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Vegetariano e Vegan
Essere vegetariani significa non nutrirsi di alimenti derivanti dalla morte di esseri viventi. I vegetariani si pongono innanzitutto un obbiettivo etico : evitare che la nostra vita sia dovuta alla morte altrui. Nell'alimentazione vegetariana sono quindi ammessi tutti i cibi prodotti dagli animali come latte, formaggio, uova, ecc. evitando quelli provenienti da allevamenti intensivi che prevedono uno sfruttamento dell'animale anzichè una convivenza simbiontica. Continua...
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Vegano ma non Strano<br />Per tutta la famiglia e a buon mercato Stefania Rossini
Vegano ma non Strano
Per tutta la famiglia e a buon mercato
L'Età dell'Acquario
pag. 144 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7136-579-4

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Forse vi piacerebbe avvicinarvi all’alimentazione vegana (anche non eliminando del tutto le proteine animali), ma temete che essa richieda grandi sacrifici, sia eccessivamente complicata, restrittiva, costosa e poco sfiziosa. In questo caso Stefania Rossini, la blogger e mamma sprint più amata del web, vi farà cambiare idea. Le ricette veg che presenta in questa guida sono non solo semplici, equilibrate ed economiche, ma anche buonissime! Seguendo le indicazioni e i consigli di Stefania, passo dopo passo imparerete ad autoprodurre il latte e il burro vegetale, i formaggi e i salumi vegani, i dolci e i gelati e molti altri piatti gustosi, nel rispetto della vostra salute e di quella di tutti gli esseri viventi ospitati dal nostro pianeta.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Vegano ma non Strano<br />Per tutta la famiglia e a buon mercato approfondimento: Vegano ma non Strano<br />Per tutta la famiglia e a buon mercato
Vegan Snack<br />Deliziose ricette per una pausa pranzo sana e nutriente in ufficio, a scuola o in viaggio Roland Rauter
Vegan Snack
Deliziose ricette per una pausa pranzo sana e nutriente in ufficio, a scuola o in viaggio
Il Punto d'Incontro
pag. 143 - formato: 12 x 17 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6820-186-9

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Vegan snack illustra quanto sia facile preparare in poco tempo pranzi e spuntini da portare con sé in ufficio, a scuola o come snack da consumare in viaggio. Ricchi panini, saporiti tramezzini, fantasiose piadine, ma anche deliziose creme da spalmare, zuppe calde, mini-sformati vegan, variopinte insalate di pasta, piccoli strudel salati e molto altro: tutti piatti squisiti e incredibilmente rapidi da preparare.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Vegan Snack<br />Deliziose ricette per una pausa pranzo sana e nutriente in ufficio, a scuola o in viaggio approfondimento: Vegan Snack<br />Deliziose ricette per una pausa pranzo sana e nutriente in ufficio, a scuola o in viaggio
Germogli<br />Tutto quello che devi sapere su: come coltivarli - le ricette - i principi nutritivi - i benefici per la salute Ann Wigmore
Germogli
Tutto quello che devi sapere su: come coltivarli - le ricette - i principi nutritivi - i benefici per la salute
Macro Edizioni
pag. 176 - formato: 11 x 17 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6229-757-8

€. 5.90 €. 5.60 (-5%)

La famosa esperta di alimentazione crudista Ann Wigmore in questo libro ci presenta: • la storia dei germogli • i principi nutritivi in essi contenuti (enzimi, amminoacidi, vitamine, minerali, clorofilla) • gli effetti sulla salute (per combattere il cancro, le qualità antiaging, per la sessualità, contro l’eccesso di peso) • la descrizione di vari tipi di germogli e loro principi (alfalfa, girasole, sesamo, fieno greco, lenticchie, mandorle ecc.). L’autrice ci spiega i pro e i contro dell’essiccazione e del consumo del prodotto fresco. Ci sono indicazioni di base per far germogliare i semi con il metodo nel vaso, nel sacchetto e nei germogliatori automatici. Vengono trattate le miscele di germogli e la coltivazione in casa dei semi (compostaggio, semina ecc.) in vaso. Completano l’opera utili tabelle nutrizionali e per la germogliazione e le ricette di frullati, centrifugati o creme e infine un capitoletto sui germogli da viaggio.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Germogli<br />Tutto quello che devi sapere su: come coltivarli - le ricette - i principi nutritivi - i benefici per la salute approfondimento: Germogli<br />Tutto quello che devi sapere su: come coltivarli - le ricette - i principi nutritivi - i benefici per la salute
Detox completo con succhi freschi <br />Liberati dalla tossine Cherie Calbom, John Calbom
Detox completo con succhi freschi
Liberati dalla tossine
Macro Edizioni
pag. 384 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6229-734-9

€. 16.50 €. 15.67 (-5%)

Ci sono molti libri sulle proprietà dei succhi freschi, ma in genere dedicano molto spazio a quelli di frutta, che essendo naturalmente ricchi di zucchero hanno spesso l’effetto di alterare il pH dell’organismo. Questa guida promuove l’uso dei succhi di verdura all’interno di un piano dietetico quotidiano globale, grazie al quale assumerete vitamine e minerali preziosi e contemporaneamente eliminerete dall’organismo le sostanze chimiche nocive.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Detox completo con succhi freschi <br />Liberati dalla tossine approfondimento: Detox completo con succhi freschi <br />Liberati dalla tossine
Verdure, che Passione!<br />Tante golose ricette per menu sempre nuovi e ricchi di sapore A.a.V.v.
Verdure, che Passione!
Tante golose ricette per menu sempre nuovi e ricchi di sapore
Gribaudo
pag. 198 - formato: 13,5 x 22 cm - anno: 2015 - ISBN. 978-88-580-1322-9

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Saper mangiare anche con la testa, scegliere i piatti riflettendo, allo scopo di mettere insieme dei menu completi di tutti gli elementi nutritivi necessari, è molto importante per la salute. Se optiamo per un primo “ricco”, dobbiamo considerarlo un piatto unico, e farlo seguire solo da una preparazione a base di verdura, cruda o cotta. Se, al contrario, cuciniamo un secondo, lo accompagneremo con un’abbondante proposta di contorni, crudi e cotti. Questo volume, con tante proposte con le verdure, aiuterà i lettori ad acquisire questa consapevolezza e ad avere sempre la giusta soluzione da portare in tavola, per accontentare anche gli ospiti più esigenti. Il manuale è diviso in tre pratiche sezioni: antipasti, stuzzichini e finger food; pasta riso, zuppe e piatti unici; verdure cotte e crude per tutti i gusti. Oltre alle ricette, ci saranno tanti approfondimenti per preparazioni originali come succhi e centrifugati, burger vegetali, dolci, gelati, proposte creative e abbinamenti con le spezie.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Verdure, che Passione!<br />Tante golose ricette per menu sempre nuovi e ricchi di sapore approfondimento: Verdure, che Passione!<br />Tante golose ricette per menu sempre nuovi e ricchi di sapore
Veg Junior<br />Perché mio figlio ha bisogno di una dieta vegetale e integrale Nicla Signorelli
Veg Junior
Perché mio figlio ha bisogno di una dieta vegetale e integrale
Il Punto d'Incontro
pag. 320 - formato: 17 x 22 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6820-217-0

€. 21.90 €. 20.80 (-5%)

Cibo biologico oppure no? Limitare i carboidrati? E se la frutta è piena di pesticidi? Il lievito madre sgonfia la pancia? Davvero il latte aumenta l'allergia? E le uova, così ricche di colesterolo, vanno eliminate? C'è chi consiglia di ridurre i latticini contro l'asma, chi il pomodoro e le uova per la dermatite, chi il glutine per il mal di pancia e chi il cioccolato per il mal di testa. Ma qual è la scelta giusta per l'alimentazione dei nostri figli? Veg junior attinge alle ricerche dei migliori specialisti di alimentazione naturale (T. Colin Campbell, Luciano Proietti, Michela De Petris, Debora Rasio e molti altri) per guidare i genitori nella scelta di un'alimentazione più sana, vegetale e integrale per i propri figli. Suddiviso in "difficoltà” e "domande", Veg junior spiega come la scelta vegetale e integrale si dimostri la migliore per favorire la salute di tutti e spezzare la spirale di obesità, malattie, allergie e intolleranze.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Veg Junior<br />Perché mio figlio ha bisogno di una dieta vegetale e integrale approfondimento: Veg Junior<br />Perché mio figlio ha bisogno di una dieta vegetale e integrale
Ricette per Vivere Sani Fino a 100 Anni<br />La buona alimentazione mediterranea Roberto Antonio Bianchi
Ricette per Vivere Sani Fino a 100 Anni
La buona alimentazione mediterranea
Macro Edizioni
pag. 168 - formato: 19 x 19,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6229-708-0

€. 9.80 €. 9.31 (-5%)

Questo libro ti insegna in modo semplice come sostituire la stragrande maggioranza di alimenti di origine animale con cibi prettamente vegetali. L'alimentazione mediterranea ci aiuta a rimanere sani più a lungo; infatti, le popolazioni la cui dieta si basa sulla cucina mediterranea tradizionale sono più longeve e godono di maggiore protezione nei confronti delle malattie cardio-cerebro vascolari, la prima causa di morte nel mondo. Consumare cibi vegetali insieme a una sana e regolare attività fisica rappresenta un fattore di protezione decisamente superiore a qualsiasi altro alimento, qualsiasi farmaco o qualsiasi innovazione tecnocratica.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Ricette per Vivere Sani Fino a 100 Anni<br />La buona alimentazione mediterranea approfondimento: Ricette per Vivere Sani Fino a 100 Anni<br />La buona alimentazione mediterranea
Mangio Sano Cucino Vegan<br />56 gustose ricette con commento medico Michela De Petris
Mangio Sano Cucino Vegan
56 gustose ricette con commento medico
Macro Edizioni
pag. 185 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6229-759-2

€. 11.50 €. 10.92 (-5%)

Il volume contiene 56 gustose ricette ognuna seguita da un prezioso commento medico della famosa dottoressa Michela De Petris, che permetterà non solo di apprezzarle al meglio, ma anche di imparare a costruire uno stile di vita alimentare sano, etico e vantaggioso per tutta la famiglia. Si parlerà di ferro, zinco, calcio, osteoporosi, diabete, tumori, kilometro zero, verdura di stagione, cottura al vapore, farine integrali, tahin, frutta secca, maca, lucuma, piatti unici, pseudo cereali, alghe…e di crudismo! Sarà un vero e proprio viaggio all'interno della Scienza dell'Alimentazione visto con gli occhi, la curiosità e l'esigenza di chi va a fare la spesa per poter preparare piatti deliziosi e utili al proprio benessere psicofisico.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Mangio Sano Cucino Vegan<br />56 gustose ricette con commento medico approfondimento: Mangio Sano Cucino Vegan<br />56 gustose ricette con commento medico
La Dieta Mediterranea Alcalina per Essere Longevi e in Salute<br /> Rocco Palmisano, Giuseppe Palmisano
La Dieta Mediterranea Alcalina per Essere Longevi e in Salute

Bis
pag. 407 - formato: 20 x 25,5 cm. - anno: 2015-2021 - ISBN. 978-88-9453-795-6

€. 36.00 €. 34.20 (-5%)

Questo libro è il completamento dei precedenti libri pubblicati a cura del Dott. Rocco Palmisano sul tema dell'alcalinità; grazie ad esso sarà possibile, anche per i meno esperti e appassionati di cucina, attuare un'alimentazione sana e gustosa ma rispettosa dei bisogni fisiologici e sarà possibile godere una gioiosa e sana lunga vita. Finalmente un libro pratico, nonostante la veste gourmet molto ricercata, che vi guiderà giorno dopo giorno e mese dopo mese ad alimentarvi nel rispetto dell'equilibrio acido-basico dell'organismo prestando attenzione al gusto, alla vitalità degli alimenti e rispettando il ciclo produttivo naturale delle stagioni
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Ristampa    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Dieta Mediterranea Alcalina per Essere Longevi e in Salute<br /> approfondimento: La Dieta Mediterranea Alcalina per Essere Longevi e in Salute<br />
Vegetariana<br />Oltre 200 ricette vegetariane, vegane, gluten free, per diete speciali dalle cucine di Martha Stewart Martha Stewart
Vegetariana
Oltre 200 ricette vegetariane, vegane, gluten free, per diete speciali dalle cucine di Martha Stewart
Giunti editore
pag. 382 - formato: 18 x 23 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-09-80765-5

€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

Per chi ama la cucina vegetariana e ha un palato esigente sempre in cerca di nuove idee e nuove ricette. Per chi mangia carne, ma è curioso di conoscere tutti i tipi di cucina. Per chi vuole scoprire le virtù di piatti leggeri e preparati con ingredienti freschi. Per chi desidera avvicinarsi a un regime di alimentazione più sano ed equilibrato per sé e per il pianeta. Per chi segue diete particolari senza glutine, latticini, prodotti a base di grano, soia o frutta secca e non intende rinunciare al gusto. Oltre 200 ricette tutte illustrate, per una gran varietà di sapori tradizionali ed esotici con cui arricchire la tavola di ogni giorno e non solo. Titolo originale: ''Meatless. More than 200 of the very best vegetarian recipes from the kitchens of Martha Stewart Living'' (2013).
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Vegetariana<br />Oltre 200 ricette vegetariane, vegane, gluten free, per diete speciali dalle cucine di Martha Stewart approfondimento: Vegetariana<br />Oltre 200 ricette vegetariane, vegane, gluten free, per diete speciali dalle cucine di Martha Stewart
Succhi e Smoothies Vivi<br />L'essenza del crudo David Cotè
Succhi e Smoothies Vivi
L'essenza del crudo
Sonda Edizioni
pag. 144 - formato: 19,5 x 22,5 cm - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106 769 8

€. 12.90 €. 12.25 (-5%)

Oltre 80 ricette di succhi e smoothies, con frutta e verdura, oltre che germogli, semi oleaginosi, frutta secca e super alimenti. Dai più semplici e colorati, pensati per i bambini che in genere non amano le verdure a foglia verde, a quelli liquidi e disintossicanti. Oppure densi e consistenti e quindi più nutrienti, veri e propri pasti liquidi, per salutisti e non. Funzionali, adatti cioè alle diverse esigenze: corroboranti, stimolanti e digestivi, depurativi, antinfiammatori e antispasmodici, ma anche energetici, perfetti cioè per chi fa attività fisica o ha bisogno di concentrarsi a lungo per studio e lavoro. (...)
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Succhi e Smoothies Vivi<br />L essenza del crudo approfondimento: Succhi e Smoothies Vivi<br />L essenza del crudo
Insalate Per Tutte Le Occasioni<br />L'essenza del crudo David Cotè
Insalate Per Tutte Le Occasioni
L'essenza del crudo
Sonda Edizioni
pag. 144 - formato: 19,5 x 22,5 - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106 768 1

€. 12.90 €. 12.25 (-5%)

Oltre 60 ricette di insalate che sfatano il pregiudizio che le vuole un cibo povero e monotono, adatto più alla dieta che al piacere della buona tavola. Una festa di sapori, colori, profumi e consistenze. Con le verdure in primo piano, variamente affettate e condite, leggere e depurative, da servire come contorno, con erbe aromatiche e alghe e dalla diversa croccantezza. «A tutto pasto»: complete, a base di formaggi vegetali, semi e cereali germogliati e funghi; molto nutrienti, quelle fusion sono particolarmente adatte alla fase di transizione. (...)
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Insalate Per Tutte Le Occasioni<br />L essenza del crudo approfondimento: Insalate Per Tutte Le Occasioni<br />L essenza del crudo
Cioccolato Crudo<br /> Laurence Alemanno
Cioccolato Crudo

Sonda Edizioni
pag. 96 - formato: 16x22 cm - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106 764 3

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Il cioccolato è uno degli alimenti più golosi e amati a ogni latitudine, ma è per lo più carico di zuccheri raffinati, grassi animali e additivi. Per non rinunciare al cioccolato buono e sano, bisogna scegliere quello crudo, imparando a conoscerne le varietà e come utilizzarlo in cucina. Cedere alla golosità facendosi del bene è possibile! Il cioccolato crudo, a differenza di quello tradizionale, conserva tutte le proprietà nutrizionali del cacao. Dal sapore più pieno e aromatico, è soprattutto un alimento sano, ricco di antiossidanti, vitamine, minerali… (...)
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cioccolato Crudo<br /> approfondimento: Cioccolato Crudo<br />
Veggie Burger<br /> Clea e Esterelle Payany
Veggie Burger

Sonda Edizioni
pag. 96 - formato: 16x22 cm - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106-763-6

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Chi l’ha detto che non si può mangiare fast, sano e buono? Finalmente il ricettario tascabile per prepararsi da soli deliziosi panini da proporre agli amici o da mangiare con gusto davanti alla tv. Tante idee per personalizzare il nostro burger, giocando con le salse,i sottaceti e le insalate più croccanti. Le singole foto fanno venire l’acquolina in bocca. Il primo ricettario-kit per preparare il proprio burger secondo l’ispirazione del momento: una varietà di panini dolci ai cereali senza latte né uova né grassi trans, soffici dentro e croccanti fuori; da abbinare ad altrettante polpette vegetali al 100%, a base di lenticchie, fagioli, melanzane, seitan alla provenzale, tempeh, funghi arrostiti. (...)
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Veggie Burger<br /> approfondimento: Veggie Burger<br />
Il Piano Campbell<br />Come perdere peso e far regredire le malattie secondo le indicazioni di The China Study Thomas Campbell
Il Piano Campbell
Come perdere peso e far regredire le malattie secondo le indicazioni di The China Study
Sperling & Kupfer
pag. 384 - formato: 14 x 21 cm - anno: 2015 - ISBN. 978-88-2005738

€. 17.00 €. 16.15 (-5%)

Nel 2005 T. Colin Campbell e Thomas Campbell hanno scritto "The China Study". In quel libro sono contenute ricerche rivoluzionarie che hanno dimostrato che un'alimentazione a base vegetale e integrale previene molte malattie croniche e le fa addirittura regredire, oltre a riequilibrare il peso. "The China Study" è diventato un fenomeno mondiale con più di un milione di copie vendute. Questo nuovo libro di Thomas Campbell va oltre la teoria e spiega ai lettori come applicarla, con un programma pratico… di due settimane che trasformerà la vostra alimentazione nella più sana e gustosa possibile. (...)
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Piano Campbell<br />Come perdere peso e far regredire le malattie secondo le indicazioni di The China Study approfondimento: Il Piano Campbell<br />Come perdere peso e far regredire le malattie secondo le indicazioni di The China Study
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