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A.a.V.v.
Pizze Focacce e Torte Salate

Giunti editore
pag. 96 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2007 - ISBN. 978-88-09-05448-6

€. 8.90 €. 8.45 (-5%)

Pizze, focacce, torte salate da arricchire con verdure, salumi, pesce, formaggi, aromi riscoprendo l’antica arte di impastare e cuocere al forno. Da proporre come piatti unici o magari come spuntini, in occasione di una scampagnata o di un’allegra cena tra amici o, semplicemente, nella propria famiglia. Nel volume troverete tante semplici e gustose ricette che vi riconcilieranno con il piacere di stare a tavola e di attingere alle tradizioni.

DISPONIBILITÀ IMMEDIATA

Ricette Verdi<br />500 piatti vegetariani e vegan per tutti gli amanti della buona cucina

Allan Bay
Ricette Verdi
500 piatti vegetariani e vegan per tutti gli amanti della buona cucina
Touring Club Italiano
pag. 272 - formato: 21,5 x 23,5 cm. - anno: 2006 - ISBN. 978-88-365-3060-1

€. 19.00 €. 18.05 (-5%)

Che cosa succede quando a un critico gastronomico, carnivoro impenitente, la sorella diventa vegetariana? Succede che, non appena trova interessanti proposte vegetariane nelle sue peregrinazioni nel meglio della ristorazione italiana e estera, le copia e gliele manda: sono i doveri della fratellanza. E che cosa succede quando una signora diventata vegetariana si ritrova ospite un fratello ghiotto e incontentabile? Succede che si industria con metodo e caparbietà per sviluppare ricette che siano vegetariane ma anche gustose e appaganti: sono i doveri dell'ospitalità. Dall'incontro di queste due ricerche nasce questo libro scritto dalla sorella vegetariana Cristina Bay, e organizzato e rivisto dal fratello ghiotto Allan Bay. Contiene più di 500 ricette, tutte rigidamente vegetariane per la gioia di lei, tutte rigidamente appetitose per la gioia di lui.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

Preney S - Favre B.
A tavola con il metodo Kousmine

Tecniche Nuove
pag. 224 - formato: 23 × 28,5 cm. - anno: 2007 - ISBN. 978-88-481-1968-9

€. 29.90 €. 28.40 (-5%)

Un libro dedicato al corpo e alle mani, strumento unico con cui affrontare diversi problemi di salute. La riflessologia della mano consente di arricchire la vostra esistenza e quella di chi vi sta vicino; grazie alle sue tecniche può arrecare sollievo alle mani affaticate e può influire positivamente sulla vostra vita. Dalla lieve pressione a uno sforzo mirato, questo libro insegna come sfruttare la tecnica riflessogena per migliorare il proprio stile di vita e mantenere alto il proprio grado di autosufficienza. Data la loro particolare relazione con il corpo, le mani sono direttamente coinvolte nelle problematiche legate allo stress; spesso anzi il loro movimento è un tentativo naturale e istintivo di alleviare la tensione. Questo libro illustra come usare regolarmente le tecniche riflessogene e come sfruttare al meglio le potenzialità di guarigione di questa pratica naturale. Gli esercizi che vi ritroverete non richiedono sforzi particolari, si possono fare in qualsiasi momento della giornata e possono facilitare la guarigione di particolari patologie. E soprattutto possono aiutarvi a migliorare il rapporto con voi stessi e con gli altri.

DISPONIBILITÀ IMMEDIATA

Se non mangio carne cosa mangio?<br>l'alimentazione naturale per salvaguardare la salute<br>la dieta trofologica e 183 ricette

Armido Chiomento
Se non mangio carne cosa mangio?
l'alimentazione naturale per salvaguardare la salute
la dieta trofologica e 183 ricette
Edizioni di Medicina Naturale
pag. 272 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-88582-09-2

€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

Per mantenere l'organismo in ottima forma ciò che occorre è una alimentazione equilibrata, con tutti i costituenti nutrizionali presenti e tra loro in giusta proporzione. Ciò è possibile con una alimentazione varia, basata su alimenti idonei alla natura dell'uomo e somministrati in giuste quantità e modi. L'autore, nella prima parte del libro, spiega tutto questo. Nella seconda parte passa alla pratica offrendo al lettore un pregevole ricettario, alcuni esempi di menu settimanali, consigli e informazioni molto utili a chi è incaricato alla preparazione dei pasti. Un capitolo a parte è dedicato all'allattamento del bambino al seno e in modo artificiale mediante alimenti naturali. “Se non mangio carne cosa mangio?” è un libro scritto da un igienista per gli igienisti ma soprattutto per coloro che sono alla ricerca di una alimentazione semplice, sana e naturale.

DISPONIBILITÀ IMMEDIATA

Solo crudo<br>il libro del Raw Food la vera cucina naturale

Momentè S. - Cargnello S.
Solo crudo
il libro del Raw Food la vera cucina naturale
Macro Edizioni
pag. 160 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2007 - ISBN. 978-88-7507-798-3

€. 9.80 €. 9.31 (-5%)

Ecco una guida completa per quanti vogliono conoscere l’affascinante mondo dell’alimentazione veramente naturale. Ma serve anche a quanti già lo conoscono e si trovano ad affrontare quotidianamente difficoltà di tipo diverso: dal rapporto con gli altri a trovare le ricette giuste per un’alimentazione corretta. Argomenti del libro sono il crudismo, quando e come nasce, scelte alimentari e motivazioni; combinazioni, disintossicazione. Tratta inoltre di varie tecniche per conservare il cibo, come ad esempio l’essiccazione, del digiuno e dei suoi benefici sulla salute; inoltre come pianificare una dieta, gli accorgimenti per mangiare fuori casa e numerose ricette per colazioni, salse e condimenti, snacks, insalate, pane e crackers, piatti principali, ricette dal mondo e dolci.

DISPONIBILITÀ IMMEDIATA

A.a.V.v.
Piatti unici di verdure

Giunti Demetra
pag. 128 - formato: 14,5 x 19,4 cm. - anno: 2007 - ISBN. 978-88-440-3337-8

€. 4.90 €. 4.65 (-5%)

I libri del cucchiaio Verde: una serie di monografie illustrate interamente dedicate allì'universo della cucina vegetariana: piatti fantasiosi ed equilibrati che portano in tavola una ventata di freschezza e salute, senza rinunciare al piacere della buona tavola.

DISPONIBILITÀ IMMEDIATA

A.a.V.v.
Antipasti di verdure

Giunti Demetra
pag. 128 - formato: 14,5 x 19,4 cm. - anno: 2007 - ISBN. 978-88-440-3336-1

€. 4.90 €. 4.65 (-5%)

DISPONIBILITÀ IMMEDIATA

Antiossidanti<br>ricettario del benessere contro i radicali liberi

Paolo Bettini
Antiossidanti
ricettario del benessere contro i radicali liberi
Giunti Demetra
pag. 128 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2007 - ISBN. 978-88-440-3258-6

€. 7.90 €. 7.50 (-5%)

Gli antiossidanti sono sostanze che preservano le nostre cellule e quindi il nostro organismo da danni e degenerazione, contribuendo a mantenere una condizione di massimo benessere ed efficienza psicofisica. Sono gli agenti che meglio contrastano le malattie degenerative (come il diabete, le patologie cardiovascolari o il morbo di Alzheimer) e la loro azione rallenta i processi di invecchiamento, influendo così sulla cosiddetta età biologica. Una giusta dieta, senza perdere il gusto della buona cucina, ci consente di sviluppare questi preziosi alleati per la nostra salute.

DISPONIBILITÀ IMMEDIATA

Ipertensione<br>consigli e ricette per la prevenzione

I. Betti
Ipertensione
consigli e ricette per la prevenzione
Giunti Demetra
pag. 128 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2007 - ISBN. 978-88-440-3307-1

€. 7.90 €. 7.50 (-5%)

L'ipertensione arteriosa rappresenta una condizione patologica estremamente comune: si stima che circa il 25% della polpolazione adulta europea sia ipertesa, con prevalenza ancora più elevata in soggetti di età superiore ai 70 anni. Una sana ed equilibrata alimentazione è il punto di partenza per curare e prevenire tale patologia; e altrettanto importante è avere a disposizione un inedito ricettario che ci consenta di aver cura del nostro organismo senza rinunciare ai piaceri ddella buona cucina.

DISPONIBILITÀ IMMEDIATA

Bioricettario<br />250 ricette di cucina naturale suddivise per stagione

Zammataro Pino
Bioricettario
250 ricette di cucina naturale suddivise per stagione
AAMTerranuova
pag. 248 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2006 - ISBN. 978-88-88819-19-8

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Dall'esperienza di un noto cuoco e insegnante di alimentazione naturale, un nuovo manuale di cucina con 250 ricette suddivise per stagione, frutto della fusione fra la tradizione gastronomica mediterranea e i principi dell'alimentazione naturale e biologica. Per agevolare la preparazione dei piatti e stimolare ad un’alimentazione equilibrata, le ricette sono state suddivise per stagione. E per ogni periodo dell’anno sono riportati consigli e indicazioni per una cucina semplice, salutare e in armonia con la natura.

DISPONIBILITÀ IMMEDIATA

La cucina dei 5 elementi<br />l'energia vitale in tavola

Seifert Christiane
La cucina dei 5 elementi
l'energia vitale in tavola
Mediterranee
pag. 208 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2007 - ISBN. 978-88-272-1859-4

€. 17.50 €. 16.62 (-5%)

Nella Medicina Tradizionale Cinese, un ruolo decisivo spetta al Qi dei singoli alimenti grazie alla quale possiamo migliorare la nostra salute in modo duraturo. La cucina dei Cinque Elementi classifica i cibi secondo il loro sapore, colore e forma, nonché secondo l'effetto sui singoli organi, associandoli a Legno, Fuoco, Terra, Metallo, Acqua. Non tiene in nessun conto le calorie, le vitamine o il contenuto di nutrienti. Anche tutti gli organi del corpo umano corrispondono ciascuno a uno dei Cinque Elementi. Così, cucinando in base al ciclo dei Cinque Elementi, si ottengono al tempo stesso un approvvigionamento ottimale di energia per tutti gli organi e ottimi sapori. Il Libro offre una introduzione esaustiva alla dottrina cinese dell'alimentazione e anche preziosi consigli per accrescere salute, vitalità e gioia di vivere. Contiene inoltre un utilissimo ricettario per preparare 130 nuovi piatti, già sperimentati a lungo nei corsi di cucina, ed è arricchito da suggerimenti, consigli e informazioni importanti sull'uso degli ingredienti che danno aroma (erbe, aceto, olio, sale, spezie ecc.).

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Grazia Balducci
La cucina veloce

Tecniche Nuove
pag. 128 - formato: 14,3 × 21 cm. - anno: 2006 - ISBN. 978-88-481-1963-4

€. 7.90 €. 7.50 (-5%)

L’esigenza di cucinare rapidamente è sempre più diffusa. Tempo da dedicare ai fornelli, almeno per la cucina di tutti i giorni, ce n’è sempre di meno. Ma questo non deve voler dire rinunciare al gusto o a una cucina salutare. Per questo abbiamo studiato un testo che aiuti da un lato a organizzarsi in cucina per riuscire ad avere l’indispensabile per mangiare bene tutti i giorni, dall’altro indichi i piatti più rapidi da preparare, senza dover ricorrere né alla cucina già pronta surgelata, né alle scatolette, che costituiscono tuttavia una risorsa da tenere presente per le emergenze. Le ricette sono divise in capitoli che riguardano sia il tipo di piatto sia il tempo di preparazione. Si comincia da quelli che non richiedono cotture, si continua con tutti gli altri, primi, secondi vegetariani e non. La spiegazione è chiara e le ricette alla portata di tutti. La cucina veloce è, infatti, anche semplice da eseguire.

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Aveaux - Duprè
Golosità per bambini grassottelli

Red Edizioni
pag. 70 - formato: 20 x 24 cm. - ISBN. 978-88-7447-420-2

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Ricette facili da realizzare, appetitose e attraenti per i piccoli ma sane e atte a prevenire e affrontare situazioni di obesità infantile prima che diventino preoccupanti. Un testo realizzato da dietologi nutrizionisti che si propone di combattere l'eccesso di grassi e di zuccheri.

DISPONIBILITÀ IMMEDIATA

Aveaux - Duprè
Ricette senza grassi

Red Edizioni
pag. 78 - formato: 20 x 24 cm. - ISBN. 978-88-7447-419-6

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Un libro di ricette gustosissime senza o con pochi grassi. Ricette facili da realizzare che possono essere combinate tra loro a formare menù completi, nel caso di cure dimagranti o di regimi dietetici disintossicanti. Uno stimolo a modificare le proprie abitudini alimentari.

DISPONIBILITÀ IMMEDIATA

Pesce & Verdure<br />un' unione gustosa e salutare

Giuseppe Capano
Pesce & Verdure
un' unione gustosa e salutare
Tecniche Nuove
pag. 196 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2006 - ISBN. 978-88-481-2001-2

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Il libro nasce, quindi, dal desiderio di creare e raggruppare una serie di ricette buone e collaudate, dove sono valorizzate al meglio un gran numero di alimenti vegetali insieme ai pesci più comuni e presenti sul mercato. Si mangia, si gusta e ci si appropria in questo modo di tutti gli aspetti positivi che i due alimenti portano con sé, senza che nessuno dei due prevalga sull’altro. 28 pesci, tutte le verdure, 112 ricette di antipasti, primi, secondi o piatti unici, per scoprire gli abbinamenti più adatti tra il cibo dell’acqua e quello della terra. Alice, Baccalà, Calamaro, Capasanta, Cefalo, Cernia, Cozza, Dentice, Gambero, Merluzzo, Moscardino, Orata, Palombo, Pesce persico, Pesce spada, Polpo, Pescatrice, Salmone, Sarda, Scampo, Seppia, Sgombro, Sogliola, Spigola, Tonno, Triglia, Trota, Vongola.

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