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Gribaudo
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Alberi Millenari d'Italia<br />Un viaggio fra i boschi nascosti. Edizione illustrata Tiziano Fratus
Alberi Millenari d'Italia
Un viaggio fra i boschi nascosti. Edizione illustrata
Gribaudo
pag. 200 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2021 - ISBN. 978-88-580-37777-5

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

Un viaggio alla scoperta e all'ascolto dei più antichi testimoni della storia naturale e umana del nostro Paese. Dentro ogni uomo e dentro ogni donna esiste un esploratore che si muove di bosco in bosco, di giardino in giardino, di città in città. Posa la nuca sui tronchi degli alberi per captarne sussurri segreti, scala montagne, esplora grotte e isole, s'immerge nelle ombre di un orto botanico, va alla scoperta di quei giganti silenziosi che da secoli ripetono gli stessi gesti geometrici e rispondono agli stessi impulsi chimici per rinnovare la vita e assecondare lo scorrere delle stagioni. Da diversi anni Tiziano Fratus attraversa il paesaggio italiano per visitare e documentare l'esistenza dei grandi alberi, e ora, dopo tanti libri, dopo tanti incontri e meditazioni ai piedi di questi sovrani vegetali, ripercorre le traiettorie che lo hanno condotto al cospetto dei più annosi, quegli alberi monumentali millenari o considerati probabilmente millenari: dai castagni etnei agli olivastri sardi, dai larici alpini ai pini del Pollino, dai faggi abruzzesi agli ulivi del Salento a tanti esemplari isolati e remoti.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Alberi Millenari d Italia<br />Un viaggio fra i boschi nascosti. Edizione illustrata approfondimento: Alberi Millenari d Italia<br />Un viaggio fra i boschi nascosti. Edizione illustrata
Universo Melatonina<br />Viaggio alla scoperta dei suoi straordinari effetti sulla longevità e sul sistema immunitario Walter Pierpaoli
Universo Melatonina
Viaggio alla scoperta dei suoi straordinari effetti sulla longevità e sul sistema immunitario
Gribaudo
pag. 300 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2021 - ISBN. 978-88-580-3793-5

€. 16.90 €. 16.05 (-5%)

Un viaggio alla scoperta della melatonina, molecola antica e versatile, che ha preso parte all’evoluzione delle specie sulla Terra. Mediante la sua azione sul sonno, la melatonina concorre al mantenimento della sincronizzazione dei nostri ritmi biologici, sostenendo la difesa contro virus e batteri, condizione imprescindibile per preservare salute e longevità. Attraverso il suo percorso scientifico, il medico e ricercatore Walter Pierpaoli ha potuto dimostrare l’esistenza di una “rete di programmazione biologica” nel nostro cervello, facente capo alla ghiandola pineale. A 25 anni dall’uscita del best seller mondiale The Melatonin Miracle, ecco la sua riedizione aggiornata con gli studi clinici successivi e integrata con gli sbalorditivi risultati sulle insospettate proprietà delle transferrine
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Universo Melatonina<br />Viaggio alla scoperta dei suoi straordinari effetti sulla longevità e sul sistema immunitario approfondimento: Universo Melatonina<br />Viaggio alla scoperta dei suoi straordinari effetti sulla longevità e sul sistema immunitario
La Grammatica dei Sapori VEG<br />Guida indispensabile alla creatività in cucina Karen Page
La Grammatica dei Sapori VEG
Guida indispensabile alla creatività in cucina
Gribaudo
pag. 504 - formato: 17,5 x 25 cm. - anno: 2021 - ISBN. 978-88-5803-700-3

€. 29.90 €. 28.40 (-5%)

Un’opera fondamentale, che si pone come obiettivo l’esaltazione del gusto e dei sapori e che non può mancare nella biblioteca di qualsiasi appassionato di cucina e gastronomia, non solo vegetariana, ma anche in quella di chef professionisti e addetti ai lavori. Finalmente anche in lingua italiana una delle opere che più ha influenzato la cultura vegetariana degli ultimi anni, raccogliendo migliaia di riscontri entusiasti. Originariamente pubblicato con il titolo The vegetarian flavor bible, questo libro è un vero e proprio viaggio fra gli aromi, gli abbinamenti, i sapori e i colori di frutta, verdura, cereali, legumi, ma anche erbe, spezie, condimenti e molto altro. Oltre a un apparato storico e teorico, il libro propone un glossario degli ingredienti, il vero tesoro dell’opera. Dalla A di agar-agar alla Z di zucchina, centinaia di alimenti vengono presentati con una loro “carta d’identità”, sempre corredati di combinazioni perfette con erbe, spezie, condimenti che ne esaltano il sapore e di semplici suggerimenti per creare decine di ricette.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Grammatica dei Sapori VEG<br />Guida indispensabile alla creatività in cucina approfondimento: La Grammatica dei Sapori VEG<br />Guida indispensabile alla creatività in cucina
Tutta la Bontà delle Verdure<br />Idee originali e piatti ricchi di gusto.  Edizione illustrata Autori Vari
Tutta la Bontà delle Verdure
Idee originali e piatti ricchi di gusto. Edizione illustrata
Gribaudo
pag. 101 - formato: 15,5 x 21,5 cm. - anno: 2021 - ISBN. 978-88-5802-187-3

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Con un occhio attento alla stagionalità, sarà possibile portare in tavola piatti sempre nuovi e gustosi, dai grandi classici alle ricette più fantasiose. Primi, secondi, piatti unici, ma anche salse e condimenti, estratti e centrifugati. Il mondo colorato e ricco di salute delle verdure non ha confini, grazie alle tante ricette di questo libro, tutte sane, buone da mangiare e belle da vedere.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Tutta la Bontà delle Verdure<br />Idee originali e piatti ricchi di gusto.  Edizione illustrata approfondimento: Tutta la Bontà delle Verdure<br />Idee originali e piatti ricchi di gusto.  Edizione illustrata
Sistema immunitario a 360 gradi<br />Medicina complementare, fitoterapia, probiotici e molto altro per rinforzare le proprie difese Gianfranco Trapani
Sistema immunitario a 360 gradi
Medicina complementare, fitoterapia, probiotici e molto altro per rinforzare le proprie difese
Gribaudo
pag. 224 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2021 - ISBN. 978-88-580-3699-0

€. 12.90 €. 12.25 (-5%)

Questo libro, che nasce dall’esperienza personale dell’autore, beneficia della sua competenza in campo medico e di anni di studi e ricerche, e comunica una semplice quanto inascoltata verità: un sistema immunitario sano e (re)attivo non si ottiene tramite il solo impiego di farmaci o trattamenti, bensì grazie a un insieme di fattori e conoscenze. Il metodo dell’autore, raccontato in questo libro, ci indirizza verso uno stile di vita sano, verso l’ascolto del nostro corpo e il rispetto dell’ambiente in cui abitiamo. Alimentazione, attività fisica, comprensione e gestione del “nostro” tipo di stress, utilizzo di farmaci vegetali e di medicina tradizionale sono la via, sicura e indolore, per mantenere le nostre difese sempre pronte e “in forma”. Una via da percorrere con passo allo stesso tempo leggero e costante, che ci permetterà di prenderci cura di noi stessi e dei nostri cari fin da bambini.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Sistema immunitario a 360 gradi<br />Medicina complementare, fitoterapia, probiotici e molto altro per rinforzare le proprie difese approfondimento: Sistema immunitario a 360 gradi<br />Medicina complementare, fitoterapia, probiotici e molto altro per rinforzare le proprie difese
Noto<br />Libro-taccuino per gli appassionati di viaggi e cultura giapponese Stefania Viti
Noto
Libro-taccuino per gli appassionati di viaggi e cultura giapponese
Gribaudo
pag. 168 - formato: 14,5 x 21,5 cm. - anno: 2021 - ISBN. 978-88-580-3690-7

€. 16.90 €. 16.05 (-5%)

Nōto è un oggetto intimo, un compagno di vita e non solo di viaggio, un libro-agenda che offre al lettore la possibilità di leggere e di scrivere pensieri e parole, annotare appuntamenti, cose da fare, avvenimenti. Questo libro è per gli uomini caduti sotto la falce, che sono diventati i nostri fratelli. Un'agenda-taccuino dedicata a chi è alla ricerca di un affidabile "compagno di viaggio" per visitare il Giappone ma anche, più semplicemente, agli appassionati della sua multiforme e affascinante cultura. Stefania Viti ha organizzato l'agenda inserendo curiosità, informazioni utili, miti e leggende. 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Noto<br />Libro-taccuino per gli appassionati di viaggi e cultura giapponese approfondimento: Noto<br />Libro-taccuino per gli appassionati di viaggi e cultura giapponese
Detox Quotidiano<br />Cucina naturale senza glutine, latticini e zucchero raffinato, a basso indice e carico glicemico Ivy Moscucci
Detox Quotidiano
Cucina naturale senza glutine, latticini e zucchero raffinato, a basso indice e carico glicemico
Gribaudo
pag. 160 - formato: 14 x 20,5 cm. - anno: 2017-2021 - ISBN. 978-88-580-1806-4

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Non la solita dieta detox che vi promette di perdere venti chili in venti giorni, ma un percorso alimentare di disintossicazione dolce, graduale e duraturo, verso un’alimentazione naturale e nutriente; un metodo incentrato sulla persona. La diffusione di allergie e intolleranze alimentari dimostra i danni dovuti al consumo di alimenti industriali raffinati: ecco perché qui non troverete glutine, latticini, zucchero bianco raffi nato e nemmeno soia e mais. Eliminando queste categorie di alimenti, darete al vostro organismo la possibilità di recuperare, riposare e ripartire. Imparerete, inoltre, a leggere le etichette, a crearvi un piccolo diario personale, a organizzarvi quando fate la spesa, quando mangiate fuori, quando lavorate. 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Ristampa    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Detox Quotidiano<br />Cucina naturale senza glutine, latticini e zucchero raffinato, a basso indice e carico glicemico approfondimento: Detox Quotidiano<br />Cucina naturale senza glutine, latticini e zucchero raffinato, a basso indice e carico glicemico
Vegano Gourmand<br />100 ricette originali, consigli nutrizionali e tante proposte per autoprodurre. Martino Beria, Antonia Mattiello
Vegano Gourmand
100 ricette originali, consigli nutrizionali e tante proposte per autoprodurre.
Gribaudo
pag. 353 - formato: 19,5 x 25 cm. - anno: 2015-2021 - ISBN. 978-88-580-3701-0

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Lo chef Martino Beria e la food writer Antonia Mattiello ci regalano non solo un libro di ricette vegane gustose e salutari, ma anche un piccolo manuale con consigli, soluzioni e proposte per mangiare sempre di più in modo sano ed ecosostenibile. Una guida completa che conquisterà sia chi ha già scelto di diventare vegano, e vuole scoprire tante nuove, golosissime ricette, sia chi si sta avvicinando a questo mondo, e vorrebbe prima di tutto saperne di più, capire come nutrirsi in modo bilanciato o avere suggerimenti per fare la spesa. Un manuale perfetto anche per chi desidera semplicemente ampliare la propria esperienza gustativa o stupire gli amici attingendo al ricco patrimonio di ingredienti e sapori della cucina vegana. Un ricettario imperdibile, arricchito da splendide fotografie e corredato da fondamentali ricette base, che potranno essere usate anche come punto di partenza per creare nuove e personalizzate delizie vegane. Un libro dedicato ai vegani, agli aspiranti vegani e a tutti i curiosi gourmand!
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Ristampa    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Vegano Gourmand<br />100 ricette originali, consigli nutrizionali e tante proposte per autoprodurre. approfondimento: Vegano Gourmand<br />100 ricette originali, consigli nutrizionali e tante proposte per autoprodurre.
Tè e Dolci del Giappone<br />Storia, miti, ricette Stefania Viti, Miciyo Yamada
Tè e Dolci del Giappone
Storia, miti, ricette
Gribaudo
pag. 160 - formato: 20 x 23,5 cm - anno: 2021 - ISBN. 978-88-5809-3514-6

€. 16.90 €. 16.05 (-5%)

Da bevanda curativa secondo la Cina antica a fenomeno culturale in Giappone, grazie ai monaci buddisti che lo utilizzavano per favorire la meditazione. Il tè è forse il mito nipponico per eccellenza, mito che si concretizza nel chanoyu, che significa «acqua calda del tè», ma che nelle mani dei maestri si fa "cerimonia", dunque offerta ed esperienza spirituale. Il tè, in questo senso, diventa il seme dal quale fiorisce un intero universo artistico, filosofico e spirituale, affiancato da una tradizione botanica di coltivazione e lavorazione che non ha eguali. E poi la pasticceria giapponese. Perché, come scopriremo durante la lettura, non è possibile parlare del tè senza considerare i dolci nipponici. Il libro diventa, così, un lungo racconto dedicato alla storia e ai protagonisti di una tradizione antica e sorprendente. Le ultime pagine ci presentano le ricette di grandi pasticcerie specializzate presenti in Italia.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Tè e Dolci del Giappone<br />Storia, miti, ricette approfondimento: Tè e Dolci del Giappone<br />Storia, miti, ricette
L'A B C delle Verdure<br /> La scuola step by step per pulire e cucinare le verdure senza sprechi e con gusto Mario Grazia
L'A B C delle Verdure
La scuola step by step per pulire e cucinare le verdure senza sprechi e con gusto
Gribaudo
pag. 240 - formato: 20 x 23 cm. - anno: 2021 - ISBN. 978-88-580-3513-9

€. 22.00 €. 20.90 (-5%)

Pulire un carciofo minimizzando gli scarti, tagliare un porro a rondelle o a striscioline, conoscere le diverse modalità di cottura dei legumi: una panoramica completa per apprendere le tecniche di pulizia, i criteri di scelta e i metodi di conservazione delle verdure. Un solo libro con tutto il necessario per lavorare e cucinare i vegetali, dalle basi alle ricette più avanzate. Grazie all'esperienza di un grande chef professionista, e alle centinaia di immagini step by step scattate e pensate appositamente per questo libro, sarà facilissimo realizzare anche il piatto più impegnativo.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: L A B C delle Verdure<br /> La scuola step by step per pulire e cucinare le verdure senza sprechi e con gusto approfondimento: L A B C delle Verdure<br /> La scuola step by step per pulire e cucinare le verdure senza sprechi e con gusto
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