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Carla Barzanò
Risparmiare Con la Cucina Bio
Ricette vegetairane e consigli per rispettare ambiente e salute senza spendere troppo
Tecniche Nuove
Pag. 128
Formato: 14.3 x 21 cm
Anno: 2014
ISBN: 978-88-481-3026-4
€. 9.90 €. 9.40 (-5%)
Risparmiare è una parola che rischia di evocare fame e sacrifici. In realtà, il risparmio è parte integrante dei cicli naturali di ogni essere vivente. Gestire le risorse disponibili senza sprecarle è quindi una capacità insita in ciascuno di noi. La cucina è il luogo ideale per riscoprirla. Le ricette e i consigli che troverete vi aiuteranno a indirizzare giorno dopo giorno le scelte alimentari sulla via del rispetto della salute e dell’ambiente. Tanti piccoli accorgimenti indispensabili per risparmiare tempo, soldi e mantenersi in forma, riscoprendo anche il piacere del cibo. Come? Approfittando delle offerte locali e stagionali; riducendo i cibi conservati; evitando gli eccessi e riutilizzando gli avanzi. Con oltre cento ricette ed esempi di menu stagionali.
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Scheda dell'autore: Carla Barzanò
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informazioni sull'Autore: Carla Barzanò
Carla Barzanò, dietista e giornalista, organizza corsi di alimentazione e non disdegna di mettersi ai fornelli per trasformare in piatti sfiziosi quello che insegna ai giovanissimi italiani e tedeschi con cui da anni lavora. Collabora con Cucina naturale dalla nascita della rivista
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JEAN VALNET
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