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Cibi ed alimenti
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Seitan Gourmet<br /> S. Casini
Seitan Gourmet

Macro Edizioni
pag. 216 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2003 - ISBN. 978-88-6229-243-6

€. 9.80 €. 9.31 (-5%)

Seitan, glutine di grano, kofu, molti nomi diversi per lo stesso alimento, antico e moderno al tempo stesso, già conosciuto in passato dai monaci buddisti nei templi zen e anche oggi apprezzato da molti, e che può diventare la base di tanti piatti golosi da presentare sulla nostra tavola. Un libro completo che propone 300 ricette vegetariane tutte a base di seitan, che vanno dalle più semplici a quelle più creative e raffinate, dai sapori legati alla tradizione classica e mediterranea ai gusti più esotici e internazionali, passando per la cucina fusion e la nouvelle cuisine, il tutto condito con un pizzico di sapienza e di fantasia per la gioia dei buongustai.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Ristampa    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Seitan Gourmet<br /> approfondimento: Seitan Gourmet<br />
Latte e formaggio rischi ed allergie A.a.V.v.
Latte e formaggio rischi ed allergie

Macro Edizioni
pag. 300 - formato: 13,5 x 20,5 cm. - anno: 2005 - ISBN. 978-88-7507-648-1

€. 10.50 €. 9.97 (-5%)

Un testo contrario all'utilizzo generalizzato del latte nell'alimentazione quotidiana. Una discussione interessante: l'uomo è il solo mammifero che beve un latte di specie diverse dalla sua, anche in età adulta… Questo comporta un'infinità di problemi fisici, e non solo, di cui si parla poco: quali sono, e come possiamo sostituire latte e latticini nella nostra dieta.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Latte e formaggio rischi ed allergie approfondimento: Latte e formaggio rischi ed allergie
Sugar Blues il mal di zucchero W. Dufty
Sugar Blues il mal di zucchero

Macro Edizioni
pag. 247 - formato: 13,5 x 20,5 cm. - anno: 2005 - ISBN. 978-88-7507-684-9

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Lo zucchero è una droga e produce tossicodipendenza, questa é la tesi ben documentata illustrata nel libro:  i danni prodotti da uno degli alimenti più diffusi e consumati: obesità diabete ma anche ipoglicemia acne carie... la dipendenza dal 'sapore dolcissimo' ne è la causa principale e accertata. Accuratamente documentato con dati scientifici e riferimenti clinici delle varie conseguenze.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Sugar Blues il mal di zucchero approfondimento: Sugar Blues il mal di zucchero
La Prima Colazione della Salute <br />la crema Budwig Philippe-Gaston Besson
La Prima Colazione della Salute
la crema Budwig
Tecniche Nuove
pag. 128 - formato: 11 × 16 cm. - anno: 1996 - ISBN. 978-88-481-0246-9

€. 10.00 €. 9.50 (-5%)

Mantenersi in salute con una colazione ideale? È possibile con la crema Budwig, la colazione raccomandata dalla dottoressa Catherine Kousmine, che, in un unico pasto mattutino, riunisce tutti gli elementi indispensabili al buon funzionamento dell'organismo. Oggi sappiamo che la nostra alimentazione, inadeguata e poco naturale, è uno dei fattori principali dell'alterazione delle condizioni di salute, e che il pasto del mattino è quello che spesso lascia più a desiderare, invece è fondamentale cominciare la giornata fornendo al corpo ciò di cui ha bisogno.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Prima Colazione della Salute <br />la crema Budwig approfondimento: La Prima Colazione della Salute <br />la crema Budwig
La pastasciutta Grazia Balducci
La pastasciutta

Tecniche Nuove
pag. 124 - formato: 15 × 21 cm. - anno: 2003 - ISBN. 978-88-481-1521-6

€. 7.90 €. 7.50 (-5%)

Oltre 100 ricette con le verdure, il pesce, le erbe profumate (ma anche un po’ di carne), del piatto più amato della cucina mediterranea. Dicono le statistiche che il consumo di pasta in Italia negli ultimi due anni è rimasto identico: le tonnellate consumate nel 2002 sono 987.000, che equivalgono a circa 17 chili e mezzo a testa l’anno, 50 grammi al giorno in media per abitante. I numeri confermano quindi che la pasta è una presenza quasi quotidiana in tavola per tutti, con il rischio, a volte, di diventare monotona e ripetitiva. Così non sarà cucinando le ricette di questo libro, una vera miniera di proposte, dalle più semplici e veloci alle più complesse, dando la preferenza a quelle con la verdura e il pesce, ma senza dimenticare i grandi piatti della tradizione che prevedono la carne e di cui il libro fornisce le ricette originali. Si parla di pasta secca di grano duro, ma anche di quella fresca, insegnando anche come farla in casa, quando si ha tempo e voglia.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: La pastasciutta approfondimento: La pastasciutta
Erbe Buone per la Salute<br />Il ricettario completo A.a.V.v.
Erbe Buone per la Salute
Il ricettario completo
Giunti Demetra
pag. 383 - formato: 14,5 x 19,5 cm - anno: 2010-2017 - ISBN. 978-88-440-4866-2

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

Erbe buone per la salute è un libro completo e di facile consultazione sulle erbe e le piante curative, che cerca di colmare la mancanza di una vera e propria cultura diffusa per curarsi con le piante, sfruttandone le tante proprietà. Le proprietà curative delle piante officinali sono infatti state utilizzate per per secoli dall’uomo e ancora oggi i loro principi attivi sono impiegati nelle preparazioni dei medicinali e, soprattutto, continuano a essere una soluzione naturale ai tanti piccoli problemi che ci affliggono nella vita quotidiana (influenza, raffreddore, cistite, difficoltà digestive, stress...). Nelle oltre cento schede sulle piante spontanee presentate in questo libro, si trovano una descrizione dettagliata di ciascuna pianta, un’illustrazione per poterla riconoscere, l’indicazione delle sue proprietà medicamentose e per il suo impiego, le curiosità. 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Ristampa    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Erbe Buone per la Salute<br />Il ricettario completo approfondimento: Erbe Buone per la Salute<br />Il ricettario completo
Le Virtù Terapeutiche del Cavolo<br />e di altri rimedi naturali Jakstein J.
Le Virtù Terapeutiche del Cavolo
e di altri rimedi naturali
Macro Edizioni
pag. 170 - formato: 13,5 x 20,5 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7507-502-6

€. 11.90 €. 11.30 (-5%)

Il cavolo è conosciuto per il suo forte potere curativo sin dall’antichità. I suoi effetti benefici sull’organismo umano sono molteplici: disinfetta, calma, normalizza la temperatura corporea, aiuta la circolazione del sangue, calma il dolore e attenua le ustioni. Il testo illustra i principi attivi del cavolo, la sua azione terapeutica e le benefiche reazioni che è in grado di destare nel corpo, tutti i tipi di utilizzo di questo ortaggio compreso l’uso alimentare: impacchi di foglie, olio di cavolo per massaggi, succo di cavolo per uso interno, succo di crauti, insalata di cavoli ecc. Inoltre, tutto il corollario di alimenti e erbe medicinali utili a rinforzare l’azione del cavolo: qi gong, cristalloterapia, mudra, olio di semi di girasole, aceto di mele, esercizi di respirazione, argilla, ecc.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Le Virtù Terapeutiche del Cavolo<br />e di altri rimedi naturali approfondimento: Le Virtù Terapeutiche del Cavolo<br />e di altri rimedi naturali
Aglio<br /> Bernard Jensen
Aglio

Macro Edizioni
pag. 132 - formato: 13,5 x 20,5 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7507-504-0

€. 9.80 €. 9.31 (-5%)

Alla scoperta delle virtù terapeutiche dell'aglio, vera grande riserva di principi attivi curativi di notevole efficacia: allicina, zolfo, vitamine del gruppo B. Inoltre indicazioni precise su come utilizzarlo nella preparazione di rimedi per numerose malattie e disturbi della salute.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Aglio<br /> approfondimento: Aglio<br />
Yogurt i fermenti del benessere parona E.
Yogurt i fermenti del benessere

Giunti Demetra
pag. 128 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-440-2856-5

€. 6.90 €. 6.55 (-5%)

Una buona conoscenza dei prodotti vegetali ci permette anzitutto di scoprire o ritrovare sapori nuovi, dimenticati o trascurati. Quando poi ci si rende conto che dal piacere di questa scoperta possono derivare concreti vantaggi per la salute e la possibilità di prevenire e curare molti dei disturbi che ci affliggono, si rinnova ulteriormente il legame con la natura, oggi così pericolosamente compromesso.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Yogurt i fermenti del benessere approfondimento: Yogurt i fermenti del benessere
Curarsi con frutta e ortaggi Mauri A. M.
Curarsi con frutta e ortaggi

Giunti Demetra
pag. 128 - formato: 13 x 18,5 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-440-3745-1

€. 6.90 €. 6.55 (-5%)

Una buona conoscenza dei prodotti vegetali ci permette anzitutto di scoprire o ritrovare sapori nuovi, dimenticati o trascurati. Quando poi ci si rende conto che dal piacere di questa scoperta possono derivare concreti vantaggi per la salute e la possibilità di prevenire e curare molti dei disturbi che ci affliggono, si rinnova ulteriormente il legame con la natura, oggi così pericolosamente compromesso.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Curarsi con frutta e ortaggi approfondimento: Curarsi con frutta e ortaggi
Guida agli Oli d'Oliva extravergine Bio Luigi Caricato
Guida agli Oli d'Oliva extravergine Bio

Tecniche Nuove
pag. 140 - formato: 11 x 19 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-481-1602-2

€. 7.90 €. 7.50 (-5%)

L’olio extravergine di oliva è il più pregiato e salubre tra i grassi alimentari, ma è importante anche saper riconoscere e individuare le produzioni di pregio che alla bontà uniscano l’assenza di residui chimici di sintesi. La Guida risponde a questa esigenza. L’autore, vi traccia un quadro d’insieme delle regioni olivicole italiane, con le relative denominazioni di origine, le varietà di olive coltivate e un breve profilo generale. Di ciascuna azienda selezionata compare una scheda con dati utili per l’acquisto, compresa l’indicazione dei prezzi di vendita. Gli oli sono descritti attraverso le caratteristiche sensoriali con cui si presentano alla degustazione. Un panel segnala, infine, i migliori oli tra quelli recensiti.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Guida agli Oli d Oliva extravergine Bio approfondimento: Guida agli Oli d Oliva extravergine Bio
Fare vino e distillati A.a.V.v.
Fare vino e distillati

Giunti Demetra
pag. 190

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Le tecniche di distillazionemle attrezzature, l'invecchiamento e l'aromatizzazione. Tutti i segreti di un'arte antica, perpetuata nel tempo, raccolti in un manuale facile, immediato ed esauriente per gustare e apprezzare un vino o una buona grappa fatta in casa.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Fare vino e distillati approfondimento: Fare vino e distillati
Il grande libro della pasta<br>fresca, secca, ripiena con 500 ricette A.a.V.v.
Il grande libro della pasta
fresca, secca, ripiena con 500 ricette
Giunti Demetra
pag. 448 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2006 - ISBN. 978-88-440-3251-7

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Il libro più completo sulla pasta, un manuale per conoscerla, farla, cucinarla e gustarla nelle diverse varianti regionali. Un ricettario con più di 500 gustose ricette della tradizione italiana. Appetitosa e irresistibile, nutriente e naturale, allegra e fantasiosa, la pasta si presenta in tutte le sue forme. I mille modi di fare, cuocere, condire la pasta, le proprietà nutrizionali, i segreti della sua storia, le curiosità legate agli ingredienti che da sempre la accompagnano ma anche gli influssi da altri paesi del mondo. Tutto questo e molto altro nel libro più completo sull'alimento principe della dieta mediterranea
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il grande libro della pasta<br>fresca, secca, ripiena con 500 ricette approfondimento: Il grande libro della pasta<br>fresca, secca, ripiena con 500 ricette
Come fare l'aceto di vino, di mele e balsamico Walter Pedrotti
Come fare l'aceto di vino, di mele e balsamico

Giunti Demetra
pag. 110 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2000 - ISBN. 978-88-440-3077-3

€. 7.50 €. 7.12 (-5%)

Come fare l'aceto di mele, il suo uso in cucina e per la salute. L'aceto di vino e la magia dell'aceto balsamico. Tante ricette per scoprire gli aromi di un tempo.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Come fare l aceto di vino, di mele e balsamico approfondimento: Come fare l aceto di vino, di mele e balsamico
Le Erbe Aromatiche e le Spezie<br />cucina salute bellezza Monti C.
Le Erbe Aromatiche e le Spezie
cucina salute bellezza
Xenia
pag. 124 - formato: 13 x 19,5 cm. - anno: 2002 - ISBN. 978-88-7273-465-0

€. 7.50 €. 7.12 (-5%)

Guida all'utilizzo delle erbe aromatiche e delle spezie. Come utilizzare i doni profumati della natura in cucina, per la bellezza e per la salute.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Le Erbe Aromatiche e le Spezie<br />cucina salute bellezza approfondimento: Le Erbe Aromatiche e le Spezie<br />cucina salute bellezza
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