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ALEXA

DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Lucia Valentina Nonna
Diario di una Famiglia Vegan
Manuale pratico per un percorso consapevole
Anima Edizioni
Pag. 88
Formato: 15 x 21 cm.
Anno: 2015
ISBN: 978-88-6365-303-8


€. 10.00

  

L’autrice racconta in prima persona il percorso che l’ha portata a scegliere di diventare vegana, rispondendo alle tante domande che si è sentita rivolgere nel corso degli anni, le stesse di chi si avvicina per la prima volta a questa scelta.

Cosa mangiano i vegani… solo erbetta? Da dove prendi il ferro? E le proteine? Ma quindi… non mangi nemmeno il tonno? L’intento è quello di parlare della scelta vegan in modo semplice e accessibile a tutti, approfondendo non solo le ragioni che stanno dietro a questa scelta (aspetti etici, salutistici, ambientali), ma fornendo inoltre consigli pratici su come affrontare la quotidianità, come ad esempio dove fare la spesa, cosa mettere nel carrello o in che modo sostituire latte, burro e uova. Un manuale pratico per una scelta consapevole: chiunque può diventare vegan, in qualunque stadio della vita.

Indice:
  1. Non mangio animali innanzitutto perché per me sono compagni di vita, non cibo
  2. Angela. Visone = Vitello
  3. Lidia. Vacche da latte
  4. Angela. Se il latte uccide
  5. Sì, ma il calcio ora da dove lo prendo?
  6. Come sostituisco latte, burro e formaggio?
    Latte
    Burro
    Formaggio
  7. Mia nonna. Ma neanche le uova?
  8. Come sostituisco le uova?
  9. Il signor Franco. Il miele non è vegan
  10. E ora che sono vegana... dove vado a fare la spesa?
  11. Da dove prendi le proteine?
  12. Da dove prendi il ferro?
  13. E la B12?
  14. Come la mettiamo con la vita sociale?
  15. In pausa pranzo. Cosa trovo al bar?
  16. A cena fuori. Quindi niente sushi?
  17. Sì ma io faccio sport, mica posso diventare vegano
  18. Una scelta non soltanto alimentare
  19. E le piante non soffrono?
  20. Se chiudessero gli allevamenti, molta gente rimarrebbe disoccupata
  21. Ci sono cose più importanti che salvare gli animali... per esempio i bambini che muoiono di fame in Africa
  22. Davvero esistono i preservativi vegan?
  23. I vegani bevono alcolici?
  24. Lui. Ma io mangio carne perché fa parte della nostra tradizione
  25. Giuditta. Celiaca + vegana = Si può?
  26. Perché consumare carne e derivati animali danneggia anche l’ambiente
  27. E quando avrai dei figli, come farai?
  28. La mia “stramba” famiglia vegan
  29. Per approfondire
    Libri
    Documentari

Ringraziamenti

Note



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  • Scheda dell'autore: Lucia Valentina Nonna

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