. Scienza: il lato oscuro
  • 14. Riduzionismo scientifico
  • 15. La “scienza” dell’industria
  • 16. Governo: dalla parte della gente?
  • 17. Big Medicine: protegge davvero la nostra salute?
  • 18. Il mondo accademico
  • 19. Storie che si ripetono


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  • Altri libri dell'editore: Macro Edizioni
  • Scheda dell'autore: T. Colin Campbell Thomas M. Campbell II

  • informazioni sull'Autore: T. Colin Campbell Thomas M. Campbell II
    Il Dott. T. Colin Campbell è stato per oltre 40 anni in prima linea nella ricerca nutrizionale. La summa del suo lavoro è rappresentata da The China Study, lo studio più completo sul rapporto tra alimentazione e patologie di cui è autore assieme al figlio Thomas M. Campbell. Il Dott. Campbell ha conseguito laurea specialistica e dottorato di ricerca presso la Cornell University ed è stato ricercatore associato presso il MIT. E' professore emerito presso la Cornell. I suoi principali interessi scientifici riguardano gli effetti della nutrizione sulla salute, in particolare relativamente al rapporto dieta/cancro. Ha condotto numerose ricerche a riguardo e ha ricevuto per questi studi numerosi premi. Oggi afferma con forza che una dieta sana è l'unica scienza biomedica del futuro.

    Thomas M. Campbell, figlio di T. Colin Campbell e co-autore col padre di The China Study, si è laureato presso la Cornell University. Il suo coinvolgimento nella co-creazione di The China Study lo ha portato a intraprendere nuovi studi presso l'Università di Buffalo e a voler esercitare la medicina in base alla filosofia presentata in The China Study.
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