Segantini Marina
Tutti in Zona
Oltre 100 ricette originali e sperimentate, illustrate a colori
Red Edizioni
pag. 180 - formato: 21 x 24,5 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-7447-993-1
€. 19.90
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Sempre più dietisti e preparatori sportivi utilizzano la dieta a Zona per controllare il peso e la massa muscolare, ma anche chi deve semplicemente affrontare una gioranta di lavoro sa che per stare il cibo deve essere giusto per quantità e qualità! Questo libro spiega dettagliatamente come cuocere cereali e legumi, e come mantenere al meglio le proprietà dei cibi; indica i valori nutrizionali di tanti alimenti di origine animale e vegetale e di alimenti pronti a essere un ricettario abitualmente in commercio; dunque, oltre a essere un ricettario ben fornito (propone più di 100 ricette gustose e di facile preparazione, così da variare continuamente il menù senza modificare la quantità di grassi, carboidrati e proteine necessari per una corretta alimentazione) è anche un prezioso dizionario alimentare, utile sia a chi già pratica la dieta a Zona, sia a chi semplicemente ama tutti i cibi genuini e naturali e desidera nutrirsi in modo sano e completo.
