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Vegetariano e Vegan
Essere vegetariani significa non nutrirsi di alimenti derivanti dalla morte di esseri viventi. I vegetariani si pongono innanzitutto un obbiettivo etico : evitare che la nostra vita sia dovuta alla morte altrui. Nell'alimentazione vegetariana sono quindi ammessi tutti i cibi prodotti dagli animali come latte, formaggio, uova, ecc. evitando quelli provenienti da allevamenti intensivi che prevedono uno sfruttamento dell'animale anzichè una convivenza simbiontica. Continua...
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Cibo di Luce. E' Possibile Nutrirsi di Sola Luce? (con DVD )<br />Esperienze documentate e prove scientifiche P-A. Straubinger
Cibo di Luce. E' Possibile Nutrirsi di Sola Luce? (con DVD )
Esperienze documentate e prove scientifiche
Macro Edizioni
pag. dvd 90 minuti - formato: 14 x 19 cm. - anno: 2012 - ISBN. 978-88-6412-077-5

€. 17.50 €. 16.62 (-5%)

E' davvero possibile vivere di sola luce? Questa la domanda che si è posto l’autore, incuriosito da un movimento piccolo ma in costante crescita chiamato “bretarianesmo”. Nonostante la corrente moderna sia nata soprattutto grazie all'attivismo di Jasmuheen, maestra spirituale che dichiara di non mangiare da anni, troviamo tracce di questa disciplina già in antichi testi yogici e nella tradizione cinese. Attraverso una ricerca che lo ha portato in giro per il mondo a scontrarsi tra incredulità, spiritualità e test medici dai risultati impensabili, Straubinger ci rivela un nuovo modo per nutrirci: "saziando l’anima si sazia anche il corpo".
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cibo di Luce. E  Possibile Nutrirsi di Sola Luce? (con DVD )<br />Esperienze documentate e prove scientifiche approfondimento: Cibo di Luce. E  Possibile Nutrirsi di Sola Luce? (con DVD )<br />Esperienze documentate e prove scientifiche
Frullato e Mangiato<br />Succhi, zuppe, dolci e merende crudiste per tutti... in 10 minuti Lucia Giovannini, Giuseppe Cocca, Laura Cuccato e Susanna Eduini
Frullato e Mangiato
Succhi, zuppe, dolci e merende crudiste per tutti... in 10 minuti
My Life edizioni
pag. 240 - formato: 16,5 x 24 cm. - anno: 2012 - ISBN. 978-88-6386-189-1

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Succhi e frullati rappresentano la maniera più facile e veloce (e gustosa!) di nutrirsi in modo sano e aumentare la percentuale di frutta e verdura cruda (piene di sostanze nutritive) nella nostra alimentazione. Possiamo utilizzare le ricette di questo libro per detossificarci, perdere peso, aumentare la nostra energia, combattere l’invecchiamento e lasciare andare lo stress. Per le ricette di questo libro, divise in base alle 4 stagioni per permettere al lettore di usare frutta e verdura di stagione, sono sufficienti una centrifuga o un frullatore. In pochi minuti potrai preparare deliziosi succhi, ma anche saporite zuppe, dolci, merende. Inoltre, nella sezione Ricette speciali per Mente e Spirito, Lucia Giovannini svela i passi da compiere per potenziare al massimo il beneficio di questa alimentazione.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Frullato e Mangiato<br />Succhi, zuppe, dolci e merende crudiste per tutti... in 10 minuti approfondimento: Frullato e Mangiato<br />Succhi, zuppe, dolci e merende crudiste per tutti... in 10 minuti
Oltre 100 Ricette per Mangiare fuori Casa<br />Menù vegetariani per salutari spuntini al lavoro e picnic all'aperto Linda Busato
Oltre 100 Ricette per Mangiare fuori Casa
Menù vegetariani per salutari spuntini al lavoro e picnic all'aperto
AAMTerranuova
pag. 114 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2012 - ISBN. 978-88-6681-005-6

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Che conseguenze ha sulla nostra salute acquistare tramezzini ricchi di grassi e calorie? Mangiare veloci un panino con una bibita gassata o comprare in rosticceria le lasagne per il picnic? Come sfuggire alla minaccia dei panini farciti con salse indigeste, delle insalatone che mescolano cibi che fanno a pugni tra loro, dei piatti precotti ricchi di sale e grassi? In nostro aiuto arriva "Oltre 100 ricette per mangiare fuori casa", con oltre 100 ricette vegetariane e vegane e un'attenzione particolare per i celiaci. Linda Busato insegna ad autoprodursi il pranzo con gustose ricette, tutte rigorosamente vegetariane, che guidano alla produzione di pizze e focacce, tramezzini, torte salate, farce, salse crude e cotte e piacevoli stuzzichini, ottimi sul lavoro e per piacevoli picnic all’aperto.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Oltre 100 Ricette per Mangiare fuori Casa<br />Menù vegetariani per salutari spuntini al lavoro e picnic all aperto approfondimento: Oltre 100 Ricette per Mangiare fuori Casa<br />Menù vegetariani per salutari spuntini al lavoro e picnic all aperto
Le Incredibili Virtù dei Succhi Verdi <br />Ridurre il rischio di ammalarsi aumentando vitalità e salute Colette Hervé Pairain e Nadège Pairain
Le Incredibili Virtù dei Succhi Verdi
Ridurre il rischio di ammalarsi aumentando vitalità e salute
Il Punto d'Incontro
pag. 128 - formato: 12 x 17 cm. - anno: 2012 - ISBN. 978-88-8093-878-1

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

La soluzione ideale per consumare il fabbisogno giornaliero di minerali, proteine, vitamine, fibre, clorofilla e sostanze nutritive essenziali, unendo gusto e salute e sentendosi immediatamente pieni di energia, leggeri e in forma? Frullati a base di ortaggi a foglia verde e frutta! Spinaci, prezzemolo, basilico, sedano, lattuga o cetrioli si sposano a meraviglia col gusto piacevole del mango o dell'uva, col profumo delle fragole mature, col sapore intenso dei frutti di bosco o quello zuccherino dei fichi. La naturale dolcezza della frutta, che rende gradevole il sapore della verdura, farà sì che anche i bambini diventeranno ghiottissimi di questi frullati, che sono in grado di assicurare una salute ottimale a tutta la famiglia.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Le Incredibili Virtù dei Succhi Verdi <br />Ridurre il rischio di ammalarsi aumentando vitalità e salute approfondimento: Le Incredibili Virtù dei Succhi Verdi <br />Ridurre il rischio di ammalarsi aumentando vitalità e salute
Cucina Vegetariana dal Sud del Mondo<br /> Paola Costanzo, Marinella Correggia
Cucina Vegetariana dal Sud del Mondo

Sonda Edizioni
pag. 172 - formato: 12 x 17 cm. - anno: 2002 - ISBN. 978-88-7106-147-0

€. 9.00 €. 8.55 (-5%)

Per la prima volta un libro che non si rivolge soltanto a quanti seguono un regime alimentare strettamente vegetariano, ma anche a chi vuole accostarsi alle tradizioni alimentari dei popoli del Sud del Mondo. Cereali, legumi, semi oleosi, latticini, verdura e frutta: una rassegna degli ingredienti principali e dei loro principi nutritivi e 150 ricette tutte originarli dall’Africa, dall’America Latina, Dall’Europa dell’Est e dall’Asia, dove il vegetarianesimo affonda le proprie radici e proprio per questo ha elaborato nel corso dei secoli piatti saporiti, ricchi, originali negli ingredienti e nelle preparazioni.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi Nuova Edizione    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cucina Vegetariana dal Sud del Mondo<br /> approfondimento: Cucina Vegetariana dal Sud del Mondo<br />
Veg Pyramid<br />La dieta vegetariana degli italiani Luciana Baroni
Veg Pyramid
La dieta vegetariana degli italiani
Sonda Edizioni
pag. 192 - formato: 13 x 21 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-7106-679-0

€. 16.00 €. 15.20 (-5%)

Il volume VegPyramid del medico nutrizionista Luciana Baroni propone in modo chiaro e dettagliato le Linee Guida dietetiche per i vegetariani italiani per una dieta vegetariana equilibrata, in grado di costituire un potente strumento di prevenzione e cura delle più importanti malattie. Sulla base delle più aggiornate ricerche scientifiche e delle indicazioni suggerite dalle associazioni mediche americane e canadesi. La dieta infatti esercita effetti positivi sulla prevenzione e sul trattamento delle principali malattie del mondo occidentale, e per questo ha assunto un ruolo insostituibile nel campo della medicina preventiva.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Nuova Edizione    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Veg Pyramid<br />La dieta vegetariana degli italiani approfondimento: Veg Pyramid<br />La dieta vegetariana degli italiani
Vegan Si asce o Si Diventa<br />Vivere (e mangiare) come si deve: per gli animali, la natura e la nostra salute Marina Berati
Vegan Si asce o Si Diventa
Vivere (e mangiare) come si deve: per gli animali, la natura e la nostra salute
Sonda Edizioni
pag. 208 - formato: 13 x 21 cm. - anno: 2011 - ISBN. 978-88-7106-611-0

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

Essere vegan significa capire che quello che chiamammo «carne» non è qualcosa che si mangia ma sono corpi di animali (mammiferi, uccelli, pesci e molluschi) fatti a pezzi dopo essere stati mantenuti in vita in condizioni di vera e propria tortura. Capito questo, essere vegan significa rifiutare di accettarlo.Vegan non è solo chi esclude completamente dalla sua alimentazione ogni prodotto di origine animale, ma chi adotta uno stile di vita che coinvolge l’abbigliamento, la cosmesi, il divertimento.Non lo si fa per sentirsi migliori degli altri, o nel giusto, ma per evitare la morte diretta o indiretta di animali, la loro sofferenza e prigionia in quei posti (circhi, zoo, sagre ecc.) in cui sono sfruttati a scopo di lucro.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Vegan Si asce o Si Diventa<br />Vivere (e mangiare) come si deve: per gli animali, la natura e la nostra salute approfondimento: Vegan Si asce o Si Diventa<br />Vivere (e mangiare) come si deve: per gli animali, la natura e la nostra salute
Figli Vegetariani<br />La dieta vegetariana per i bambini e gli adolescenti Luciano Proietti
Figli Vegetariani
La dieta vegetariana per i bambini e gli adolescenti
Sonda Edizioni
pag. 144 - formato: 13 x 21 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-7106-660-8

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

E' opinione diffusa, confermata anche dalla maggioranza dei medici, che dalla nascita fino ai 18 anni, nel periodo più importante per lo sviluppo del corpo e dell’intelligenza dell’essere umano, il consumo di carne, latte e uova, ossia delle cosiddette proteine animali, sia indispensabile. Ma è proprio vero? Luciano Proietti, medico pediatra e padre di tre figli, ci spiega invece come allo stato delle conoscenze scientifiche attuali non solo sia possibile, ma vada sostenuta nel bambino un’alimentazione vegetariana. La dieta vegetariana non solo è compatibile con le indicazioni dei LARN (Livelli di Assunzione Raccomandata dei Nutrienti), ma, nei primi anni di vita, è raccomandata in quanto più fisiologica e quindi la più salutare. Studi eseguiti in collaborazione con Luciano Proietti fin dagli anni Settanta, hanno messo in evidenza che i bambini vegetariani crescono regolarmente e si ammalano meno rispetto ai bambini onnivori.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Figli Vegetariani<br />La dieta vegetariana per i bambini e gli adolescenti approfondimento: Figli Vegetariani<br />La dieta vegetariana per i bambini e gli adolescenti
Indovina chi c’è nel piatto<br />Ecco perché non mangiamo gli animali! Ruby Roth
Indovina chi c’è nel piatto
Ecco perché non mangiamo gli animali!
Sonda Edizioni
pag. 48 - formato: 28,5 x 23,5 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-7106-573-1

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

Chi fin da piccolo ha avuto la fortuna di avvicinarsi non solo al cane o al gatto di casa, ma anche a pulcini, conigli, mucche, cavalli, maiali o ad altri animali di campagna, avrà sentito immediatamente il calore del loro respiro, il loro modo tutto particolare di essere vivi e di provare emozioni. E ognuno, a modo suo, è unico e diverso da tutti gli altri. Proprio come quello degli uomini. Eppure questi animali finiscono nei nostri piatti, ogni giorno. È giusto che sia così?
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Indovina chi c’è nel piatto<br />Ecco perché non mangiamo gli animali! approfondimento: Indovina chi c’è nel piatto<br />Ecco perché non mangiamo gli animali!
La Cucina Etica <br />Il più completo ricettario di cucina vegan. Edizione speciale Emanuela Barbero, Alessandro Cattelan, Annalaura Sagramora
La Cucina Etica
Il più completo ricettario di cucina vegan. Edizione speciale
Sonda Edizioni
pag. 432 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7106-792-6

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Essere vegan è uno stile di vita, un modo di essere più rispettosi anche verso gli esseri senzienti non umani, gli animali. Per la preparazione di un pasto vegan nessun animale viene ucciso, né direttamente né indirettamente, né maltrattato o sfruttato. La cucina etica si apre con un’ampia introduzione dove vengono approfondite le motivazioni della scelta di vita vegan: etiche, salutiste, ecologiche, spirituali, legate allo sviluppo sostenibile. I vantaggi dello stile di vita vegan sono infatti notevoli non soltanto per la nostra salute e per il benessere degli animali, ma anche più in generale per la salvaguardia del pianeta e del suo ecosistema, oltre che per il decisivo impatto nel diminuire la fame nel mondo, riducendo il consumo di acqua, pesticidi, inquinanti e terra strappata alle foreste. L’alimentazione vegan è in grado di apportare benefici anche a chi soffre di particolari intolleranze: infatti non prevede prodotti che causano allergie come uova e latte, e permette di scoprire una grande varietà di alimenti
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Ristampa    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Cucina Etica <br />Il più completo ricettario di cucina vegan. Edizione speciale approfondimento: La Cucina Etica <br />Il più completo ricettario di cucina vegan. Edizione speciale
La Cucina Etica Regionale<br />La vera cucina italiana vegan Nives Arosio
La Cucina Etica Regionale
La vera cucina italiana vegan
Sonda Edizioni
pag. 528 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2012 - ISBN. 978-88-7106-596-0

€. 24.90 €. 23.65 (-5%)

365 ricette della cucina italiana, riscoperte o aggiornate in chiave vegan, che sono un omaggio alla nostra tradizione mediterranea. La cucina etica regionale propone un viaggio gastronomico dolce e salato, regione per regione: dalla casoeüla lombarda al timballo di maccheroni campano; dallo strudel trentino ai saltimbocca alla romana; dalla fracchiata abruzzese ai cannoli siciliani, tutti i piatti più tipici del Belpaese, riscoperti o rivisitati, senza ingredienti di origine animale e adatti a ogni occasione, dalle cene più informali ai grandi pranzi delle feste.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Cucina Etica Regionale<br />La vera cucina italiana vegan approfondimento: La Cucina Etica Regionale<br />La vera cucina italiana vegan
La Cucina Etica Facile<br />Ricette e menu per principianti, single e per chi ha poco tempo Antonella Barbero
La Cucina Etica Facile
Ricette e menu per principianti, single e per chi ha poco tempo
Sonda Edizioni
pag. 200 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-7106-652-3

€. 15.00 €. 14.25 (-5%)

Il numero delle persone chedecidono di diventare vegan è in costante crescita. Cresce, in altre parole, la consapevolezza che tutti gli animali sono esseri senzienti, capaci di provare sensazioni, emozioni, sentimenti e non solo i cani o i gatti che ospitiamo in casa. Diventa più forte un collegamento, semplice, ma non banale, non ovvio, non scontato: questi animali, che io amo, sono come gli altri, che io mangio. Ma modificare le proprie abitudini, imparare a utilizzare nuovi ingredienti, e valorizzarne di più altri, può non essere così immediato, in particolare per chi in cucina è ancora un principiante, vive da single oppure è ancora uno studente con un budget ridotto.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Cucina Etica Facile<br />Ricette e menu per principianti, single e per chi ha poco tempo approfondimento: La Cucina Etica Facile<br />Ricette e menu per principianti, single e per chi ha poco tempo
La Cucina Etica per Mamma e Bambino<br />Gravidanza, allattamento e svezzamento vegan. Oltre 350 ricette Emanuela Barbero, Antonella Sagone
La Cucina Etica per Mamma e Bambino
Gravidanza, allattamento e svezzamento vegan. Oltre 350 ricette
Sonda Edizioni
pag. 232 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-7106-653-0

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

La cucina etica per mamma e bambino offre infatti una prima parte teorica, chiara ed esaustiva, basata su dati scientifici, che accompagna le future mamme a vivere la gravidanza, l’allattamento e a gestire poi il periodo dello svezzamento in modo sano, equilibrato e rispettoso delle esigenze del bambino. La seconda parte è un ricettario di oltre 350 preparazioni: dalle prime creme per lo svezzamento ai dolci, alle pizze, ai frullati, fino alle ricette diorama, piatti originali e fantasiosi per affascinare e stimolare i bambini. Completano il manuale l’indice generale e quello per fasce d’età, efficaci inserti a colori e un’ampia sezione dedicata all’approfondimento: libri, articoli dal web e da riviste, indirizzi di siti, forum e blog nonché di associazioni e gruppi di riferimento. Un manuale scritto con rigore scientifico ma che ha la semplicità di un dialogo amichevole e affettuoso.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Cucina Etica per Mamma e Bambino<br />Gravidanza, allattamento e svezzamento vegan. Oltre 350 ricette approfondimento: La Cucina Etica per Mamma e Bambino<br />Gravidanza, allattamento e svezzamento vegan. Oltre 350 ricette
L'essenza del Crudo<br />Oltre 180 ricette crudiste, vegan e biologiche David Côtè, Mathieu Gallant
L'essenza del Crudo
Oltre 180 ricette crudiste, vegan e biologiche
Sonda Edizioni
pag. 232 - formato: 21 x 26,5 cm. - anno: 2012 - ISBN. 978-88-7106-659-2

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Piatti «sani e vivi», per tutte le occasioni: dai frullati energetici alle torte salate; dalle polpette agli sformati; dai «classici» reinterpretati come sushi, spiedini, lasagne, cannelloni e pizze ai pani da fare in casa; dalle insalatone multicolore alle golosità dolci di ogni tipo. Tutte le ricette sono suddivise in pratiche sezioni di facile e immediata consultazione: per generi (bevande, zuppe, insalate, pâté); per metodo di preparazione (fermentazione e disidratazione); per tipologie (antipasti, piatti unici, dolci e dessert). Coloratissime e invitanti foto accompagnano e illustrano la preparazione di ogni piatto, facilissimo da realizzare nella propria cucina grazie alle spiegazioni complete passo dopo passo, oltre a numerosi approfondimenti e consigli per mantenere uno stile di vita sano e rispettoso dell'ambiente
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: L essenza del Crudo<br />Oltre 180 ricette crudiste, vegan e biologiche approfondimento: L essenza del Crudo<br />Oltre 180 ricette crudiste, vegan e biologiche
Spezie<br />I sapori del mondo in cucina Valeria Calamaro
Spezie
I sapori del mondo in cucina
Sonda Edizioni
pag. 224 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2011 - ISBN. 978-88-7106-633-ò2

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Le spezie sono fragranze, colori e natura che appartengono alla terra, che si combinano ed entrano nel nostro quotidiano, che ci permettono di sperimentare sapori e accostamenti sempre nuovi, che stuzzicano e gratificano la mente e il palato. Una vera e propria Bibbia delle spezie in cui vengono presentate e descritte oltre 20 varietà e le diverse miscele, dalle più diffuse alle più insolite, dalla A di Anice stellato alla Z di Zenzero; per conoscere la loro natura e storia, i mercati e l’alternativa del commercio equo e solidale, i loro usi in cucina, la reperibilità e conservazione.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Spezie<br />I sapori del mondo in cucina approfondimento: Spezie<br />I sapori del mondo in cucina
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