Spath G.
Fare e Conoscere la Birra
Giunti Demetra
pag. 125 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 1999 - ISBN. 978-88-440-3117-6
€. 7.50
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Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime utilizzate, i processi di lavorazione, per giungere poi alla degustazione e alle tecniche di servizio. Un volume destinato ad amanti e cultori di questa antica bevanda, ma anche a tutti coloro che desiderano produrla in modo artigianale e a casa propria.