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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Legumi Semi Preziosi<br />Ricette di cucina Macromediterranea Franco Berrino, Simonetta Barcella
Legumi Semi Preziosi
Ricette di cucina Macromediterranea
La Grande Via
pag. 61 - formato: 16 x 23 cm. - anno: 2020 - ISBN. 978-88-99798-04-8

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

I legumi sono i grandi protagonisti dell'alimentazione umana da sempre. Negli ultimi decenni, nell'alimentazione occidentale, il loro consumo è stato sempre più messo in secondo piano in favore di altri alimenti. Eppure questi piccoli semi sono ricchissimi di nutrienti essenziali per la salute e, fortunatamente, negli ultimi anni stanno vivendo una fase di riscoperta. "Legumi Semi Preziosi" è un ricettario selezionato da Simonetta Barcella e Franco Berrino in cui i legumi tornano in primo piano in tante ricette gustose, creative e bilanciate per sfruttarne al meglio gli effetti benefici. I legumi rivestono, senza dubbio, un ruolo importante in un'alimentazione prevalentemente vegetale. Sono fondamentali per completare l'apporto nutrizionale del cereale integrale e modularne l'impatto glicemico, quindi, se vogliamo alimentarci in modo corretto, dobbiamo prendere dimestichezza con la preparazione di questi magici semi. In Italia coltiviamo tantissimi legumi, ogni regione vanta una varietà di fagioli, lenticchie e ceci di diverse dimensioni e colori. Sono numerosissimi i piatti tipici regionali che hanno come ingrediente principale il legume.
Novità    approfondimento: Legumi Semi Preziosi<br />Ricette di cucina Macromediterranea
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Macromediterranea Energia e Salute in Cucina<br />Ricette di cucina Macromediterranea Franco Berrino, Simonetta Barcella
Macromediterranea Energia e Salute in Cucina
Ricette di cucina Macromediterranea
La Grande Via
pag. 143 - formato: 16 x 23 cm. - anno: 2020 - ISBN. 978-88-99798-06-2

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Cos’è la cucina Macromediterranea? È lo stile alimentare promosso dall’associazione La Grande Via. La cucina Macromediterranea è coerente con le raccomandazioni del Codice Europeo Contro il Cancro (ECAC, European Code Against Cancer) pubblicato nel 2014 dall’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (IARC, un’agenzia dell’Organizzazione Mondiale della Sanità) su incarico della Commissione Europea. Le raccomandazioni ECAC sono basate sulla revisione sistematica di tutti gli studi su alimentazione e tumori, ma più studi hanno mostrato che rispettarle riduce anche il rischio di obesità, di diabete, di malattie cardiovascolari e di malattie croniche dell’apparato respiratorio, dell’apparato digerente e del sistema nervoso. In sintesi il Codice Europeo raccomanda di consumare abbondantemente cereali integrali, legumi, verdure non amidacee e frutta (compresa la frutta secca); di evitare le bevande zuccherate e le carni lavorate (salumi, carni in scatola, würstel, hamburger); di limitare il sale, le carni rosse, i cibi ipercalorici (ricchi di grassi e di zuccheri, tipo i cibi dei fast food) e le bevande alcoliche. Il Volume fa parte della collana Il Sole in Cucina
Novità    approfondimento: Macromediterranea Energia e Salute in Cucina<br />Ricette di cucina Macromediterranea
Attiva le Tue Difese Immunitarie<br />Il nuovo programma per una salute a prova di virus Ivo Bianchi
Attiva le Tue Difese Immunitarie
Il nuovo programma per una salute a prova di virus
Il Punto d'Incontro
pag. 166 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2020 - ISBN. 978-88-6820-724-3

€. 11.90 €. 11.30 (-5%)

Il prof. Ivo Bianchi, specialista in medicina interna ed esperto di fama internazionale nel campo dell’omotossicologia, illustra il modo migliore per potenziare il sistema immunitario, le uniche in grado di proteggerci davvero da contagi o pandemie. Il nostro organismo dispone di un potente sistema di difesa, estremamente specializzato e complesso, contro le aggressioni esterne (virus, batteri, sostanze inquinanti) e interne (cellule tumorali, fattori legati all’invecchiamento). Quando il sistema immunitario funziona poco o male, è facile ammalarsi alla prima aggressione esterna e la guarigione diventa più lenta e difficoltosa. Quando invece funziona “troppo”, entrano in gioco allergie e malattie autoimmuni anche gravi.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Attiva le Tue Difese Immunitarie<br />Il nuovo programma per una salute a prova di virus approfondimento: Attiva le Tue Difese Immunitarie<br />Il nuovo programma per una salute a prova di virus
Riparto da Me<br />Alimentazione olistica per il benessere di anima e corpo Emanuela Caorsi
Riparto da Me
Alimentazione olistica per il benessere di anima e corpo
Gribaudo
pag. 199 - formato: 19,5 x 23 cm. - anno: 2020 - ISBN. 978-88-5802-706-6

€. 16.90 €. 16.05 (-5%)

Questo libro rappresenta un viaggio rivoluzionario, che pone al centro l'alimentazione olistica, partendo dai cibi "veri" e di qualità che dovrebbero essere il pilastro di una vita sana e passando dall'ascolto di noi stesse e dei segnali, importantissimi ma spesso trascurati, che ci invia il nostro corpo. Scoprirai, così, come prenderti cura del microbiota, come comporre il piatto perfetto dal punto di vista nutrizionale, come organizzare menu e liste della spesa efficaci e molto altro, oltre, naturalmente, a tantissime ricette deliziose.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Riparto da Me<br />Alimentazione olistica per il benessere di anima e corpo approfondimento: Riparto da Me<br />Alimentazione olistica per il benessere di anima e corpo
La Nutrizione della Bellezza<br />Coltivare la bellezza fisica e interiore Veronica Pacella
La Nutrizione della Bellezza
Coltivare la bellezza fisica e interiore
L'Età dell'Acquario
pag. 285 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2020 - ISBN. 978-88-3336-227-4

€. 22.00 €. 20.90 (-5%)

Ognuno di noi può nutrire la propria bellezza in modo naturale grazie al percorso di consapevolezza che Veronica Pacella illustra in questo manuale. Un viaggio in cui l’autrice si sofferma sulle molteplici potenzialità della nutrizione nel benessere psicofisico, sull’impatto che i diversi nutrienti hanno sulla bellezza del corpo (analizzando le proprietà degli alimenti, l’integrazione nutraceutica, le costituzioni e gli equilibri ormonali che le caratterizzano) e sul nutrimento della nostra interiorità (attraverso pensieri, emozioni, credenze e intuizioni). Il sistema mente-corpo è un ponte fra l’aspetto fisico e quello interiore della bellezza e rappresenta un ecosistema in una dimensione più grande di cui tutti noi facciamo parte, un campo di energia unificato che esprime armonia e coerenza. Mediante suggerimenti nutrizionali e ricette, discorsi motivazionali e riflessioni sulle ultime scoperte scientifiche, domande aperte e risposte da scoprire dentro di sé, il libro propone una visione integrata del nostro benessere e ci guida in un viaggio attraverso il nostro corpo alla (ri)scoperta di noi stessi.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Nutrizione della Bellezza<br />Coltivare la bellezza fisica e interiore approfondimento: La Nutrizione della Bellezza<br />Coltivare la bellezza fisica e interiore
Il Grande Libro del Pesce<br />Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo Josh Niland
Il Grande Libro del Pesce
Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo
Giunti editore
pag. 256 - formato: 21,5 x 28 cm. - anno: 2020 - ISBN. 978-88-09-89575-1

€. 39.00 €. 37.05 (-5%)

In questo 'Grande libro del pesce', l’acclamato chef Josh Niland ci mostra un modo nuovo di pensare a ogni aspetto della cucina di pesce. Dalla scelta del prodotto alla sua lavorazione, dalle tecniche di frollatura e stagionatura fino ai trucchi per ottenere una pelle croccante, Josh mette in discussione tutto ciò che pensavamo di sapere sull’argomento. E ci invita a vedere il pesce per quello che è: una ricca fonte di proteine che merita, per ogni taglio, lo stesso rispetto reverenziale dedicato alla carne.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Grande Libro del Pesce<br />Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo approfondimento: Il Grande Libro del Pesce<br />Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo
La Cucina al Vapore<br />I segreti per preparare piatti leggeri e ricchi di gusto Shamira Gatta
La Cucina al Vapore
I segreti per preparare piatti leggeri e ricchi di gusto
Giunti editore
pag. 191 - formato: 18,5 x 23 cm. - anno: 2020 - ISBN. 978-88-09-90162-9

€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

Metodo ampiamente diffuso in Oriente, che da noi è stato scoperto in tempi tutto sommato recenti fino a prendere piede negli ultimi anni, la cottura al vapore è tra i fondamentali delle tecniche culinarie. In questo volume Shamira Gatta, foodwriter molto seguita, propone nel dettaglio tante informazioni pratiche, oltre a innumerevoli ricette, per chi vuole sapere tutto su questo tipo di cucina. Dal momento che non prevede grassi di cottura, la cucina al vapore consente di preparare piatti leggeri, che mantengono intatti sapori e proprietà organolettiche degli alimenti. Con un po’ di creatività permette anche di realizzare in modo del tutto nuovo gran parte dei capisaldi della tradizione italiana: combinando gli ingredienti secondo i criteri della rivisitazione, qui spiegati passo a passo, si ottengono infatti risultati molto interessanti. Suddiviso in sezioni dedicate a ingredienti e portate, il volume offre un’infinità di applicazioni concrete attraverso un ricettario personale e originalissimo, in grado di affascinare i gourmet e gli appassionati.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Cucina al Vapore<br />I segreti per preparare piatti leggeri e ricchi di gusto approfondimento: La Cucina al Vapore<br />I segreti per preparare piatti leggeri e ricchi di gusto
Nutrire la Vita<br />Alimentazione e medicina tradizionale cinese Silvia Guardini
Nutrire la Vita
Alimentazione e medicina tradizionale cinese
Macro Edizioni
pag. 476 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2020 - ISBN. 978-88-6773-096-4

€. 35.00 €. 33.25 (-5%)

Gli alimenti sono formidabili agenti di benessere quando rappresentano risposte attive e consapevoli alle condizioni individuali. La tradizione cinese custodisce quegli strumenti adeguati a comprenderle che, pur derivati da antiche arti guaritrici, raggiungono tutt'ora il cuore di chiunque voglia ritornare al centro della propria esperienza, alimentare e personale. Lontane dal proporre menu precompilati, queste pagine condividono conoscenze e parametri di scelta che, attraverso il continuo mutare delle esigenze individuali e l'attenzione ai segnali inviati dal corpo, permettono di riconoscere le sostanze necessarie per realizzare in ciascuno la naturale arte di nutrire la propria vita.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Nutrire la Vita<br />Alimentazione e medicina tradizionale cinese approfondimento: Nutrire la Vita<br />Alimentazione e medicina tradizionale cinese
Autunno<br />Vita e cucina di stagione Autori Vari
Autunno
Vita e cucina di stagione
Slow Food editore
pag. 256 - formato: 19 x 24,5 cm. - anno: 2020 - ISBN. 978-88-8499-655-8

€. 22.00 €. 20.90 (-5%)

In autunno la natura si tinge di colori avvolgenti, la luce si fa più tenue. È bello passeggiare tra i boschi, su un manto di foglie scricchiolanti, alla ricerca di funghi e castagne. Altrettanto piacevole è rilassarsi a casa, davanti al caminetto, o invitare gli amici per condividere il cibo. È il momento in cui si riaccendono i fornelli, le cotture si allungano e si preferiscono piatti caldi e saporiti, preparati con ingredienti di stagione. Dalla zucca al vino novello, dall’olio nuovo al tartufo bianco pregiato, vi porteremo alla scoperta dei piaceri tipicamente autunnali, suggerendo tante idee e ricette per vivere al meglio questi mesi che ci accompagnano alla soglia delle feste natalizie sulle note della buona cucina e del benessere.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Autunno<br />Vita e cucina di stagione approfondimento: Autunno<br />Vita e cucina di stagione
Il Libro del Latte Vegetale con l'Estrattore<br />Ricette raw per autoprodurre latti formaggi vegani e green milk Marco Dalboni
Il Libro del Latte Vegetale con l'Estrattore
Ricette raw per autoprodurre latti formaggi vegani e green milk
Macro Edizioni
pag. 115 - formato: 19 x 19 cm - anno: 2020 - ISBN. 978-88-2850-506-8

€. 12.50 €. 11.87 (-5%)

Un ricettario pratico che spiega perché è importante consumare queste bevande, quali sono i loro vantaggi nutrizionali e le principali caratteristiche, da quali ingredienti le si può ricavare e con quali strumenti si possono produrre. L’autore propone tantissime ricette illustrate, tutte realizzate a crudo per non disperdere sostanze nutritive durante la preparazione, per fare in casa il latte vegetale con frutta secca, semi oleosi, cereali, legumi e tuberi: noci del brasile, anacardi, cocco, nocciola, macadamia, pecan, pinoli, noce, arachidi, pistacchi, quinoa, amaranto, grano saraceno, orzo, avena, riso, miglio, carruba, lupino, chufa, semi di lino, chia, canapa, zucca, papavero, sesamo e girasole.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Libro del Latte Vegetale con l Estrattore<br />Ricette raw per autoprodurre latti formaggi vegani e green milk approfondimento: Il Libro del Latte Vegetale con l Estrattore<br />Ricette raw per autoprodurre latti formaggi vegani e green milk
77 Consigli per Avere un Cuore Sano<br />Come mantenere in forma il cuore anche in tarda età e ridurre il rischio di infarto Strunz U.
77 Consigli per Avere un Cuore Sano
Come mantenere in forma il cuore anche in tarda età e ridurre il rischio di infarto
Il Punto d'Incontro
pag. 174 - formato: 16,5 x 24 cm. - anno: 2020 - ISBN. 978-88-6820-687-1

€. 13.90 €. 13.20 (-5%)

Giorno dopo giorno, anno dopo anno, il nostro cuore ci mantiene instancabilmente in vita, ma spesso siamo proprio noi a ostacolarlo, con stress, mancanza di esercizio fisico, fumo e obesità. Il libro "77 Consigli per Avere un Cuore Sanno" spiega come proteggere il nostro motore della vita prima che sia troppo tardi. Il dottor Ulrich Strunz ha sviluppato un efficacissimo programma per la salute del cuore, facile da seguire e che consente a tutti di ridurre notevolmente i fattori di rischio delle malattie cardiovascolari. Esercizio fisico regolare, momenti di rilassamento e alimentazione sana: con vari piccoli passi è possibile mantenere giovane e sano il nostro cuore senza essere costretti a ricorrere a farmaci o interventi chirurgici.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: 77 Consigli per Avere un Cuore Sano<br />Come mantenere in forma il cuore anche in tarda età e ridurre il rischio di infarto approfondimento: 77 Consigli per Avere un Cuore Sano<br />Come mantenere in forma il cuore anche in tarda età e ridurre il rischio di infarto
L'Impero del Cibo<br />Come le grandi multinazionali ci ingozzano, ci affamano, ci ingannano Andrea Casadio
L'Impero del Cibo
Come le grandi multinazionali ci ingozzano, ci affamano, ci ingannano
Piemme
pag. 432 - formato: 14,5 x 22,5 cm. - anno: 2020 - ISBN. 978-88-566-7467-5

€. 18.50 €. 17.57 (-5%)

Il cibo incarna tutte le grandi contraddizioni del nostro tempo. Se nel resto del pianeta milioni di esseri umani soffrono la fame, nei paesi occidentali più della metà degli abitanti è sovrappeso, e gran parte di chi non ha reali problemi di peso si sottopone comunque a diete ossessive quanto inutili, che spesso provocano gravi disturbi del comportamento. Non siamo tutti impazziti: il problema è che le grandi multinazionali alimentari speculano sulle nostre fragilità. Per loro il cibo è solo una merce, e se da una parte si ingegnano in tutti i modi per farci diventare schiavi dei loro prodotti, dall'altra ci ingannano vendendoci alimenti dietetici inefficaci, quando non inutili o dannosi. Nel frattempo, in tv spopolano cuochi-star e dietologi-guru. Tutti parlano di come e cosa mangiare, eppure la maggior parte di noi consuma i pasti sempre più in fretta, e la tavola ormai non è più il luogo della famiglia, ma il teatro delle nostre solitudini e delle nostre ansie.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: L Impero del Cibo<br />Come le grandi multinazionali ci ingozzano, ci affamano, ci ingannano approfondimento: L Impero del Cibo<br />Come le grandi multinazionali ci ingozzano, ci affamano, ci ingannano
Guida Completa al Digiuno Intermittente<br />Le ricerche più avanzate per riscoprire uno dei segreti più antichi al mondo... Jason Fung
Guida Completa al Digiuno Intermittente
Le ricerche più avanzate per riscoprire uno dei segreti più antichi al mondo...
Sangiovanni's
pag. 287 - formato: 15,5 x 21 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-95253-37-4

€. 23.50 €. 22.32 (-5%)

Le ricerche più avanzate, per riscoprire uno dei "segreti" più antichi al mondo che rigenera la salute, ringiovanisce il corpo, rinvigorisce la mente e scolpisce il fisico velocemente. È usato da atleti, allenatori, biohacker, peak performer, per aumentare la lucidità e l'acuità mentali, incrementare i livelli di energia, ottimizzare la salute e sviluppare la massima performance. Il dott. Jason Fung, dopo anni di studi, ricerche e analisi sulla letteratura medica e i dati disponibili, ha sviluppato un modello dietetico avanzato - il programma dietetico intensivo - e lo ha applicato su migliaia di pazienti. Il digiuno intermittente permette di resettare e ri-settare il corpo ristabilendo il perfetto equilibrio ormonale; aiuta a spingere al massimo la produttività, la salute e la longevità... e a scolpire la "vita".
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Guida Completa al Digiuno Intermittente<br />Le ricerche più avanzate per riscoprire uno dei segreti più antichi al mondo... approfondimento: Guida Completa al Digiuno Intermittente<br />Le ricerche più avanzate per riscoprire uno dei segreti più antichi al mondo...
Il Codice della Longevità<br />Gli antichi segreti e le ultime scoperte per vivere giovani sani e a lungo Jason Fung, James Dinicolantonio
Il Codice della Longevità
Gli antichi segreti e le ultime scoperte per vivere giovani sani e a lungo
Sangiovanni's
pag. 276 - formato: 15,5 x 21 cm. - anno: 2020 - ISBN. 978-88-

€. 23.50 €. 22.32 (-5%)

Il Codice della Longevità unisce le strategie più innovative della ricerca scientifica con le pratiche e le abitudini delle persone più longeve del pianeta. Una guida semplice e accessibile per spingere al massimo la salute, la longevità, la performance e la vitalità. Tutti vogliamo vivere a lungo! Carichi di energia, pieni di salute e in forma smagliante. Ma è davvero possibile? Negli ultimi anni, la ricerca sta facendo progressi esponenziali nella comprensione dei meccanismi biologici che regolano la salute e l'invecchiamento; la crescita e la longevità: una dialettica essenziale il cui equilibrio dinamico può spingere al massimo la qualità e la durata della vita. Il Codice della Longevità è un percorso alla scoperta delle ultime ricerche scientifiche e alla riscoperta delle tradizioni millenarie per ottimizzare la salute, l'energia e la vitalità; massimizzare la performance fisica e vivere a lungo, molto a lungo.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Codice della Longevità<br />Gli antichi segreti e le ultime scoperte per vivere giovani sani e a lungo approfondimento: Il Codice della Longevità<br />Gli antichi segreti e le ultime scoperte per vivere giovani sani e a lungo
6 Integratori Alimentari Essenziali<br />Vitamine C e D, magnesio, zinco, omega-3, coenzima Q10: vitalità per corpo e mente Marc Pérez
6 Integratori Alimentari Essenziali
Vitamine C e D, magnesio, zinco, omega-3, coenzima Q10: vitalità per corpo e mente
Red Edizioni
pag. 155 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2020 - ISBN. 978-88-573-0925-5

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

L'alimentazione è la nostra prima medicina, ma purtroppo non sempre basta a soddisfare il fabbisogno di nutrienti. Nel quadro di una dieta variata ed equilibrata, gli integratori alimentari rappresentano il secondo pilastro della salute: contribuiscono a colmare le carenze, prevenire le malattie, migliorare il benessere fisico e psichico... Ma come orientarsi in quella fitta giungla che è l'integrazione alimentare? Questo manuale illustra i sei integratori indispensabili per la salute, descrivendone le proprietà, l'impiego, la posologia da seguire, le precauzioni da prendere. A seconda del disturbo da prevenire o da trattare (come acne, allergie, stanchezza, insonnia, stress...), scoprirete quale può giovarvi, talvolta in associazione con altri preziosi supporti: iodio, probiotici, vitamine del gruppo B, piante ecc. Grazie a questa guida saprete orientarvi nell'universo degli integratori alimentari e scegliere i più adatti a voi.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: 6 Integratori Alimentari Essenziali<br />Vitamine C e D, magnesio, zinco, omega-3, coenzima Q10: vitalità per corpo e mente approfondimento: 6 Integratori Alimentari Essenziali<br />Vitamine C e D, magnesio, zinco, omega-3, coenzima Q10: vitalità per corpo e mente
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