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Liberi da Allergie e Intolleranze<br />Ricette e consigli pratici per prevenire allergie e intolleranze in adulti e bambini Trevisan Michela
Liberi da Allergie e Intolleranze
Ricette e consigli pratici per prevenire allergie e intolleranze in adulti e bambini
AAMTerranuova
pag. 170 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-88819-43-3

€. 11.00 €. 10.45 (-5%)

Negli ultimi anni si è registrato un aumento delle intolleranze e delle allergie, a partire già dall'infanzia. Risulta quindi indispensabile conoscerle meglio, così da poterle prevenire e combattere. Per aiutarci a farlo, Michela Trevisan mette a disposizione le sue conoscenze di biologa e la sua esperienza di nutrizionista, con un occhio di riguardo per i bambini. L'autrice illustra le origini e lo sviluppo di queste malattie e le armi fondamentali per prevenirle: dieta prima di tutto, abbinata a stili di vita corretti. Il libro è chiaro e scorrevole, accessibile a tutti e ricco di schemi, tabelle e solidi riferimenti scientifici distribuiti nei numerosi ma brevi capitoli del libro. In fondo ad ogni capitolo una pratica sintesi che riassume i concetti trattati, ribadendoli...
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Liberi da Allergie e Intolleranze<br />Ricette e consigli pratici per prevenire allergie e intolleranze in adulti e bambini approfondimento: Liberi da Allergie e Intolleranze<br />Ricette e consigli pratici per prevenire allergie e intolleranze in adulti e bambini
Friggere Bene Giuseppe Capano, Luigi Caricato
Friggere Bene

Tecniche Nuove
pag. 144 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-481-2362-4

€. 8.90 €. 8.45 (-5%)

Il fritto è buonissimo; il fritto fa male. Ci sono pregiudizi molto radicati intorno a questa tecnica di cottura. Ma tutto sta in come si frigge, con quali grassi, a quali temperature e con quale frequenza si consumano i fritti. Questo libro si propone di sfatare preconcetti molto diffusi e di affrontare con chiarezza, con l’ausilio dei massimi esperti sull’argomento, i temi cardine per ottenere una buona frittura: dai grassi più adatti, agli strumenti più utili, alle temperature di cottura, agli accorgimenti tecnici. Scoprirete così che il grasso migliore per friggere è indiscutibilmente l’olio di oliva, per le sue caratteristiche chimiche e organolettiche, come spiegano i numerosi ricercatori interpellati da Luigi Caricato nella prima parte del libro...
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Friggere Bene approfondimento: Friggere Bene
Equo & Solidale<br>Un ricettario per tutti i giorni Sophie Grigson
Equo & Solidale
Un ricettario per tutti i giorni
Tecniche Nuove
pag. 224 - formato: 19 × 23 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-481-2278-8

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Nell’intento di offrire idee nuove e originali per la realizzazione di piatti preparati con i prodotti del commercio equo e solidale, Fairtrade Foundation (omologa inglese di Fairtrade Italia) ha indetto un concorso per scegliere le migliori ricette ispirate alla cucina internazionale. Qui troverete più di cento appetitose ricette inviate dai numerosi partecipanti. Personaggi noti e sostenitori di Fairtrade Foundation, come gli chef Antony Worrall Thompson e Hugh Fearnley-Whittingstall, l’atleta Sir Steve Redgrave, la scrittrice Joanne Harris e il giornalista George Allagiah ci hanno svelato alcuni dei loro segreti e hanno inviato fantastiche ricette...
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Equo & Solidale<br>Un ricettario per tutti i giorni approfondimento: Equo & Solidale<br>Un ricettario per tutti i giorni
Il manuale dei cibi fermentati<br />Un manuale pratico rivolto a tutti coloro che amano prepararsi il cibo in casa Trevisan Michela
Il manuale dei cibi fermentati
Un manuale pratico rivolto a tutti coloro che amano prepararsi il cibo in casa
AAMTerranuova
pag. 144 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-88819-38-9

€. 10.00 €. 9.50 (-5%)

144 pagine con tutti i trucchi e i suggerimenti necessari per produrli in casa, con oltre 50 ricette per sfruttare al meglio le proprietà nutrizionali degli alimenti fermentati e imparare veramente a prepararli. Ecco per esempio le olive, che nel ricettario sono proposte nei modi più svariati; la senape, che sposa a meraviglia i cavoli in genere e i crauti in particolare, che impareremo a fare. Impareremo pure a preparare il kefir, le cipolle conservate con il miso, gli insalatini, l’aceto, il sidro, i capperi di tarassaco, lo zenzero sottaceto, il «formaggio» di mandorle e molto altro ancora. La fermentazione è una tecnica antichissima, davvero vecchia come il mondo...
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Allergie Alimentari<br>100 ricette senza uova, senza latticini,<br>senza glutine, senza frutta a guscio Sherwood Alice
Allergie Alimentari
100 ricette senza uova, senza latticini,
senza glutine, senza frutta a guscio

Tecniche Nuove
pag. 224 - formato: 18 × 23 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-481-2201-6

€. 22.90 €. 21.75 (-5%)

Ma chi ha detto che rinunciare a determinati alimenti significhi rinunciare a una dieta varia e all’insostituibile piacere della tavola? Con le sue 100 ricette da acquolina in bocca, Allergie alimentari vi dimostrerà che è esattamente il contrario! Alice Sherwood, l’autrice di questo libro, è stata catapultata nel mondo delle allergie alimentari quando a suo figlio di due anni fu diagnosticata un allergia alle uova e alla frutta a guscio. Un “fulmine a ciel sereno” che colpisce milioni di persone. All'interno del libro: primi sfiziosi e secondi sostanziosi, golosi dessert e salutari contorni; non c’è piacere cui dobbiate rinunciare se un’intolleranza alimentare ha colpito voi o un vostro familiare. Con Allergie alimentari vi basterà aprire il libro per scoprire un’idea nuova e appetitosa per il vostro prossimo pasto – dagli spuntini veloci ai pranzi elaborati, passando per le specialità etniche. Ogni ricetta che troverete nel libro può essere preparata eliminando uno o più allergeni: uova, latticini, glutine e frutta a guscio. Un pratico sistema di icone vi indicherà a colpo d’occhio se la ricetta è adatta al vostro problema, proponendovi le alternative, mentre una scrittura accessibile anche ai cuochi meno esperti vi guiderà passo per passo alla realizzazione del vostro piatto. E per una maggiore sicurezza, i suggerimenti evidenziati al margine di ogni proposta vi riveleranno le insidie che potrebbero nascondersi dietro l’etichetta degli ingredienti...
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Allergie Alimentari<br>100 ricette senza uova, senza latticini,<br>senza glutine, senza frutta a guscio approfondimento: Allergie Alimentari<br>100 ricette senza uova, senza latticini,<br>senza glutine, senza frutta a guscio
Cucina Senza Glutine<br>Tante squisite ricette per soddisfare salute e palato Giuliana Lomazzi
Cucina Senza Glutine
Tante squisite ricette per soddisfare salute e palato
Red Edizioni
pag. 110 - formato: 18 x 22 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-7447-986-3

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Questo libro trasmette un messaggio importante: non è vero che i celiaci e gli intolleranti al glutine non possono mangiare bene; bastano poche attenzioni per intrecciare indissolubilmente cucina sana e cucina saporita. Il glutine è una proteina contenuta nel grano e in altri cereali. Chi non la tollera deve necessariamente eliminarla dalla dieta...
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Risparmiare in cucina Palla Monica
Risparmiare in cucina

Tecniche Nuove
pag. 134 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-481-2304-4

€. 8.90 €. 8.45 (-5%)

Con qualche accorgimento è possibile risparmiare senza rinunciare al gusto. Si comincia dalla spesa e dai comportamenti da adottare a seconda del canale di vendita. Non mancano ricette e menu, naturalmente a basso costo.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Risparmiare in cucina approfondimento: Risparmiare in cucina
La Buona Cucina con le Vitamine<br>Le ricette della salute Fabio Zago, Raffaella Ghionna
La Buona Cucina con le Vitamine
Le ricette della salute
De Vecchi editore
pag. 127 - formato: 14,5 x 20,5 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-412-2672-8

€. 10.90 €. 10.35 (-5%)

Questo volume si propone come una guida pratica per trarre dalla cucina multivitaminica i maggiori benefici. Insegna ad apprezzare gli effetti di una dieta varia e ricca di alimenti freschi e selezionati e si completa con un ricettario che, dall'antipasto al dessert, offre preparazioni sane, stuzzicanti, leggere e gustose per coniugare le delizie e i sapori della buona cucina con equilibrio e salute.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Buona Cucina con le Vitamine<br>Le ricette della salute approfondimento: La Buona Cucina con le Vitamine<br>Le ricette della salute
La Buona Cucina Anallergica<br>Le ricette della salute Orlandi O. - Zago F.
La Buona Cucina Anallergica
Le ricette della salute
De Vecchi editore
pag. 127 - formato: 14,5 x 20,5 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-412-2634-6

€. 10.90 €. 10.35 (-5%)

Questo libro vuole essere uno strumento pratico e di facile consultazione adatto a tutti coloro che devono selezionare gli alimenti per non scatenare reazioni allergiche, una raccolta di consigli e ricette in linea con le regole generali della buona alimentazione che non trascura gusto, sapore e preparazioni sfiziose.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Buona Cucina Anallergica<br>Le ricette della salute approfondimento: La Buona Cucina Anallergica<br>Le ricette della salute
Golosità senza latticini<br />Tante ricette naturali senza l'utilizzo di Latte e Derivati Tranfaglia Teresa
Golosità senza latticini
Tante ricette naturali senza l'utilizzo di Latte e Derivati
Macro Edizioni
pag. 109 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-7507-889-8

€. 9.80 €. 9.31 (-5%)

L’intolleranza ai latticini è spesso accompagnata da una scarsa assunzione di calcio. Ma questo prezioso elemento può essere integrato attraverso le numerose alternative nutritive suggerite in questo testo, dal quale il lettore potrà prendere spunto per gustose ricette non solo prive di latte animale e derivati, ma anche di carni bovine...
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Golosità senza latticini<br />Tante ricette naturali senza l utilizzo di Latte e Derivati approfondimento: Golosità senza latticini<br />Tante ricette naturali senza l utilizzo di Latte e Derivati
Il libro di Cucina per gli Amici degli Animali Fondazione Gabriele
Il libro di Cucina per gli Amici degli Animali

Macro Edizioni
pag. 188 - formato: 20,5 x 28 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-7507-939-0

€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

Un vero gioiello del fai da te per chi ama la cucina vegan: tante saporite ricette, tutte senza carne, pesce, latte, latticini o uova, ognuna delle quali illustrata da una bellissima sequenza fotografica che ne mostra, passo dopo passo, le varie fasi, rendendo la preparazione facile e immediata anche per i meno esperti...
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il libro di Cucina per gli Amici degli Animali approfondimento: Il libro di Cucina per gli Amici degli Animali
Le minestrine degli angeli<br>come portare l'energia degli angeli nelle nostre cfellule e nella nostra vita Ruland J. - Schaffert J.
Le minestrine degli angeli
come portare l'energia degli angeli nelle nostre cfellule e nella nostra vita
Bis
pag. 188 - formato: 21 x 23 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-6228-048-8

€. 15.50 €. 14.72 (-5%)

Un bellissimo ricettario a colori, pieno di ricette facili e divertenti da preparare con amore per sè e per i propri bambini. Insegnamo ai nostri piccoli ad amare le verdure e le zuppe: cibi ricchi di vitamine, pieni di energia e colore! La zuppa è una ricetta semplice ma nutriente e ha un'energia tutta particlare, capace di scaldarci il cuore nelle fredde giornate invernali. E proprio questa energia speciale ci arriva attraverso i colori, i profumi e i sapori degli alimenti che cuciniamo, soprattutto se li cuciniamo con amore e consapevolezza...
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Le minestrine degli angeli<br>come portare l energia degli angeli nelle nostre cfellule e nella nostra vita approfondimento: Le minestrine degli angeli<br>come portare l energia degli angeli nelle nostre cfellule e nella nostra vita
L'Arte della Cucina Semplice<br>Le più gustose e salutari ricette vegetariane Pignatta V. - Pavan M.
L'Arte della Cucina Semplice
Le più gustose e salutari ricette vegetariane
Macro Edizioni
pag. 111 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-7507-936-9

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Una raccolta delle migliori ricette di cucina pubblicate da Macro Edizioni nei suoi anni di attività, selezionate con cura e competenza da due esperti di alimentazione naturale per offrire a tutti i lettori l’opportunità di migliorare il proprio benessere attraverso un rapporto attento e consapevole con il cibo. Un aiuto prezioso per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un’alimentazione sana ed ecologicamente coerente, senza trasformare radicalmente le proprie abitudini. Più di 160 piatti di rapida esecuzione, per i quali utilizzare ingredienti tipici della nostra tradizione, di facile reperibilità e dal costo contenuto: ortaggi, frutta, cereali in chicchi, farine e pasta più o meno integrali, dolci naturali, uova, latte e formaggi, con l’aggiunta di qualche moderna nota macrobiotica rappresentata da tofu e seitan. Tutti prodotti che, se scelti tra quelli di origine biologica, offrono una valida alternativa all’impoverimento di vitamine e minerali che la nostra alimentazione sta subendo negli ultimi anni...
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Scopri quando lo sarà: lascia la tua email.
Un messaggio ti avviserà quando il libro è nuovamente disponibile.
Facile come il Pane<br /> Patricia Roaldi
Facile come il Pane

Red Edizioni
pag. 126 - formato: 18 x 22 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-7447-924-5

€. 12.90 €. 12.25 (-5%)

Facile fare il pane in casa? Si, con questo libro! L’autrice mette generosamente a disposizione tutti i trucchi e i segreti scovati in tanti anni di “esperimenti”, e vi guida passo passo dalla ricetta più semplice a quelle apparentemente più complicate, perché si sa, l’appetito vien mangiando ...o cucinando. Troverete ricette che vanno dal classico pane toscano a quelli realizzati con i più diversi tipi di farina e con gli ingredienti più sfiziosi. Idee per panini dalle forme divertenti e per le più svariate occasioni, dal compleanno del vostro bambino al pranzo di Natale... o per festeggiare quello che volete! Ci sono inoltre alcune ricette rielaborate dall’autrice per utilizzare il pane ormai raffermo, ma fatto da voi. Tutti i pani fotografati sono stati realizzati dall’autrice nel forno di casa...
   approfondimento: Facile come il Pane<br />
Ricettario per il Fegato<br>Una dieta sana e disintossicante Bettini P. - Marchetti C.
Ricettario per il Fegato
Una dieta sana e disintossicante
Giunti Demetra
pag. 128 - formato: 15 X 21 CM. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-440-3470-2

€. 7.90 €. 7.50 (-5%)

Il fegato è un organo fondamentale per la salute e il benessere del nostro corpo e quando è malato o appesantito tutto il nostro organismo ne risente, anche in termini di vitalità. Conoscendone le funzioni e le patologie si può intraprendere uno stile di vita più sano, non certo fatto di privazioni ma semplicemente più attento ai ''punti deboli''. E per fare ciò è importante seguire una dieta ricca di alimenti che aiutano a mantenere il proprio fegato sempre sano ed efficiente, e le ricette contenute nel libro vi permetteranno di farlo senza rinunciare al piacere della buona tavola.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Ricettario per il Fegato<br>Una dieta sana e disintossicante approfondimento: Ricettario per il Fegato<br>Una dieta sana e disintossicante
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