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Barbara Asprea, Giuseppe Capano
Barbara Asprea giornalista specializzata in alimentazione e dietista, collabora con Cucina Naturale e opera in strutture sanitarie. Ha scritto numerosi testi di alimentazione e salute.

Giuseppe Capano Chef, scrittore e divulgatore, ha collaborato con medici e nutrizionisti e ha scritto numerosi libri. Collabora da 20 anni con la rivista Cucina naturale.

trovati 1 libri   Pagine totali: 1 [1 ]  
La Cucina a Basso Indice Glicemico<br />Come tenere sotto controllo l'IG nell'alimentazione quotidiana con ricette per ogni occasione Barbara Asprea, Giuseppe Capano
La Cucina a Basso Indice Glicemico
Come tenere sotto controllo l'IG nell'alimentazione quotidiana con ricette per ogni occasione
Tecniche Nuove
pag. 128 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2018 - ISBN. 978-88-481-3700-3

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Tener conto dell’indice glicemico (IG) nei pasti quotidiani è utile non solo per chi è sovrappeso, soffre di glicemia alta o è diabetico; è infatti un ottimo modo per mantenere un peso corretto, stare in salute e dimagrire più facilmente. Come si fa? Basta scegliere i cibi con un IG basso o medio, tra i quali figurano gli ortaggi, i semi oleosi, i cereali integrali, i legumi, ma anche quasi tutti i frutti compresi quelli essiccati; combinandoli tra loro, con grassi buoni, l’olio extravergine in primo luogo, e alimenti proteici magri, si riduce l’impatto dei pasti sulla glicemia. Nel testo, oltre alle spiegazioni sui meccanismi glicemici e alle tabelle con gli IG dei principali alimenti, sono presenti numerose ricette che aiutano a tradurre in cucina e in tavola il principio del basso IG.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Cucina a Basso Indice Glicemico<br />Come tenere sotto controllo l IG nell alimentazione quotidiana con ricette per ogni occasione approfondimento: La Cucina a Basso Indice Glicemico<br />Come tenere sotto controllo l IG nell alimentazione quotidiana con ricette per ogni occasione
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